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Magazine 01net n965 du 15 decembre au 11 janvier 2022

NET N DU DÉCEMBRE AU JANVIER Belgique Luxembourg - Suisse FS ?? Canada Can ?? DOM - Maroc MAD ?? TOM XPF ?? Tunisie DT N - du décembre au janvier LE PREMIER MAGAZINE DU NUMÉRIQUE V DÉCOUVRIR V COMPRENDRE V CHOISIR V MA? TRISER INTERVIEW AURÉLIE JEAN ?? ??On accuse à tort les algorithmes ?? ? P ?? PEUT-ON VRAIMENT SE FIER AUX APPLIS DE NOTATION ALIMENTAIRE P ?? SANTÉ Des jeux vidéo sur ordonnance P ?? INNOVATIONS La cuisine connectée du futur P ?? L - H - F - RD PEUT-ON VRAIMENT SE FIER AUX APPLIS DE NOTATION ALIMENTAIRE GUIDE D ? ACHAT ET SI VOTRE PROCHAIN PC N ? ÉTAIT PAS UN PORTABLE ??P ?? C CLUCILLE PELLERINE POUR NET MAGAZINE C ? est un peu l ? histoire de David contre Goliath En l ? occurrence celle de deux frangins et une amie qui avec leur petite application mobile ont réussi à ébranler les géants de l ? industrie agroalimentaire et de la grande distribution Buitoni qui réduit la teneur en sel de ses pizzas Zapetti qui retire les sucres ajoutés de ses raviolis Liebig qui fait dispara? tre les arômes arti ?ciels de ses soupes Fleury Michon qui lance un jambon sans nitrites Raynal et Roquelaure qui élimine les sul ?tes de ses conserves Monoprix qui supprime colorants et conservateurs de ses sandwichs Intermarché qui reformule carrément neuf cents de ses recettes ? Toutes ces marques et enseignes ?? nous aurions pu allonger encore la liste ?? n ? ont pas été soudainement frappées par une révélation concernant les e ?ets controversés des additifs alimentaires sur notre santé ?? Non Mais quand du jour au lendemain des millions de personnes ?? cessent d ? acheter certains de leurs produits juste après en avoir analysé la composition avec l ? application en question forcément cela pousse à ré échir ? et à échir Jean-Marie Portal RÉDACTEUR EN CHEF C ? est l ? histoire de Yuka une appli- cation créée en par Beno? t et François Martin et Julie Chapon Un responsable des achats dans une grande banque le cofondateur d ? une agence web et une consultante en management dans un cabinet de conseil L ? idée a germé dans la tête de Beno? t deux ans plus tôt à force de passer en revue les ingrédients des petits pots qu ? il faisait ingurgiter à ses deux enfants Au départ il imagine une poubelle intelligente en mesure d ? informer sur les produits qui y sont jetés et d ? en repasser commande automatiquement Il con ?e l ? idée à son frère et tous deux jettent déjà les bases de leur méthode d ? évaluation des aliments le Nutri-Score représentera de la note ?nale la présence d ? additifs et celle d ? aliments bio Et puis leur amie Julie ajoute son grain de sel La poubelle intelligente se mue en carotte en plastique qui change de couleur en fonction de la