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Genie des procedes Génie chimique Sauter à la navigation Sauter à la recherche Colonne de distillation d'une installation de génie chimique Le génie chimique ou génie des procédés physico-chimiques désigne l'application de la chimie physique à l'échelle i

Génie chimique Sauter à la navigation Sauter à la recherche Colonne de distillation d'une installation de génie chimique Le génie chimique ou génie des procédés physico-chimiques désigne l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle Elle a pour but la transformation de la matière dans un cadre industriel et consiste en la conception le dimensionnement et le fonctionnement d'un procédé comportant une ou plusieurs transformations chimiques et ou physiques Les méthodes utilisées dans un laboratoire ne sont souvent pas adaptées à la production industrielle d'un point de vue économique et technique Le génie chimique permet ainsi le passage d'une synthèse de laboratoire à un procédé industriel de même que son fonctionnement dans le respect des contraintes économiques techniques environnementales et de sécurité Le génie chimique se situe à la convergence de plusieurs disciplines et étudie les transformations les transports et les transferts de la matière de l'énergie et de la quantité de mouvement pour établir des lois et des corrélations utilisables lors de la transposition ou de l'extrapolation à l'échelle industrielle Sommaire Notion d'opérations unitaires Bilans Domaines d'application Notes et références Bibliographie Notion d'opérations unitaires De la matière première au conditionnement du produit ?ni toute production chimique fait appel quelle que soit l ? échelle à une suite coordonnée d ? opérations fondamentales distinctes et indépendantes du procédé lui-même appelées opérations unitaires ? Tout procédé peut se ramener à une combinaison d ? un nombre restreint d ? opérations unitaires Bilans Commande-contrôle d'installation de génie chimique Salle de contrôle dans une usine de produits blanchissants Allemagne de l'Est Les bilans permettent de déterminer les di ?érents paramètres liés aux opérations unitaires Les bilans peuvent être de matière d ? énergie et d ? information On distingue les bilans totaux conservation de la matière et de l ? énergie quelles que soient leurs formes partiels pour chaque espèce chimique et pour chaque forme d ? énergie thermique mécanique chimique etc Pour pouvoir e ?ectuer un bilan il faut dé ?nir les limites du système sur lequel on veut travailler Puis on détermine les ux de matière entrée sortie ainsi que les réactions création destruction La somme de ces di ?érents éléments donne le terme Accumulation ? qui consiste en la variation qui peut être nulle de la quantité sur laquelle on e ?ectue le bilan dans les limites dé ?nies du système Entrée Création - Sortie - Destruction Accumulation CDomaines d'application Les méthodes du génie des procédés s ? appliquent à toutes les industries transformant la matière Le génie chimique ou génie des procédés s'intègre dans les secteurs suivants laboratoire de contrôle qualité industries chimique et parachimique industrie pharmaceutique industries pétrolière et pétrochimique ingénierie et industries d'équipement environnement traitement de l'eau de l'air des déchets industrie agroalimentaire et bioindustries industries diverses métallurgie textile caoutchouc verre papier etc Notes et références Pierre Trambouze Jean- Pierre Wauquier Le développement des procédés de ra ?nage et de pétrochimie Technip p ISBN p Bibliographie Henri Fauduet Principes fondamentaux du génie des procédés et de la