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Mouffetard corriges pdf Tiziana Cignatta Rue Mou ?etard Le français de l ? alimentation et de la restauration Corrigés CIDEB C CPrésentation Rue Mou ?etard est un manuel articulé en plusieurs unités- magasins qui suivent une progression aussi bien thémati

Tiziana Cignatta Rue Mou ?etard Le français de l ? alimentation et de la restauration Corrigés CIDEB C CPrésentation Rue Mou ?etard est un manuel articulé en plusieurs unités- magasins qui suivent une progression aussi bien thématique ?? la présentation des ingrédients des ustensiles et des recettes qui servent à Michel et à l ? apprenant impliqué dans les courses pour préparer un bon repas d ? anniversaire ?? que d ? apprentissage À partir de la première unité- magasin ?? dédiée aux fruits et légumes et à leurs saisons ?? produits qui constituent la base de tout apprentissage lexical dans le domaine de l ? alimentation ?? on va à la découverte d ? un lexique ?? de spécialité ?? toujours présenté dans son contexte d ? emploi d ? abord la vitrine ? du magasin même ensuite les exercices qui visent la mémorisation et le réemploi Les typologies d ? exercices sont variées et cohérentes avec le lexique présenté on va de la distribution des mots à travers des activités de systématisation ?? champs lexicaux fruits et légumes hyperonymes légumes carottes hyponymes pomme fruits synonymes bouqueté fruité antonymes voilé limpide ?? aux exercices d ? association mot mot mot verbe mot adjectif aux choix multiples aux textes à trous au Vrai ou Faux ? etc Certaines typologies d ? exercices ou certains thèmes particulièrement intéressants sont récurrents Un peu d ? étymologie un exercice dédié à l ? origine des mots Le coin des ustensiles dédié au développement de ce type de vocabulaire si important dans le domaine de la restauration Ditesle avec o? la découverte de locutions ?gurées dictons et proverbes enrichit la compétence linguistique Et comme c ? est en forgeant qu ? on devient forgeron ? l ? apprenant est toujours impliqué aussi bien dans les activités que dans la construction du menu de Michel qui unité-magasin après unitémagasin se concrétise ?? du hors-d ? ?uvre au dessert ?? à travers des activités sur les recettes Si la dimension ludique est présente gr? ce à des jeux ?? grilles de mots croisés le jeu du pendu charades et devinettes ?? on fait toujours appel à la motivation des étudiants aussi bien à travers le riche support sémantique o ?ert par les images que gr? ce aux activités DELF qui en accord avec les indications du Cadre Européeen Commun de Référence élargissent les possibilités d ? apprentissage par des activités de production et interaction orale et écrite Chaque unité-magasin se termine par une anecdote présentée dans l ? encadré Vous le saviez déjà et par le dessin de Michel qui introduit le marchand et le magasin suivant Après les huit premières unités-magasins on va d? ner chez Michel et découvrir les habitudes alimentaires des Français on aborde à partir d ? ici la partie la plus complexe du point de vue des compétences lexicales et professionnelles impliquées et qui pour cette raison se prête aussi à un travail dans la troisième année des Lycées Professionnels Hôteliers