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Fascicule n08 equipement de cuisine buanderie chambre froide

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DE L ? EQUIPEMENT DIRECTION DES EQUIPEMENTS PUBLICS CAHIER DES PRESCRIPTIONS COMMUNES APPLICABLES AUX MARCHES DES CONSTRUCTIONS SCOLAIRES FASCICULE N LOT N EQUIPEMENT DE CUISINE BUANDERIE CHAMBRE FROIDE CSommaire OBJET ET CHAMP D'APPLICATION Chapitre LIMITES DE FOURNITURE Art ?? Généralités Art ?? Electricité Art ?? Plomberie Chapitre II PRESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES Art ?? Généralités Art ?? Electricité Art ?? Plomberie Art ?? Panneaux de particules Chapitre III PRESCRIPTIONS TECHNIQUES PARTICULIERES A CHAQUE TYPE D'OUVRAGE Art ?? Généralités Art ?? Matériel de cuisson Art ?? Mobilier pour préparation Art ?? Réfrigérant Art ?? Equipement électrique st sécurité à la charge de l'adjudicataire du présent lot COBJET ET CHAMP D'APPLICATION Le présent fascicule a pour objet de ?xer les clauses techniques communes aux travaux du lot n équipement de cuisine Buanderie Chambre froide Ce fascicule faisant partie du cahier des prescriptions communes C P C s'applique aux marchés des constructions scolaires passés par le Ministère de l'Equipement Chapitre LIMITES DE FOURNITURE Art ?? Généralités L'entreprise adjudicataire F E du présent lot aura à sa charge ? les études ? les plans de chaque type F E de matériel et des principaux éléments constitutifs d'encombrement du F E matériel monté de l'installation du matériel conformément aux plans F E directeurs établis par l'architecte de raccordement des uides eau F E F E chaude eau froide de vidange de raccordement aux circuits électriques ? les schémas de branchement et de fonctionnement de tous les appareils raccordés aux circuits électriques ? la nomenclature des raccordements diamètre raccords etc ? le dossier de ?n d'études en cinq F E exemplaires comportant les documents suivants les plans schémas F E nomenclatures en langue française les notices de montage de mise en service d'entretien de fonctionnement des appareils et du matériel dossier à remettre avant la réception provisoire en langue française ou arabe ? la fourniture complète de tout le matériel décrit et de ses accessoires de mise en place de raccordement et de mise en service ? le transport l'emballage le stockage de l'ensemble de la fourniture et de l'outillage de l'enlèvement et de l'évacuation des emballages le nettoyage des emplacements de stockage et des lieux de travail ou de passage du matériel et du personnel de l'entreprise ou et de ses sous-traitants ? la manutention et le montage complet du matériel la pose le réglage et la mise en service des ensembles réputés en ordre de marche tant de sa propre fourniture que celle de ses co-traitants ou sous-traitants ? la protection de l'ensemble de la fourniture faisant partie du présent lot pendant toute la durée du chantier et le remplacement des éléments perdus cassés ou détériorés pendant les travaux de montage jusqu'à la réception provisoire pour le matériel mise en ?uvre ? les essais et contre-essais réglementaires y compris les échantillons les frais de fourniture de matériel et de personnel les frais de laboratoire d'expertise et de contre-expertise ? le rebouchage de tous les percements ou saignées dans les cloisons résultant