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Business plan 1 Bob Rommel OYEMBO Tél BUSNESS PLAN Le Restaurant Bar Bobby Mix grill est un fast food spécialisé dans la grillade ou l ? on retrouve plusieurs assortiments dans son assiette cela peut être des brochettes mix de viandes poissons saucisses o

Bob Rommel OYEMBO Tél BUSNESS PLAN Le Restaurant Bar Bobby Mix grill est un fast food spécialisé dans la grillade ou l ? on retrouve plusieurs assortiments dans son assiette cela peut être des brochettes mix de viandes poissons saucisses ou volailles Notre technique de mises en place nous permet de faire gagner du temps aux clients en lui permettant de consommer rapidement les plats commandés ou de les emporter Son personnel est constitué des jeunes professionnelle ayant déjà fait leurs preuves dans le domaine de la restauration Nos objectifs sont d ? attirer le plus de nombre possible en utilisant diverses stratégies communicationnelle réseaux sociaux marketing de proximité a ?n de mieux édi ?er nos potentiels clients sur notre concept Le service Le Restaurant Bar Bobby Mix Grill propose un service d ? accueil chaleureux et souriant un cadre propre ou le respect des mesures d ? hygiènes sont appliquées en cuisine comme en salle Aussi nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits et la rapidité d ? exécution et du service est l ? un de nos principes les plus importants Le pourquoi du projet Ayant une grande expérience dans le domaine de la restauration j ? ai pensé que je pouvais m ? être en exergue tout ce que j ? ai acquis comme expérience J ? ai travaillé en qualité gérant dans les sites pétroliers en o ?-shore et en on-shore au compte de la société Sodexo j ? ai géré le restaurant les Délices de Pino puis j ? ai ouvert mon propre Fast Food Américain le vertige dans la ville de port gentil CBob Rommel OYEMBO Tél Les membres d ? équipe L ? ensemble de l ? équipe du Restaurant Bar Bobby Mix Grill est constitué d ? un manager d ? une caissière principale d ? un chef cuisinier d ? un serveur et d ? une serveuse La plupart de ses employés sont plutôt polyvalents ils assurent de façon permanente ou occasionnelle les taches de cuisine de comptoir et de salle nécessaire à la restauration Aux heures d ? a uences les serveurs travaillent en équipe debout et doivent être autonomes rapides et suivre les consignes qu ? on leur donne Ils doivent porter la tenue fournit par l ? établissement et doivent être propres Le Marché Le marché de la restauration rapide est actuellement la pratique tendance et bien évidement synonyme de rapidité Compte tenu de la crise sanitaire du coronavirus qui sévit dans le monde entier en générale et en particulier au Gabon les établissements spécialisés dans la restauration rapide répondent parfaitement aux attentes des consommateurs qui souhaiteraient manger sans perdre du temps vu le temps qui est écourtés Avantage concurrentielle - La qualité du produit à des prix accessible à tous -La di ?érence dans la présentation du produit -Une prestation de service de qualité -Une espace originale et confortable pour les personnes de à ans La clientèle Nous ciblons une clientèle qui varie