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GUIDE DES BONNES PRATIQUES EN LIVRAISON Le réceptionnaire et le chau ?eur-livreur travaillent dans un respect mutuel CCADRE RÉGLEMENTAIRE DE LA LIVRAISON ? Contrat type de transport de marchandises dé ?nit l ? organisation et les responsabilités de chaque intervenant dans toutes les phases de la chaine logistique ? Protocole de sécurité chargement-déchargement rédigé par l ? entreprise d ? accueil et établi dans le cadre d ? un échange avec le transporteur il est co-signé par les parties Il précise les lieux et les moyens d ? action Le protocole de sécurité concerne la partie chargement et déchargement Au-delà de cette opération un plan de prévention doit gérer la co-activité ? Lettre de voiture seul document juridiquement reconnu qui reprend toutes les informations obligatoires nombre de colis poids fournisseurs immatriculation du camion nom du destinataire etc ? Règlementation DSV - DGAL CEMAFROID-ATP pour les produits alimentaires précise les règles d ? hygiène de sécurité et de transport des produits sous température dirigée LES ÉTAPES DE LA LIVRAISON ACCUEIL EN ZONE DE LIVRAISON DOCUMENTS DE LIVRAISON DÉCHARGEMENT DES MARCHANDISES C CONTRÔLE DES PRODUITS bis TRANSFERT DES PRODUITS EN CHAMBRE FROIDE OU SUR LE LIEU DE VENTE VALIDATION DES LIVRAISONS RECUPÉRATION DES CONDITIONNEMENTS VIDES DÉPART DE LA ZONE DE LIVRAISON CÉTAPE ACCUEIL EN ZONE DE LIVRAISON BONNES PRATIQUES ? L ? ordre et la propreté sont assurés dans la zone de déchargement ? Le réceptionnaire adapte le nombre de personnes en réception en fonction du ux prévu ? Le réceptionnaire indique au chau ?eur-livreur le lieu et les conditions de stationnement au plus près de la zone de déchargement ? Le chau ?eur-livreur respecte les plans de circulation sur site ? Le réceptionnaire priorise la livraison des produits frais INCIDENTS ET SOLUTIONS ? Absence de quai Sécurité des opérations de manutention usage d ? équipement spéci ?que hayon élévateur transpalette ? Temps d ? attente important simpli ?er les procédures de contrôle en réception ? Absence d ? emplacement d ? attente pour les camions uidi ?er la réception pour faciliter la circulation des autres usagers ? Exigu? té du lieu de réception et de dépôt des marchandises faciliter les man ?uvres des véhicules aide du réceptionnaire CADRE RÉGLEMENTAIRE ? Lettre de voiture ? Protocole de sécurité chargement-déchargement C CÉTAPE DOCUMENTS DE LIVRAISON BONNES PRATIQUES ? Les documents de livraison qui donnent le détail de la livraison par client sont présentés au réceptionnaire par le transporteur ils serviront au contrôle en réception ? Le contrôle contradictoire est seulement nécessaire en cas de doute sur les produits colis abimés humides absence de bandes de garantie ou de scellés ? Les documents de livraison doivent être tamponnés signés avec le nom du réceptionnaire et annotés en cas d ? incidents La signature de ces documents par le destinataire valide le transfert de propriété des marchandises qui y sont associées L ? existence et le développement d ? un EDI commun Fournisseurs Distributeurs Transporteurs permettra de simpli ?er les étapes de traitement en livraison

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  • Publié le Oct 02, 2021
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