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Chef list International Ferrán Adria Massimo Bottura Elena Arzak Anne Sophie Pic Nadia Santini Lanshu Chen Helena Rizzo Paul Bocuse Mario Batali Gastón Acurio Gordon Ramsay Wolfgang Puck Alain Ducasse Oriol Balaguer Jordi Roca René Redzepi Heston Blumenthal Alex Atala David Chang Thomas Keller Magnus Nilsson Magnus Nilsson Daniel Humm Julia Child Diana Kennedy National Ricardo Mu? oz Zurita Martha Ortiz Aquiles Chávez Mónica Pati? o Alejandro Heredia José Ramón Castillo Patricia Quintana Enrique Olvera Paulina Abascal Javier Plascencia Yérika Mu? oz Jorge Vallejo Edgar Nu? ez Solange Muris Benito Molina Elena Reygadas Diego Hernández Federico López Alejandro Ruíz Guillermo González Beristáin Martha Zepeda Richard Sandoval Paola Gardu? o Jose ?na Santacruz Alicia Gironella Morning shift Samantha Ericka Tayde Alejandra Miguel Fer C Tonatiuh Omar Aurora Daniel E Mauricio Mariel Claudia Selene Daniel H Fer I Esteban Paulina Fer L Sergio Michelle Perla Arturo Víctor Manuel Rafael Gina Reyna Karina Andrei Afternoon shift Ángeles Olga Karla Keane Bianca Álvaro David C Silvia Raúl Tania Mayela Mafer María César Alexia Nazarely Alexis Alan Rodolfo Erika Isabela David V CInternational Ferrán Adria Massimo Bottura Elena Arzak Anne Sophie Pic Nadia Santini Lanshu Chen Helena Rizzo Paul Bocuse Mario Batali Gastón Acurio Gordon Ramsay Wolfgang Puck Alain Ducasse Oriol Balaguer Jordi Roca National Ricardo Mu? oz Zurita Martha Ortiz Aquiles Chávez Mónica Pati? o Alejandro Heredia José Ramón Castillo Patricia Quintna Enrique Olvera Paulina Abascal Javier Plascencia Yérika Mu? oz Jorge Vallejo Edgar Nu? ez Guillermo González Beristáin Paola Gardu? o Mixed Jose ?na Santacruz Martha Zepeda René Dzepi Heston Blumenthal Alex Atala David Chang Thomas Keller Magnus Nilsson Solange Muris Benito Molina Elena Reygadas Diego Hernández Federico López Alejandro Ruíz Richard Sandoval Student afternoon Mario Noé Mario Rodrigo Jonathan Santiago Emilio Bryan Andrea Karime María Fernanda Jorge Norma Mariana Alejandra CInternational Ferran Adriá Massimo Bottura Elena Arzak Anne Sophie Pic Nadia Santini Lanshu Chen Helena Rizzo Paul Bocuse Mario Batali Gastón Acurio Gordon Ramsay Wolfgang Puck Alain Ducasse Oriol Balaguer Jordi Roca René Redzepi Heston Blumenthal Alex Atala David Chang Thomas Keller Magnus Nilsson Joan Roca Daniel Humm Julia Child Diana Kennedy National Ricardo Mu? oz Zurita Martha Ortiz Aquiles Chávez Mónica Pati? o Alejandro Heredia José Ramón Castillo Patricia Quintana Enrique Olvera Paulina Abascal Javier Plascencia Yérika Mu? oz Jorge Vallejo Edgar Nu? ez Solange Muris Benito Molina Elena Reygadas Diego Hernández Federico López Alejandro Ruíz Guillermo González Beristáin Martha Zepeda Richard Sandoval Paola Gardu? o Jose ?na Santacruz Alicia Gironella C