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Feuille tage 1 Génie chimique et des procédés Écoulement des uides bilans et transferts thermiques Johanne Bonnin Olivier Chedeville Henri Fauduet Couverture ? oonal - istockphoto com ? Dunod rue Paul Bert Malako ? ISBN - - - - www dunod com Table des mat

Génie chimique et des procédés Écoulement des uides bilans et transferts thermiques Johanne Bonnin Olivier Chedeville Henri Fauduet Couverture ? oonal - istockphoto com ? Dunod rue Paul Bert Malako ? ISBN - - - - www dunod com Table des matières Avant-propos VII Partie Fluides Chapitre Grandeurs physicochimiques Notions générales sur les grandeurs Équation aux dimensions Systèmes d ? unités Principales grandeurs physiques Principales grandeurs de composition L ? essentiel Entra? nez-vous Chapitre Hydrostatique Notions générales sur les uides Lois fondamentales de l ? hydrostatique Mesure des pressions L ? essentiel Entra? nez-vous Chapitre Dynamique des uides incompressibles Régime d ? écoulement des uides Lois fondamentales du déplacement des uides Détermination des pertes de charge L ? essentiel Entra? nez-vous ? Dunod ?? Toute reproduction non autorisée est un délit III Génie chimique et des procédés Chapitre Pompes à liquides Notions théoriques Pompes de circulation L ? essentiel Entra? nez-vous Chapitre Écoulement d ? un uide dans un milieu poreux Interactions entre un solide et un uide Filtration Fluidisation L ? essentiel Entra? nez-vous Chapitre Sédimentation des solides dans les uides Décantation Centrifugation Notions de dépoussiérage L ? essentiel Entra? nez-vous Partie Bilans et transferts thermiques Chapitre Bilans-matière Généralités sur les bilans Principe de conservation de la matière Établissement des bilans-matière dans les procédés industriels L ? essentiel Entra? nez-vous IV Table des matières Chapitre Bilans thermiques Principales lois thermiques Principales formes d ? énergie Établissement des bilans thermiques L ? essentiel Entra? nez-vous Chapitre Le transfert thermique Le transfert thermique par conduction Le transfert thermique par convection Transfert thermique par conduction et convection Transfert thermique par rayonnement L ? essentiel Entra? nez-vous Chapitre Les échangeurs thermiques Calcul d ? un échangeur thermique Technologies d ? échangeur thermique Production de chaud et de froid L ? essentiel Entra? nez-vous Solutions Bibliographie Index ? Dunod ?? Toute reproduction non autorisée est un délit V Avant-propos Cet ouvrage présente les aspects fondamentaux du génie chimique science de l ? ingénieur qui se situe à l ? interface de la physique et de la chimie Cette discipline est née à la ?n du xixe siècle suite au développement de la pétrochimie pour faire le lien entre les professionnels de la chimie de la mécanique et de la thermique et répondre à une demande croissante de biens de consommation Elle étudie la méthodologie et la technologie qui permettent de transposer un mode opératoire de laboratoire en termes industriels en élaborant les produits nécessaires à la société Ainsi il a été montré que tout procédé industriel se ramenait à une combinaison logique d ? opérations physicochimiques unitaires que l ? on retrouvait dans tous les domaines Les procédés unitaires o? intervenaient les transformations chimiques ont été ensuite étudiés pour être transposés industriellement en discontinu en utilisant des méthodes rationnelles de dimensionnement et d ? extrapolation En ?n l ? intérêt du mode continu s ? est développé pour atteindre de grosses capacités de production tout en diminuant les besoins en main-d ? ?uvre et