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Technocles2010 3 Technologies du vivant - santé - agroalimentaire Technologies du vivant - santé - agroalimentaire Transgénèse Thérapie cellulaire Protéomique Thérapie génique Génomique fonctionnelle à grande échelle Techniques de criblage et de synthèse

Technologies du vivant - santé - agroalimentaire Technologies du vivant - santé - agroalimentaire Transgénèse Thérapie cellulaire Protéomique Thérapie génique Génomique fonctionnelle à grande échelle Techniques de criblage et de synthèse à haut débit Vectorisation Ingénierie des anticorps monoclonaux Vaccins recombinants Alimentation pour le bien-être et la santé Contrôle des allergies alimentaires Imagerie et instrumentation associées aux sciences du vivant CLES TECHNOLOGIES CLÉS Technologies du vivant - santé - agroalimentaire Des grands enjeux aux technologies clés Amélioration des processus indudstriels ? Nutrition Santé publique nouveaux traitements Le secteur des technologies du vivant de la santé et de l'agroalimentaire Le contexte Dans le cadre de l'étude le secteur des technologies du vivant de la santé et de l'agroalimentaire a été considéré comme correspondant au domaine des besoins quotidiens Ce dernier rassemble les activités industrielles et les services qui leur sont liés et qui ont pour vocation de répondre aux obligations et aux besoins ordinaires de tout individu se nourrir se soigner s'habiller Ce secteur dont le chi ?re d'a ?aires HT en France en atteint Md inclut l'agriculture l'industrie agroali- mentaire la pharmacie les produits de toilette dont les parfums et détergents et en ?n le textile et l'habillement le cuir et les chaussures Plusieurs de ces domaines sont des contributeurs de tout premier plan dans la balance commerciale française l'agriculture et l'industrie agroalimentaire la pharmacie les cosmétiques Agriculture Industrie agroalimentaire Pharmacie Produits de toilette dont les parfums et détergents Textile et habillement cuir et chaussures Total Chi ?re d'a ?aires HT Md b a entreprises de salariés et plus b production prix de base c exploitations agricoles recensement agricole Source Chi ?res clés des industries - enquête annuelle entreprises Sessi - juillet et SCEES Salariés milliers Entreprises a c CLES TECHNOLOGIES CLÉS Technologies du vivant - santé - agroalimentaire Industrie des viandes Industrie du poisson Industrie des fruits et légumes Industrie des corps gras Industrie laitière Travail des grains Fabrication d'aliments pour animaux Autres industries alimentaires Industrie des boissons Total industrie agroalimentaire Chi ?re d'a ?aires HT Md Salariés milliers a entreprises de salariés et plus Source Chi ?res clés de l'industrie agroalimentaire Agreste -enquête annuelle d'entreprise sur les IAA - Résultats provisoires Entreprises a Agriculture De manière plus générale et compte baisse de par rapport à l'in- tenu du relatif ralentissement attendu dustrie agroalimentaire est en e posiAu niveau européen l'agriculture contri- de la croissance démographique au tion derrière l'automobile et les biens bue pour à la valeur ajoutée totale niveau mondial on s'attend à ce que la d'équipement comme contributeur à la et occupe millions de personnes croissance de la demande mondiale de balance commerciale française et reste Les dix nouveaux pays membres inté- produits agricoles qui était en moyenne le er exportateur mondial de produits grés à l'UE le er mai contribuent de ces dernières années transformés pour à la production agricole de l'UE chute à par an dans les pro- L'industrie agroalimentaire est un la Pologne la Hongrie et la République chaines années Dans les pays