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Ebook amenagement les outils de coupe

Table des matièresLes couteaux La construction - L ? acier au carbone - L ? acier inoxydable - La trempe - L ? émoulage - La lame Les couteaux de poche Les couteaux à gaine L ? usage et la sécurité L ? entretien et l ? a ?ûtage Les haches Caractéristiques - Le manche - L ? inclinaison Les types de haches - La hachette - La hache Baie d ? Hudson - La perche L ? usage et la sécurité - La manipulation - La coupe - L ? ébranchage - La fente de bûche L ? entretien et l ? a ?ûtage - L ? a ?ûtage - Fixation de la tête et manche cassé Les scies Les types de scies - La scie pliante - La scie à archet L ? entretien et l ? a ?ûtage C Les couteaux La construction L ? acier au carbone L ? acier inoxydable L ? acier au carbone est un alliage obtenu lorsqu ? on ajoute du carbure au fer pour qu ? on puisse le travailler mais aussi pour le rendre su ?samment solide Lorsqu ? elle est nouvelle une lame en acier au carbone a généralement un ?ni brillant qui ne tardera pas à se ternir Le ternissement n ? a ?ecte d ? aucune façon la lame ni les taches qui recouvrent souvent le métal Il est facile à a ?ûter et son tranchant ne s ? émousse pas aisément L ? acier inoxydable est plus di ?cile à a ?ûter et plus cassant que l ? acier au carbone Les tout derniers couteaux en acier inoxydable sont toutefois moins di ?ciles à aiguiser et moins fragiles que ceux en acier au carbone La trempe Tremper l ? acier signi ?e chau ?er le métal et le refroidir rapidement a ?n d ? obtenir certaines qualités Un des indices de qualité d ? un couteau est déterminé par le degré de trempe de l ? acier S ? il est trop mou l ? acier s ? a ?ûte facilement mais son tranchant s ? émousse rapidement S ? il est trop dur il résistera aux pierres d ? a ?ûtage et sera peut-être même cassant au point de s ? ébrécher facilement L ? émoulage Une lame évidée à plein ressemble à une aiguille très ?ne n ? ayant presque pas d ? embase donc trop fragile pour l ? usage que fait un campeur de son couteau Une lame semi-évidée Les lames ??pleines ? moulues perd pendant l ? émou- à plat se terminent en pointe lage une partie de son et sont généralement plus embase il en reste lourdes et plus robustes que su ?samment pour les lames évidées ou semi- stabiliser le tranchant évidées Elles résistent lorsqu ? il est soumis à même aux traitements les des pressions exces- plus abusifs Toutefois leur sives a ?lage étant plus di ?cile il faut toujours maintenir l ? angle de l ? émoulage