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Morin mylene 2007 memoire Université de Montréal Études cinétiques par HPLC et puri ?cation de la y- glutamyltranspeptidase recombinante humaine provenant des levures par Mylène Morin Département de chimie Faculté des arts et des sciences Mémoire présenté

Université de Montréal Études cinétiques par HPLC et puri ?cation de la y- glutamyltranspeptidase recombinante humaine provenant des levures par Mylène Morin Département de chimie Faculté des arts et des sciences Mémoire présenté à la Faculté des études supérieures en vue de l ? obtention du grade de Ma? tre ès sciences M Sc en chimie Janvier ? Mylène Morin CC CUniversité de Montréal Direction des bibliothèques AVIS L ? auteur a autorisé l ? Université de Montréal à reproduire et di ?user en totalité ou en partie par quelque moyen que ce soit et sur quelque support que ce soit et exclusivement à des ?ns non lucratives d ? enseignement et de recherche des copies de ce mémoire ou de cette thèse L ? auteur et les coauteurs le cas échéant conservent la propriété du droit d ? auteur et des droits moraux qui protègent ce document Ni la thèse ou le mémoire ni des extraits substantiels de ce document ne doivent être imprimés ou autrement reproduits sans l ? autorisation de l ? auteur A ?n de se conformer à la Loi canadienne sur la protection des renseignements personnels quelques formulaires secondaires coordonnées ou signatures intégrées au texte ont pu être enlevés de ce document Bien que cela ait pu a ?ecter la pagination il n ? y a aucun contenu manquant NOTICE The author of this thesis or dissertation has granted a nonexclusive license allowing Université de Montréal to reproduce and publish the document in part or in whole and in any format solely for noncommercial educational and research purposes The author and co- authors if applicable retain copyright ownership and moral rights in this document Neither the whole thesis or dissertation nor substantial extracts from it may be printed or otherwise reproduced without the author ? s permission In compliance with the Canadian Privacy Act some supporting forms contact information or signatures may have been removed from the document While this may a ?ect the document page count it does not represent any loss of content from the document C Université de Montréal Faculté des études supérieures Ce mémoire intitulé Études cinétiques par HPLC et puri ?cation de la y- glutamyltranspeptidase recombinante humaine provenant des levures présenté par Mylène Morin a été évalué par un jury composé des personnes suivantes Pr Joelle Pelletier Présidente-rapporteuse Pr Je ?rey W Keillor Directeur de recherche Pr Andreea Schrnitzer Membre du jury C RÉSUMÉ La y-glutamyltranspeptidase GOT EC est une enzyme hétérodirnérique qui est hautement glycosylée Cette enzyme est liée à la membrane externe des cellules et se trouve en grande quantité dans les reins le cerveau et le pancréas Il semblerait que la GGT soit impliquée dans di ?érents désordres physiologiques comme la maladie de Parkinson l ? inhibition de l ? apoptose et le diabète La GGT peut catalyser autant la réaction d ? hydrolyse que la réaction de transpeptidation en transférant un groupement y-glutamyle à un acide aminé ou un dipeptide La mesure de l ? activité