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Cours encgc rhihil gestion production 2021 chap1 gp

ENCG Casablanca Gestion de Production Pr Abdallah RHIHIL a rhihil encgcasa ma rhihilabdallah gmail com INTRODUCTION Que désire le client But d ? une Entreprise est avant tout de fabriquer produire des biens ou fournir des services pour satisfaire les besoins du marché Clients Un bon produit Disponibilité Livraison à temps Un prix raisonnable INTRODUCTION Amélioration de la Qualité Réduction des Coûts Diminution des Délais INTRODUCTION Prévoir des ressources et la capacité qui conduisent à la création de biens ou de services Ressources physiques Ressources humaines Ressources ?nancières DÉFINITION DE LA GESTION DE PRODUCTION La Production est le processus qui consiste à transformer des Ressources Matérielles MP Inf Eq ? Humaines et Financières en produits ou en services Production d ? un Produit ? S ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des Ressources et transformant les caractéristiques de la matière Production d ? un service ? S ? e ?ectue par une succession d ? opérations consommant des Ressources sans qu ? il n ? y ait nécessairement transformation de matière DÉFINITION DE LA GESTION DE PRODUCTION La fonction production consiste à produire en temps voulu les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient désiré et de qualité déterminée compte tenu des moyens humains ou technologiques disponibles en optimisant les ressources de l ? entreprise de façon à assurer sa pérennité sa compétitivité et son développement Pr A RHIHIL CENCG Casablanca OBJECTIFS DE LA GESTION DE PRODUCTION A ?n que l ? Entreprise développe son système de production elle doit agir en permanence dans plusieurs directions Minimiser les risques de l ? entreprise Se traduisant toujours par des problèmes ?nanciers variation relativement lente des postes Immobilisations ? Capitaux ? et Dettes à long terme ? ou variation rapide des postes Stock ? Liquidités ? et Dettes à court terme ? Optimiser les stocks Nécessité d ? analyser les avantages et les inconvénients relatifs à un stock nul Diminuer le poids des en-cours Plus la durée de fabrication est longue plus le poids des en-cours est important Diminuer le coût de revient des produits A ?n d ? augmenter sa marge ou faire varier le prix de vente du marché se donnant du même coup un avantage concurrentiel ÉVOLUTION OFFRE-DEMANDE O ?re Trente Glorieuses ? PENURIE Demande O ?re PRODUIRE PUIS VENDRE Demande O ?re PRODUIRE CE QUI SERA VENDU EXCEDENTS Demande Demande O ?re PRODUIRE CE QUI EST DEJA VENDU Prix de Vente Coûts de revient Marge Marge Prix du Marché - Coûts de revient Coûts de revient cible Prix du Marché - Marge souhaitée OBJECTIFS DE LA GESTION DE PRODUCTION A ?n que l ? Entreprise développe son système de production elle doit agir en permanence dans plusieurs directions Diminuer les délais Auparavant les entreprises ?xaient leurs délais commerciaux en s ? accordant un délai de sécurité en plus de leurs délais de fabrication Délai commercial Délai de fabrication Marge de sécurité Actuellement le délai commercial devenu paramètre de compétitivité