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Qualite de service dans la logistique portuaire du trafic conteneurise dans le port de commerce d x27 agadir cas du poisson congele 2

Colloque international Logistiqua ? sur le thème Les enjeux de la mise à niveau logistique ? Sa ?-Maroc - mai Etude de la cha? ne logistique du tra ?c conteneurisé dans le port de commerce d ? Agadir cas du poisson congelé Hicham Med HAMRI Ouafae ZEROUALI OUARITI Lhoussaine OUABOUCH Professeur habilité Equipe de Recherche en Economie de Transport Technologie de l ? information et Logistique ERETTLOG ENCG Université Ibn Zohr Agadir h m hamri gmail com Professeur habilité Equipe de Recherche en Economie de Transport Technologie de l ? information et Logistique ERETTLOG ENCG Université Ibn Zohr Agadir zerouali ouafae gmail com Etudiant en ème Année de Master spécialisé en Commerce International et Logistique ENCG Université Ibn Zohr Agadir Résumé Le développement de la croissance mondiale a fait explosé le tra ?c mondial des conteneurs Dans la cha? ne de transport les terminaux sont des lieux o? sont acheminés et rassemblés tous les ux de marchandises Les coûts rattachés au passage par terminal ou portuaire représentent une partie importante des coûts totaux Au port de commerce d ? Agadir le tra ?c export conteneurisé est prédominé par le poisson congelé et les agrumes et primeurs Le poisson congelé seulement représente environ du tra ?c export conteneurisé Vues leurs caractéristiques singulières en tant que produits périssables entre autres et destinés à des marchés très exigeants en termes de qualité et de délai le poisson congelé exige des conditions de passage portuaires très particulières En e ?et notre pays est parmi les pays les plus grands exportateurs de poisson Le poisson congelé à lui seul est l ? une des fortunes nationales qu ? il faut conserver Ceci ne peut être sans l ? optimisation du trajet qu ? il prend depuis sa capture jusqu ? à ce qu ? il parvienne au consommateur ?nal cha? ne logistique du poisson congelé l ? objectif principal est Donc au niveau de cet article on va étudier la cha? ne logistique du poisson congelé conteneurisé à l ? export Il s ? agissait donc de suivre le processus que traverse le poisson congelé depuis bien sa capture jusqu ? à sa mise à quai du port de commerce pour être exporté Mais parallèlement à ce ux physique il y a un ux d ? informations et documentaire qui commence avant la capture et continue aussi même après l ? opération d ? export Pour traiter de la cha? ne logistique du poisson congelé il faut remarquer qu ? il n ? y pas de support documentaire à utiliser comme référentiel on procédera par des entretiens semi- directive des entretiens directes avec les principaux acteurs dans la cha? ne Personnel de Marsa Maroc Responsables de production dans les usines de poisson Agences maritimes etc Mots clés Logistique portuaire Qualité de service Transport conteneurisé poissons congelés agrumes primeurs Statistiques de Marsa Maroc Cha? ne logistique La gestion de la cha? ne logistique GCL en anglais Supply Chain Management SCM est l'activité qui consiste à améliorer