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Cours ge nie microbiologique et

Génie microbiologique CI- Introduction à la Bactériologie CC ? est quoi un micro-organisme CDé ?nition Les micro-organismes constituent un groupe de très petits êtres vivants caractérisés par une petite taille une structure simple et l'invisibilité à l'oeil nu Les microbes ne peuvent être vus qu'à l'aide d'un microscope optique ou éléctronique CO? on peut trouver les micro-organismes ??L'eau ??L'air ??Le sol ??Chez le végétal ??Chez l'animal ?? Chez l'homme à leur surface et dans leurs cavités naturelles CClassi ?cation Trois grands groupes Procaryotes Eucaryotes Non- cellulaires CIl y a deux catégories de cellules Cellule procaryote Cellule d ? une bactérie Cellule eucaryote Cellule animale Cellule végétale CLes procaryotes Faux noyau qui est constitué par un chromosome unique et dépourvu de membrane nucléaire Dans ce groupe il y a Bactérie chlamydia rickettsie mycoplasme spirochète et actinomyces CLes eucaryotes Vrai noyau entouré par une membrane de nombreux chromosomes des appareils cellulaires Le champignon appartient à ce groupe CNon-cellulaires Ce sont des microbes dépourvus de structure cellulaire classique Les virus appartiennent à ce groupe CProcaryote contre eucaryote Cellule procaryote ?? Plus petite ?? Structure plus simple ?? Pas d ? un noyau ?? Organismes unicellulaires -Bactéries Cellule eucaryote ??Plus grande ??Structure plus complexe ??Contient un noyau ??Organismes multicellulaires ?? Animaux ?? Plantes ?? Champignons CCaractéristiques Taille typique Type de noyau Division de la cellule Organisation génétique Membrane nucléaire Nombre de chromosomes Chromosome circulaire Histones Nucléole Structures cellulaires Réticulum endoplasmique Appareil de Golgi Lysosomes Mitochondries Chloroplaste Paroi cellulaire avec peptidoglycane Endospores Taille des ribosomes Localisation des ribosomes Cellule Procaryote Cellule Eucaryote - m - m nucléo? de Vrai noyau avec double membrane pas de véritable noyau Division simple Mitose réplication de la cellule scissiparité Méiose menant à la formation de gamètes Non Oui Oui Non Non Oui Non Oui Non Non Non Non Non Oui Oui parfois s Dispersés dans le cytoplasme Oui Oui Oui Oui Oui chez les plantes Non Non s Liés au réticulum endoplasmique CC ? est quoi une bactérie CDé ?nition Etre unicellulaire de petite taille microorganisme micron qui présente des caractéristiques propres Procaryote micron m - m Taille variable m x - m en général ? les plus petites - m Chlamydia Rickettsia ? la plus grande x m Epulopiscium ?shelsoni CTaxonomie bactérienne Principe tout individu appartient a une espèce les espèces proches sont groupées en un genre les genres rapproches sont réunis en une famille les familles présentant des similitudes forment un ordre les ordres apparentes sont ranges en une classe les classes semblables sont réunies en une division ou phylum CTaxonomie bactérienne Taxonomie Systématique science qui étudie la diversité des êtres vivants ainsi que les relations qui existent entre eux Elle consiste à Caractériser les bactéries Les classer sur la base de leur similitude en groupes ou taxons genres espèces Appliquer le code international de la nomenclature bactérienne pour les nommer Exp Escherichia coli Identi ?er de nouveaux organismes et déterminer leur appartenance ou non a l ? une des espèces connues CTaxonomie bactérienne Classi ?cation fondée