Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Le calcul de stock de securite

Le calcul de stock de sécurité de stock multiniveaux et multi-échelons et qualité de service outils et méthodes Comment calculer son stock de sécurité En cherchant sur google on peut trouver des dizaines de solutions di ?érentes Dans cette présentation je vais revenir sur les principales méthodes recommandées pour calculer son stock de sécurité Dé ?nition du stock de sécurité Le stock de sécurité ou stock tampon est le niveau de stock qui permet de limiter les ruptures de stock dues aux aléas prévisions non conformes à la demande délai d ? approvisionnement plus long que prévu etc ? Pourquoi un stock de sécurité Vous avez besoin d ? un stock de sécurité pour vous couvrir sur deux aléas ou deux incertitudes la demande et le délai Aléas demande Pour la demande vous avez di ?érents types de produits Vous avez des produits qui sont très stables comme par exemple le papier toilette et vous avez des produits beaucoup plus incertains comme les parapluies que vous ne vendez que quand il pleut Vous aurez probablement une meilleure qualité de prévision sur le papier toilette que sur le parapluie Vous devez donc avoir un stock de sécurité plus fort sur le parapluie pour couvrir cette incertitude Aléas délai Pour le délai prenons l ? exemple suivant vous produisez en chine et vous livrez en France vous pouvez avoir un aléa sur la production composants manquants retard de production ou un problème sur le transport sur le dédouanement sur la réception voire même un aléa sur la partie Cinformatique Donc vous pouvez avoir un délai qui peut être di ?érent avec certaines livraisons qui vont arriver en avance et certaines livraisons qui vont arriver avec beaucoup plus de retard par rapport à votre délai moyen Vous devez donc avec ce stock de sécurité vous couvrir sur ces incertitudes délai ? et demande ? La formule de Wilson Avant de rentrer en détail dans les di ?érentes méthodes je reviens sur la formule de Wilson Cette formule de Wilson va vous optimiser la fréquence de commande ainsi que la quantité à commander Le problème ici c ? est que cette méthode ne va pas vous couvrir si par exemple vous avez une forte vente qui était non prévue Vous allez donc devoir combiner cette formule de Wilson avec ce fameux stock de sécurité Point de commande Moment de recommande Vous avez un stock de sécurité Le moment de la recommande est appelé point de commande Vous n ? allez pas recommander quand vous arrivez au niveau du stock de sécurité vous allez recommander X jours avant d ? entamer votre stock de sécurité Par exemple si vous avez un délai de jours vous allez commander jours avant de consommer les pièces pour arriver au stock de sécurité Point de commande Stock de sécurité Vente Moyenne x délai méthodes La première méthode que je vais présenter c ? est la méthode basique que j ? appelle aussi à l ? ancienne ? Simplement vous