Cours introduction aux biotechnologies l2 biotechnologie

UNIVERSITE FERHAT ABBAS ??SETIF FACULTE DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE DEPARTEMENT DES ETUDES DE BASE Cour Introduction aux biotechnologies A l ? usage des étudiants de L Biotechnologie Elaboré par Dr AMOR Loubna C ? Introduction ? Dé ?nitions ? Qu ? est ce que la Biotechnologie La biotechnologie est une science multidisciplinaire qui associe les potentialités d ? une entité vivante ou une partie de cette entité à di ?érentes techniques et procédés dans un but économique Actuellement la biotechnologie est considérée parmi les technologies les plus émergentes en raison des grands progrès de la biologie moléculaire ces dernières années I Origine étymologique du mot Biotechnologie Le mot biotechnologie est formé de deux termes Bio dont l ? origine grec est Bios ce qui signi ?e la vie Ce terme à évolué au mot Biologie au début du XIXème Technologie venant du grec Technologia Ce mot est apparu dans les textes français en pour désigner l ? étude des techniques des outils des machines et des matériaux ? Selon Robert Bud le terme biotechnologie ? a été utilisé par le hongrois Károly Ereky en pour décrire une technologie basée sur la conversion des matières premières organiques en un produit plus utile dans un livre intitulé La biotechnologie de la viande la graisse et la production de lait dans une agriculture à grande échelle ? Depuis son apparition la notion de la biotechnologie a été dé ?nie de diverses manières ? Quelques Dé ?nitions de la Biotechnologie Donner une dé ?nition de la biotechnologie s ? avère di ?cile car le domaine englobe di ?érentes activités scienti ?ques et de production En outre la biotechnologie couvre une vaste gamme de concepts biologiques et technologiques Cependant l ? absence d ? une dé ?nition générale n ? a pas freiné la progression du développement biotechnologique Ceci est une liste des dé ?nitions de la biotechnologie utilisées par les organisations de divers pays La plupart de ces dé ?nitions englobent les biotechnologies anciennes et nouvelles CA Dé ?nition des Nations Unies Selon l ? article de la Convention des Nations Unies sur la diversité biologique de Rio la biotechnologie est dé ?nie comme toute application technologique utilisant des systèmes biologiques organismes vivants ou leurs dérivés pour fabriquer ou modi ?er des produits ou des procédés spéci ?ques ? Selon l ? article du Protocole de Cartagena signé à Montréal en Janvier sur la prévention des risques biotechnologique la dé ?nition tient compte de deux aspects distincts a- La biotechnologie comme l ? application des acides nucléiques et des techniques in vitro y compris l ? acide désoxyribonucléique recombinant ADN et l ? injection directe d'acides nucléiques dans les cellules ou les organelles b- la fusion de cellules de familles taxonomiques di ?érentes pour surmonter les barrières physiologiques de reproduction ou recombinantes Ces fusions sont di ?érentes des techniques utilisées dans sélection et élevage traditionnels B Dé ?nition de la FAO Organisation des Nations-Unies pour l ? Alimentation et

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