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Chapitre2 concepts base GESTION DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE Préparé et présenté par EL Hassan IRHIRANE Docteur en sciences d ? ingénieur Professeur Chercheur à ENSAM ENSA Marrakech ? e irhirane uca ma Année universitaire O O CPLAN GENERAL Chapitre L ? e

GESTION DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE Préparé et présenté par EL Hassan IRHIRANE Docteur en sciences d ? ingénieur Professeur Chercheur à ENSAM ENSA Marrakech ? e irhirane uca ma Année universitaire O O CPLAN GENERAL Chapitre L ? entreprise et la gestion de production Chapitre Les concepts de base de GP Chapitre La Typologie de production Chapitre La prévision de la demande Chapitre Les stratégies de la production Chapitre Le Management des ressources de la production MRP Chapitre L ? Ordonnancement et lancement de la production Chapitre L ? implantation des moyens de la production Chapitre La gestion des stocks et des approvisionnements Chapitre la Gestion des processus continus et discontinus Chapitre Les Méthodes de gestion de la production JIT OPT KANBAN MES FMS Chapitre Les outils d ? optimisation de la production SMED VSM HEIJUNKA GEMBA S MCKINSEY ? Chapitre La GPAO EL Hassan IRHIRANE ?? e irhirane uca ma CChapitre Dé ?nitions de concepts de base Production Gestion de la production Système de production Processus de production Types d ? articles Commande client Ordre de fabrication OF Ordre de lancement OL Gamme de fabrication Opérations Nomenclatures Outil outillage machines-outils Cahier de charge Moyens de production Poste de travail Poste de charge Centre de charge EL Hassan IRHIRANE ?? e irhirane uca ma C La production La production consiste en une transformation de ressources humaines et matérielles en vue de la création de biens ou services ? La production d ? un biens s ? e ?ectue par une succession d ? opération consommant des ressources et transformant les caractéristiques de la matière Exemple q Production de voiture ? La production d ? un service s ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des ressources sans qu ? il ait nécessairement transformation de matière Exemples q La mise à disposition de produits aux consommateurs la vente q Le traitement de dossier par un notaire EL Hassan IRHIRANE ?? e irhirane uca ma C La gestion de production Dé ?nition La gestion de la production consiste en la recherche d ? une organisation e ?cace et e ?ciente de la production de biens et services Le but est l ? optimisation produire mieux et au moindre coût en fonction des contraintes et objectifs de l ? entreprise ? ? La gestion de la production consiste à ü L ? obtention d ? un produit donné dont les caractéristiques sont connues en mettant en ?uvre un minimum de ressources ü Assurer de façon opérationnelle la combinaison des facteurs de productions pour réaliser les objectifs ?xés à la fonction de production quantité qualité délai coût ? La gestion de la production s ? élabore sur deux axes ü La gestion des priorités ü La gestion des capacités il faut déterminer en fonction des priorités quelle quantité de main-d ? ?uvre et quelle capacité matérielle machines matières etc sont nécessaires pour réaliser les objectifs EL Hassan IRHIRANE ?? e irhirane uca ma C La gestion de production La gestion de