Biscuits russes petushki cookeat

Biscuits russes Petushki Publié à par Johanna Pas de commentaire Des biscuits simples à faire et divinement moelleux Pour une vingtaine de biscuits Temps de préparation min min de cuisson Ingrédients g de ricotta ou Philadelphia St Moret g de beurre g de farine cuillère à café de bicarbonate de soude ou levure sucre sel CFaire chau ?er le four à C F Dans un saladier mélanger le fromage avec la farine le sel le bicarbonate et le beurre mou jusqu'à obtenir une boule homogène Normalement la p? te ne devrait pas coller Étaler la p? te sur un plan de travail et découper des cercles à l'aide d'un emportepièce ou d'un verre environ une dizaine de centimètres de diamètre Verser du sucre dans une assiette Paner ensuite un disque de p? te de chaque côté dans le sucre puis plier en et encore en pour obtenir un quart de cercle comme sur la photo et poser le biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Recommencer l'opération jusqu'à l'épuisement de la p? te Enfourner la plaque avec les biscuits pendant min environ jusqu'à ce que les biscuits soient joliment dorés C

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