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Page Introduction au Génie Industriel D Bounie Polytech'Lille IAAL - L ? usine agro-alimentaire CTechnologies et GIA Génie Industriel Alimentaire Page Spéci ?cité des mat premières d ? origine biologique et des contraintes hygiéniques organoleptiques et réglementaires de leur utilisation Qualité ? Démarche ? empirique et expérimentale ? rationnelle bases des sciences de l ? ingénieur méthodes de raisonnement équations des problèmes ?? équations de transfert ?? opérations unitaires séparation et puri ?cation conservation transformation physique ou chimique GdP Génie des Procédés Génie Industriel GdP ensemble des connaissances relatives à la conception et à la mise en ?uvre des procédés industriels de transformation de la matière extension à d ? autres industries que l ? industrie chimique des méthodes élaborées par le génie chimique art de la conception de la construction de l ? installation et du fonctionnement des unités dans lesquelles la matière subit des transformations physicochimiques Procédé méthode à suivre pour obtenir un produit c ? est-à-dire transposer un mode opératoire de laboratoire en termes industriels eng process Génie acte de création industrielle dans lequel l ? ingénieur intervient en concevant b? tissant ou utilisant un appareil pour y fabriquer des produits utilisables dans la société eng engineering D Bounie Polytech'Lille IAAL - L ? usine agro-alimentaire CPage GENIE DES PROCEDES transformation de la matière première en produits transformés ??en vrac ? disposés de façon aléatoire ex sucre huile farine GENIE MANUFACTURIER fabrication de pièces manufacturées i e pièces ??individuelles ? position disposition et dimension dé ?nies ex gaufrettes bo? tes de conserve b? tonnets de crabe D Bounie Polytech'Lille IAAL - L ? usine agro-alimentaire CPage Le Génie Industriel englobe la conception l'amélioration et l'installation de systèmes intégrés Il utilise les connaissances provenant des sciences mathématiques physiques et sociales ainsi que les principes et méthodes propres au ??génie ? ou à l'art de l'ingénieur dans le but de spéci ?er prédire et évaluer les résultats découlant de ces systèmes ? American Institute of Industrial Engineers Le Génie Industriel vise l ? amélioration de la productivité de l ? e ?cacité et des contrôles des coûts Il s ? intéresse à la conception à l ? implantation à l ? amélioration et à l ? opération des systèmes intégrés des ressources humaines matérielle d ? équipement et d ? énergie ? Handbook of industrial engineering Le Génie Industriel concerne les supports conceptuels méthodologiques et technologiques utilisés par les entreprises industrielles et de services pour leurs activités de conception de transformation et de mise en ?uvre de leurs produits processus et organisations ? ERGI-EC Lille D Bounie Polytech'Lille IAAL - L ? usine agro-alimentaire CPage La théorie est le moyen le plus simple le plus e ?cace et le moins coûteux d ? aborder un problème pratique ? Marcel Loncin D Bounie Polytech'Lille IAAL - L ? usine agro-alimentaire C