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Commande et supervision d x27 un processus de margarine via un automate programmable chaine pilote 1

République Algérienne Démocratique et populaire Ministère de l ? enseignement supérieur et de la recherche scienti ?que Université Abderrahmane MIRA de BEJAIA Faculté de Technologie Département de Génie Electrique Mémoire de ?n de cycle En vue de l ? obtention du Diplôme de Master en ELECTRONIQUE Option AUTOMATIQUE Thème Présenté par Mr CHERCHOUR Hamza Mr CHAHBOUNE Mohamed Lamine Encadré par Mr MENDIL Boubekeur Mr GOUDJIL Boubekeur Examiné par Mr CHARIKH Mme ARRAR Promotion CNous remercions Dieu le tout puissant pour nous avoir donné la foi qui nous a guidé jusqu ? à la réalisation et l ? aboutissement de ce projet Nous tenons à exprimer nos remerciements les plus distingués A notre promoteur Mr MENDIL B et à notre encadreur Mr GOUDJIL B De nous avoir fait l ? honneur d ? assurer l ? encadrement de notre travail nous vous sommes très reconnaissants d ? avoir veillé à son élaboration en ne ménageant aucunement votre temps et vos conseils Nous tenons à remercier vivement messieurs les membres du jury d ? avoir consacrer de leur temps à la lecture de ce manuscrit et d ? accepter de juger et d ? évaluer ce travail Nous tenons à remercier vivement l ? ensemble du personnel de groupe CEVITAL en particulier Mr GOUDJIL B et Mr MANCER D qui nous ont permis d ? e ?ectuer notre stage dans les meilleurs conditions Par le biais de ce travail nous exprimons notre profonde gratitude à toutes les personnes qui de prés ou de loin nous ont aidées et accompagnées dans notre travail Nous voudrions remercier nos chers parents et nos Familles qui nous ont Soutenus dans nos études Hamza et Lamine CDédicaces A tous ceux qui nous sont chères ? Hamza Lamine CListe des ?gures Numéro Liste des ?gures Désignation I I I II II II II II II II II II II III III III III III III III III III III III III III III III III Situation géographique du complexe CEVITAL L ? organigramme de CEVITAL La chaine pilote Schéma de processus de fabrication de margarine station pilote Transmetteur de température Structure d ? un moteur asynchrone Pompe à piston Pompe centrifuge Electrovanne Manométre variateurs de vitesse Régulateur de pression Régulateur de pression électronique structure d ? un système automatisé Automate compact Allen-Bradley Automate Modulaire Modicon Automate modulaire Siemens Structure interne d ? un API Cycle d'un API Constitution d ? un API S - CPU - DP S - présentation d ? un schéma logique LOG Présentation d ? un schéma CONT Présentation du langage LIST Blocs de programme Assistant nouveau projet Choix de la CPU et du bloc d ? organisation Nom et création du projet Station SIMATIC S - Page CListe des ?gures III Con ?guration matériels III Une partie de la table des mnémoniques du projet III les blocs de programme III programme de la pompe de bac de chau ?e PW III Programme de régulateur continu de pasteurisateur III Bloc de donnée d ?