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Les pertes en grains a la recolte mecanique des cereales

Les pertes en grains à la récolte mécanique des céréales Introduction La production céréalière dépend d ? une multitude de facteurs allant de la qualité des intrants passant par la conduite technique et la récolte Le procédé de récolte est déterminant aussi bien pour la quantité que pour la qualité obtenues au bout du processus de production Les pertes occasionnées lors de cette opération sont un gaspillage que le producteur ne peut pas se permettre du moment que la graine est prête et qu ? il ne reste qu ? à la mettre à l ? abri là o? d ? autres risques la guettent lors d ? un stockage à plus ou moins longue durée Au Maroc la récolte mécanique des céréales est malheureusement réputée pour les importantes pertes qu'elle occasionne jusqu'à Pour donner un exemple sur une année moyenne millions de quintaux et avec un niveau de pertes de si nous parvenions à réduire les pertes à seulement nous gagnerons près de millions de quintaux soit la production de ha Mais pour réduire ces pertes à un niveau acceptable il convient tout d'abord d'en comprendre les causes d'avoir les moyens de les quanti ?er et de s'intéresser ensuite à la façon de les réduire à des niveaux tolérables Origines des pertes à la récolte mécanisée des céréales Les sources des pertes de grain sont nombreuses Pertes naturelles E ?ets des intempéries excès de maturité choix variétal moineaux et insectes A titre d ? exemple l ? orge est connue pour être plus sensible à l ? égrenage sur pieds Il a aussi été montré que certaines variétés sont plus sensibles que d ? autres Pertes à la coupe Position et vitesse du rabatteur position de la barre de coupe vitesse d ? avancement de la machine sont les principales causes de pertes à la coupe Les cas de ?gures les plus courants sont le rabatteur touche la tige à une hauteur trop basse par rapport à l ? épi Sous l'e ?et du choc et le grand porte-à-faux occasionné par l'épi conjugué à un état de dessiccation relativement avancée la tige cède La vitesse de rotation élevée du rabatteur peut être la cause de tiges arrachées et projetées vers l'avant ou qui s'enroulent sur le rabatteur Les pertes dues à la verse sont di ?ciles à diminuer Seuls les releveurs d'épis peuvent aider dans une certaine mesure La solution idéale est de veiller à l'éviter durant la conduite de la culture bien raisonner et fractionner l'apport en engrais de couverture en particulier en année pluvieuse Les pertes à la coupe peuvent également provenir des tiges de petites tailles manque d'eau ou sol pauvre qui ne peuvent pas être coupées à cause de leur faible hauteur Ceci est accentué par l'état de la surface du sol mal nivelé présence de pierres de mauvaises herbes de doums ou de jujubier Des pertes peuvent résulter d ? une conjugaison de ces di ?érentes situations le conducteur a du mal à trouver