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La rectification Rappels des théories fondamentales I Transfert de matière Le transfert de matière TDM est un procédé physique de séparation basé sur les déplacements des substances espèces molécules ? d ? une phase à une autre par di ?usion Le TDM interv

Rappels des théories fondamentales I Transfert de matière Le transfert de matière TDM est un procédé physique de séparation basé sur les déplacements des substances espèces molécules ? d ? une phase à une autre par di ?usion Le TDM intervient dans les industries chimiques suivantes -séparation des mélanges d ? hydrocarbures -distillation de pétrole -production du GPL gaz de pétrole liqué ?e -production des essences - production des gas-oils -production des huiles avec di ?érents types - production des bitumes -Extraction des substances chimiques dans le domaine pétrolier les aromatiques benzène ??toluène ??xylène et le domaine pharmaceutique fabrication des médicaments extraction des molécules actives à partir des plantes -Dans l ? agroalimentaire Lorsqu ? on s ? intéresse au TDM on doit distinguer deux cas selon que le transfert se fait au sein d ? une phase ou entre deux phases partiellement ou totalement immiscibles chacune des phases peut être mobile ou immobile Une phase immobile ne signi ?e pas qu ? il n ? y a pas de mouvement de l ? ensemble des molécules mais au niveau de la phase le transfert se fait uniquement par di ?usion moléculaire Il convient maintenant de préciser quelques notions de la di ?usion moléculaire et la di ?usion turbulente FHC C Di ?usion moléculaire Par suite des déformations des molécules par translation rotation et vibration ces molécules sont animées d ? un mouvement aléatoire si leur concentration n ? est homogène Si on considère un plan normal à la direction de gradient de la concentration d ? un réactif A dont il existe un ux de molécules de A à travers ce plan il se produit un déplacement des molécules de A du domaine de haute concentration vers le domaine de faible concentration cela veut dire que le déplacement s ? e ?ectue du potentiel chimique le plus grand vers le potentiel chimique le plus faible Il n ? y a pas d ? e ?et contraire et s ? il y a égalité de potentiel cela conduit à l ? équilibre équilibre thermodynamique Di ?usion turbulente C ? est un déplacement des espèces chimiques qui est non seulement à l ? énergie des molécules mais aussi au mouvement de la phase phase mobile il existe un remout favorisent le déplacement de la phase qu ? il n ? est pas lié à la structure des molécules mais à la nature de l ? écoulement Les lois de la thermodynamique Loi de DALTON La pression partielle d ? un élément chimique i ? en phase vapeur est proportionnelle à la pression totale de système par la concentration molaire de l ? élément i ? dans la phase vapeur Piv PT Y'i - Ou Piv la pression partielle de l ? élément i ?dans la phase vapeur atm PT a pression totale de la phase vapeur atm Y'i la concentration molaire de l ? élément i ?dans la phase vapeur La Loi de DALTON est appliqué pour les gaz parfaits FHC