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Apprendre preparer survivre la liste ultime des plantes sauvages comestibles

DOSSIER SPÉCIAL LA LISTE ULTIME DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES APPRENDRE - PRÉPARER - SURVIVRE CLA LISTE ULTIME DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES SOMMAIRE QUELQUES RÈGLES DE BASE POUR UNE CUEILLETTE RESPONSABLE - ORTIE Urtica Dio? ca - PLANTAIN LANCÉOLÉ Plantago Lanceolata GRAND PLANTAIN Plantago Major - PISSENLIT Taraxacum O ?cinale - AIL DES OURS Allium Ursinum - NOMBRIL DE VÉNUS Umbilicus Rupestris BONUS LE GUIDE DE PRÉPARATION À LA SUR VIE APPRENDRE - PRÉPARER - SURVIVRE CLA LISTE ULTIME DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Pour celui qui connait les plantes la nature est un véritable supermarché En Europe il y a des centaines de plantes comestibles peut-être même des milliers J ? ai sélectionné ? d ? entre elles pour leurs qualités nutritionnelles leur grande répartition géographique la facilité d ? identi ?cation et la possibilité ? de les manger crues Ce sont des plantes particulièrement utiles en survie Elles poussent quasiment partout exception faite pour certaines plantes de moyenne et haute montagne et sont facilement reconnaissables Libre à vous de vous renseigner ensuite sur les autres plantes comestibles mais mieux vaut en connaitre parfaitement que vaguement en connaitre Attention la cueillette de plantes sauvages peut être dangereuse Si vous débutez je vous conseille fortement de vous renseigner auprès de quelqu ? un qui pratique régulièrement ou de suivre une formation Je vous recommande également d ? acheter un livre qui permet de les identi ?er plus précisément mais surtout qui liste des risques de confusion possible comme celui-ci Guide des plantes comestibles de France Belgique Luxembourg Suisse APPRENDRE - PRÉPARER - SURVIVRE CLA LISTE ULTIME DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES QUELQUES RÈGLES DE BASE POUR UNE CUEILLETTE RESPONSABLE Ne récoltez pas tout Les plantes poussent souvent en groupe de la même espèce Pour garantir leur survie l ? annèe suivante n ? en récoltez qu ? environ Si la plante est unique dans son milieu et que vous n ? en voyez pas d ? autres de la même espèce ne la récoltez pas Éloignez-vous des chemins et des activités humaines Les bords de chemin sont généralement des lieux pollués par le passage des humains et de leurs animaux de compagnie Mé ?ez-vous également des zones laissées en friche Le sol peut contenir des métaux lourds que les plantes vont absorber puis vous les transmettre si vous les mangez Soyez sûr de vous Certaines plantes se ressemblent l ? une peut être comestible tandis que l ? autre peut être mortelle Si vous n ? êtes pas certain d ? avoir correctement identi ?é la plante ne la mangez pas Privilégiez les jeunes pousses Elles sont souvent moins amères et se digèrent mieux Les jeunes feuilles sont généralement plus translucides et d ? un vert plus clair que les vieilles feuilles APPRENDRE - PRÉPARER - SURVIVRE CLA LISTE ULTIME DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ORTIE URTICA DIO? CA C ? est surement LA plante comestible la plus connue en France Ne vous arrêtez pas à son côté piquant l ? ortie est une