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Le pouvoir des plantes Le Pouvoir des plantes Comme nous l ? avons déjà vu à l ? occasion de l ? étude de la pervenche de Madagascar de nombreuses molécules d ? origine végétale sont utilisées dans les industries pharmaceutique et cosmétique Depuis la déc

Le Pouvoir des plantes Comme nous l ? avons déjà vu à l ? occasion de l ? étude de la pervenche de Madagascar de nombreuses molécules d ? origine végétale sont utilisées dans les industries pharmaceutique et cosmétique Depuis la découverte d ? anticancéreux d ? origine végétale de plus en plus de principes actifs ont été découverts à partir de plantes rares ou protégées Mais les principes actifs voir la dé ?nition dans le thème Pervenche ? tels que les substances anticancéreuses sont des molécules complexes di ?ciles à synthétiser chimiquement et dont la production par extraction reste faible Cet inconvénient majeur a été mis en évidence lors de l ? extraction des principes actifs de la pervenche la vinblastine et la vincristine Le Taxol Fig a remarquablement e ?cace contre les cancers de l ? ovaire du sein et du poumon en est une autre illustration En e ?et il faut kg d ? écorces d ? if du Paci ?que Taxus Brevifolia une espèce rare donc sacri ?er ifs de ans pour obtenir g de Taxol nécessaire au traitement d ? un patient pendant un an Un tel scénario conduirait à la destruction des forêts d ? ifs du Paci ?que Par chance une autre solution a été rendue possible gr? ce à la découverte d ? un analogue du Taxol le Taxotère ?g b Celui-ci a été synthétisé à partir du principe actif extrait des aiguilles d ? if commun le Taxus Baccata par des équipes françaises dirigées par Pierre Potier à l ? Institut de Chimie des Substances Naturelles La synthèse demeure néanmoins longue et coûteuse O O NH O OH O O OH HO O O O O O O NH O OH HO O OH HO O O O O O Fig a - Taxol Fig b - Taxotère Depuis quelques années les recherches se sont orientées vers des techniques plus économiques telles que l ? exploitation in vitro de cellules ou d ? organes végétaux On cultive dans des bio-réacteurs des racines manipulées génétiquement pour produire des métabolites en grande quantité Cependant les coûts d ? infrastructure demeurent très élevés et il est di ?cile de conserver des conditions de parfaite stérilité en développant cette technique à l ? échelle industrielle C ? est pourquoi deux biologistes de l ? Institut National de la Recherche Agronomique INRA Eric Gontier et Frédéric Bourgaud ont imaginé une technique plus rapide de culture des plantes entières en conditions hors-sol c ? est la culture hydroponique Elle consiste à cultiver les végétaux en milieu liquide et à faire extraire des racines les substances bio- actives appelées métabolites secondaires ? dans le milieu nutritif Un métabolite secondaire est une molécule que produisent les organismes en dehors des voies métaboliques strictement nécessaires à assurer la survie on parle de métabolisme primaire dans ce cas Cette technique ne se limite pas à l ? if Elle s ? applique à d ? autres plantes comme l ? edelweiss