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Cingenier de la chaine logistique plan du cours 1

INGENIERIE DE LA CHAINE LOGISTIQUE OBJECTIF Préparer l ? étudiant à la compréhension des di ?érents processus qui se déroulent depuis les processus d ? approvisionnements en passant par la production jusqu ? à la distribution au client ?nal PLAN DU COURS INTRODUCTION CHAP I GESTION DES APPROVISIONNEMENTS CHAP II GESTION DE LA PRODUCTION CHAP III MANUTENTION ET DISTRIBUTION CINTRODUCTION La cha? ne logistique peut être vue comme un ensemble de personnes d ? actions de ressources ou d ? opérations un système un encha? nement de processus un réseau d ? organisations ou d ? entreprises ou encore comme une structure réticulaire dynamique à l ? origine des ux Le Supply Chain Management SCM est un type de gestion de coordination d ? échange voire une philosophie managériale de cette cha? ne La Supply Chain cha? ne logistique est le processus qui est généré lorsqu ? un client passe une commande jusqu'à ce que le produit ou le service soit livré et payé Par conséquent la Supply Chain comprend la plani ?cation l'exécution et le contrôle de toutes les activités liées aux ux de matériaux et d ? information à l'achat de matières premières à la transformation intermédiaire du produit ainsi qu ? à la livraison au client ?nal CPar conséquent nous pouvons dé ?nir la Supply Chain comme étant l'ensemble des étapes et des réseaux utilisés par un produit dès sa fabrication jusqu ? à son arrivée au client ?nal Elle se compose de plusieurs fournisseurs et entreprises qui alimentent chaque maillon de la cha? ne De nos jours les Supply Chains sont devenues très complexes en raison de l'internationalisation de l'augmentation des types de ux et de l'évolution des modes de consommation mondiaux Les di ?érentes étapes de Supply Chain La Supply Chain se divise en trois étapes principales L ? approvisionnement il s'agit de savoir comment o? et quand les matières premières sont obtenues et fournies pour la fabrication des produits La production elle comprend la fabrication des produits ?nis à l ? aide de matières premières La distribution cette phase concerne les activités réalisées a ?n que les produits atteignent leur destination ?nale Elle s ? e ?ectue par le biais d'un réseau de grossistes d'entrepôts de magasins physiques ou de plateformes en ligne pour les entreprises ecommerce CLa cha? ne logistique est souvent associée à la cha? ne de valeur car les produits gagnent de la valeur au fur et à mesure qu ? ils avancent dans le processus CHAP I GESTION DES APPROVISIONNEMENTS I DEFINITION ET D ? APPROVISIONNEMENT PROCESSUS ? CI DEFINITION A ?n de béné ?cier d'une bonne compétitivité une entreprise doit choisir d'une manière minutieuse ses inputs matières premières produits semi- ?nis et autres éléments indispensables pour l'exercice de son activité Ces inputs ou intrants sont achetés de l'extérieur et agissent directement aussi bien sur le prix que sur la qualité des outputs de l'entreprise les produits qu'elle vend à ses clients I PROCESSUS D ? APPROVISIONNEMENT Lesactivités de la