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Ratios polluants en industries agroalimentaire papeterie textile

RATIOS POLLUANTS EN INDUSTRIE DANS LE BASSIN LOIRE-BRETAGNE Étude sur branches d ? activité des secteurs - agro-alimentaire - papeterie - textile Guide technique ISBN - - - - juin C CRATIOS POLLUANTS EN INDUSTRIE DANS LE BASSIN LOIRE- BRETAGNE Etude sur branches d ? activité des secteurs ? AGRO - ALIMENTAIRE ? PAPETERIE ? TEXTILE Etude réalisée par IRH Ingénieur Conseil www groupeirhenvironnement com agence de l ? eau Loire-Bretagne Juin - ISBN - - - - Cagence de l ? eau Loire-Bretagne Juin - ISBN - - - - CGuide des ratios polluants SOMMAIRE ère partie METHODOLOGIE DE TRAVAIL ème partie FICHES TECHNIQUES DES BRANCHES D ? ACTIVITE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE - Fabrication du vin à partir des raisins et des moûts - Négoce et élevage du vin - Réception des pommes extraction du jus clari ?cation et stockage - Fabrication et conditionnement en récipients neufs ou consignés de boissons gazeuses et de boissons aux fruits - Conditionnement d'eaux minérales et d'eaux aromatisées - Conserverie de légumes racines et féculents - Conserverie de champignons - Lavage cuisson et conditionnement de légumes et préparation de salade - Lavage de légumes - Travail de grains farines p? tisserie biscuiterie - Con ?serie chocolaterie - Industrie de l' ?uf - Transformation de lait en lait de consommation yaourts desserts lactés - Concentration et séchage du lait sérum et babeurre - Fabrication de fromage - Transformation de lait en beurre - Site multi-activités production de beurre fromage de poudre de lait sérum babeurre concentration de sérum et babeurre - Abattage de gros animaux bovins veaux ovins chevaux porcs - Activité de boyauderie-triperie - Abattage de volailles - Découpe broyage et conditionnement de viande - Abattage de lapins - Equarrissage et traitement de sous-produits d'abattoir Annexe Lavage des plumes - Traitement des déchets de poisson - Traitement de la viande Conserve et salaison - Traitement des produits de la mer Annexe n Cuisson de crevettes Annexe n Production de surimi - Fabrication de boudins d'andouilles et d'andouillettes - Fabrication de plats cuisinés à base de viandes poissons légumes féculents - Fabrication d'aliments pour chiens et chats Annexe Transformation de coproduits d ? abattage INDUSTRIE DE LA PAPETERIE - Fabrication et transformation de papiers et cartons - Fabrication et impression de carton ondulé INDUSTRIE TEXTILE - Opération de blanchiment teinture impression apprêtage sur tissu - Blanchisserie industrielle lavage de linge GLOSSAIRE Sommaire CGuide des ratios polluants ère PARTIE METHODOLOGIE DE TRAVAIL Méthodologie de travail CGuide des ratios polluants OBJET DE L ? ETUDE L ? agence de l ? eau Loire-Bretagne a notamment pour mission d ? apporter aux industriels du bassin Loire-Bretagne une aide ?nancière et technique dans le domaine de la lutte contre la pollution des eaux A ?n de répondre aux mieux aux problématiques environnementales des industriels l ? agence de l ? eau Loire-Bretagne a souhaité réaliser une étude permettant de faire une synthèse des ratios de pollution pour les principales activités industrielles du bassin L ? agence de l ?