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Jith2013 pdf èmes Journées Internationales de Thermique JITH Marrakech Maroc du au Novembre Valorisation Energétique des Déchets Graisseux de Poissons H BOUSBAAa N KHATIRa A LIAZIDa M BOUCHENAKb a LTE Laboratory ENSET-Oran BP El Mnaouer - Oran e mail bou

èmes Journées Internationales de Thermique JITH Marrakech Maroc du au Novembre Valorisation Energétique des Déchets Graisseux de Poissons H BOUSBAAa N KHATIRa A LIAZIDa M BOUCHENAKb a LTE Laboratory ENSET-Oran BP El Mnaouer - Oran e mail bou sbaa yahoo fr b Laboratoire de Nutrition Clinique et Métabolique LNCM Univ-Oran e mail bouchenak malika lncm-univoran com Résumé Dans le cadre des recherches menées dans le domaine des énergies renouvelables les biocarburants occupent une place importante au vu du nombre de travaux réalisés et publiés Parmi les biocarburants testés on trouve ceux issus des graisses animales objet de plusieurs recherches e ?ectuées notamment aux USA Cet article renseigne sur l ? opportunité et le potentiel de la valorisation énergétique des déchets graisseux de poissons C ? est pourquoi la conception et la réalisation de tests expérimentaux à l ? échelle de notre laboratoire ont été nécessaires Les résultats sont présentés et discutés Mots clés Energie renouvelable Biocarburants Déchets Graisseux Valorisation énergétique Introduction La croissance de la demande d ? énergie et la limitation des ressources en pétrole conduisent au développement des énergies renouvelables telles les matières grasses huiles végétales et graisses animales ou leurs dérivés De là l ? intérêt pour les énergies renouvelables dites propres ? est de plus en plus important Parmi ces dernières apparaissent les biocarburants comme une forme d ? énergie alternative notamment dans le domaine automobile vu qu ? ils réduisent la production de CO gaz principal à e ?et de serre le monoxyde de carbone et la fumée noire La recherche dans le domaine des biocarburants est actuellement dirigée de manière à améliorer les procédés de conversion de la matière végétale et animale et à étudier leur adaptation au le moteur des véhicules - Le gisement des déchets graisseux est en augmentation continue tels que la graisse de poulet de b ?uf et de poisson En e ?et ces déchets graisseux sont formés principalement de molécules de triglycérides Ces derniers ont été utilisés comme source d'énergie depuis un siècle lorsque Rudolph Diesel a montré que les huiles végétales peuvent être utilisées comme carburant dans les moteurs Actuellement pour les moteurs diesel l ? huile végétale et animale en mélange avec le gasoil à de faibles proportions commence à être utilisée Or les graisses animales comme les huiles végétales ont un pouvoir calori ?que voisin de celui du diesel - Mais le problème est que leur propriétés physiques notamment leur viscosité et leur température de fusion sont bien supérieures à celles du diesel ordinaire ce qui provoque des problèmes de combustion et de pollution De plus il y a risque d ? endommager les organes du moteur comme les injecteurs et les pistons Ces problèmes sont dus aux propriétés physicochimiques qui ne sont pas comparables à celles du diesel ordinaire Pour rendre les propriétés des huiles et graisses animales similaires à celles du gazole di ?érents procédés ont été proposés la dilution le traitement thermique l ? émulsion la transestéri ?cation et la pyrolyse En ce