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manuel de formation operations

TABLE DES MATIÈRES DU CHAPITRE CHAPITRE - GESTION DES OPÉRATIONS INTRODUCTION STRATÉGIE D ? OPÉRATION Les t? ches de l ? entreprise Les fonctions de l ? entreprise PROCESSUS DE PRODUCTION PRODUITS SERVICES LES DIFFÉRENTES RESSOURCES REQUISES Les ressources informationnelles Les ressources humaines Les ressources matérielles Les ressources temporelles Les ressources ?nancières CCHAPITRE - GESTION DES OPÉRATIONS Introduction Dans les sections précédentes vous avez élaboré votre idée de projet qui comporte un ou des produits à vendre et une ou des clientèles à desservir L ? étude de marché vous a permis de faire le tour de l ? environnement dans lequel vous allez opérer de conna? tre les règles de cet environnement ainsi que d ? y repérer les di ?érents acteurs ou intervenants fournisseurs concurrents partenaires Vous avez également dé ?ni di ?érentes stratégies de marketing qui devraient vous permettre de vendre e ?cacement à votre clientèle-cible Dans la présente section vous devrez analyser les di ?érentes t? ches à accomplir pour mettre en ?uvre ces stratégies Ces t? ches seront établies pour chacune des grandes fonctions de l ? entreprise Par la suite vous analyserez les ressources requises pour accomplir les t? ches voulues Stratégie d ? opération Les t? ches de l ? entreprise Une t? che est une série de gestes à poser dans un ordre prédéterminé dans le but d ? atteindre un résultat précis Ces gestes peuvent nécessiter plusieurs ressources ou très peu de ressources Pour plus de clarté dans leur dé ?nition certaines t? ches peuvent être découpées en sous-t? ches Ces t? ches doivent être décrites pour toute fonction occupée dans l ? entreprise Pour le volet Direction Générale ? voici quelques exemple de t? ches que nous pourrions retrouver Fonctions Étapes T? ches Direction générale Plani ?cation stratégique Fixer les objectifs mensuels et annuels Élaborer le plan d ? action Gestion des risques implique des soust? ches Analyse des résultats Récolter tous les indicateurs ?nanciers performance des ressources humaines temporels etc ? ? Calcul des ratios Comparaison des données prévisionnelles versus les données réelles et des données de l ? industrie Interprétation des écarts C Les fonctions de l ? entreprise Les grandes fonctions de l ? entreprise sont la direction générale la recherche et le développement le marketing la production les services administratifs et les services auxiliaires ou de logistique La façon de diriger di ?ère d ? un promoteur à un autre c ? est pourquoi que les t? ches peuvent di ?érer d ? une fonction à un autre d ? une entreprise à une autre Cette prise de conscience est important a ?n d ? avoir une bonne gestion de temps et évite des pertes inutiles Chacune de ces fonctions a une ?nalité propre dans l ? entreprise La direction générale a pour but de plani ?er de façon stratégique de coordonner l ? ensemble des activités de l ? entreprise et d ? analyser les résultats de l ? entreprise La recherche et le développement