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Devoir 1as tl 2021 1 t corrige

Lycée Naimi Naimi Niveau ère AS TL Durée heure Devoir de français du er trimestre Texte L'acide ascorbique ou vitamine C intervient dans de grandes fonctions de l'organisme défense contre les infections virales et bactériennes protection de la paroi des vaisseaux sanguins assimilation du fer action antioxydante capture des radicaux libres cicatrisation Elle favorise également l'absorption du fer Cette vitamine est présente dans tous les végétaux mais à des quantités variables Elle est la plus fragile de toutes les vitamines elle est sensible à l'eau à la chaleur à l'air et à la lumière Par exemple à température ambiante la moitié de la teneur en vitamine C d'un aliment peut être perdue en heures Les modes de cuisson et de stockage doivent donc être adaptés de manière à limiter les pertes Les références nutritionnelles tiennent compte de la couverture des besoins en vitamine C dans le cadre de son double rôle pouvoir antiscorbutique et pouvoir antioxydant Les besoins en cet élément sont accrus dans certaines situations pathologiques fracture infections traitement anticancéreux mais également en fonction des modes de vie activité physique intense consommation excessive d'alcool tabagisme Chez les adultes les références nutritionnelles pour la population RNP ont été mises à jour en Elles sont de mg jour pour les hommes comme pour les femmes Toutefois un excès de vitamine C peut entra? ner des maux d'estomac des diarrhées et des calculs rénaux https www anes fr Texte adapté Questions I Compréhension pts - La vitamine C intervient dans de grandes fonctions de l'organisme Cette phrase veut dire La vitamine C joue un rôle crucial dans le corps humain La vitamine C détruit le fonctionnement du corps humain La vitamine C a ?aiblit les fonctions du corps humain Recopiez la bonne réponse - Relevez du texte quatre mots ou expressions qui renvoient à maladie C - Répondez par vrai ou faux La vitamine C est l ? une des vitamines fortes Tous les végétaux contiennent la même quantité de la vitamine C Un excès d ? acide ascorbique entraine des complications - L ? acide ascorbique est une substance propre à guérir le scorbut et empêche l ? oxydation Relevez du texte l ? expression qui le montre - Complétez le tableau suivant Procédés Phrases ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?