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Rte porc vf MINISTERE DES RESSOURCES ANIMALES ET HALIEUTIQUES ------------ SECRETARIAT GENERAL ------------ DIRECTION GENERALE DES PRODUCTIONS ANIMALES BURKINA FASO Unité ?? Progrès - Justice Référentiel Technico-économique des productions porcines Référe

MINISTERE DES RESSOURCES ANIMALES ET HALIEUTIQUES ------------ SECRETARIAT GENERAL ------------ DIRECTION GENERALE DES PRODUCTIONS ANIMALES BURKINA FASO Unité ?? Progrès - Justice Référentiel Technico-économique des productions porcines Référentiel Technico-Economique des productions porcines Avril CTABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES i LISTE DES TABLEAUX iii LISTE DES SCHEMAS vi LISTE DES PHOTOS vi LISTE DES ANNEXES vi SIGLES ET ABREVIATIONS vii LEXIQUE viii INTRODUCTION I DEMARCHE METHODOLOGIQUE Méthodologie Moyens utilisés Ressources humaines Ressources ?nancières II IMPORTANCE DE LA PRODUCTION PORCINE AU BURKINA FASO III SYSTEMES DE PRODUCTION PORCINE AU BURKINA FASO Systèmes de production porcine pratiqués au Burkina Faso Le système extensif Le système semi-intensif Le système intensif Performances des élevages porcins au Burkina Faso Itinéraires techniques de production IV LES RACES PORCINES ELEVEES AU BURKINA FASO V INFRASTRUCTURES ET EQUIPEMENTS Caractéristiques d ? une porcherie Equipements et matériels de porcherie VI REPRODUCTION Mise à la reproduction Le choix des reproducteurs La détection des chaleurs chez la truie La monte naturelle L ? insémination arti ?cielle Le diagnostic de la gestation et retour des chaleurs Gestion de la gestation Référentiel Technico-Economique des productions porcines CLe contrôle de la gestation La préparation à la mise- bas La mise-bas Soins aux porcelets Conduite du sevrage et de la castration VII ALIMENTATION DES PORCS Potentiel des aliments utilisés dans l ? alimentation des porcs au Burkina Faso Les aliments couramment distribués dans les élevages de porcs Valeurs alimentaires des principaux aliments distribués ou utilisés dans le rationnement des porcs Comment nourrir les porcs Quelques notions importantes dans les pratiques d ? alimentation des porcs Détermination des besoins nutritionnels des porcs Rationnement des porcs VIII CONDUITE SANITAIRE DANS LES ELEVAGES DE PORCS Principales pathologies rencontrées dans les élevages porcins Prise en charge des problèmes sanitaires dans les élevages porcins Le plan sanitaire d ? élevage IX ÉVALUATION DE LA RENTABILITE ECONOMIQUE Paramètres zootechniques de la production porcine Identi ?cation des modèles de production Le modèle Naisseur-Engraisseur Le modèle Engraisseur Principaux facteurs déterminants des performances économiques de la production porcine Indicateurs économiques et ?nanciers Compte d ? exploitation selon les modèles Le modèle Engraisseur Le modèle Naisseur-Engraisseur CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE ANNEXES I ii CLISTE DES TABLEAUX Tableau Principaux aliments utilisés dans l ? alimentation des porcs au Burkina Faso Tableau Valeurs alimentaires des aliments utilisés dans l ? alimentation des porcs au Burkina Faso Tableau Besoins nutritionnels des porcs en fonction du stade physiologique et du type de production Tableau Quelques rations pour l ? alimentation des porcs avec des aliments locaux Tableau Quelques maladies du porc rencontrées au Burkina Faso Tableau Protocole sanitaire Tableau Paramètres zootechniques utilisés pour les simulations Tableau Estimation du coût des facteurs de production Tableau Estimation des investissements pour l ? engraissement d ? un lot unique de porcelets par an Tableau Estimation du coût des équipements pour l ? engraissement d ? un lot unique de pocelets par an Tableau Compte d ? exploitation pour l ? engraissement d ? un lot unique de pocelets par an Tableau Compte d ?