Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Licence professionnelle fromagerie technologie innovation qualite

TRANSFORMATIONS LAITIERES RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT Formation scolaire - Formation par alternance - Formation continue NIVEAU LICENCE PROFESSIONNELLE FROMAGERIE TECHNOLOGIE INNOVATION QUALITÉ À QUI S ? ADRESSE LA FORMATION ? En formation initiale et par apprentissage aux titulaires de l ? un des diplômes suivants - DEUG Sciences et Technologies mention Sciences de la Vie - DEUST Technicien qualité industrielle Biotechnologies - DUT Génie biologique - L Sciences du vivant - BTSA Sciences et technologies des aliments - Classes préparatoires CPGE Biologie Chimie Physique Sciences de la Terre ??Math Sup Bio ? ou CPGE Technologie et Biologie - Tout diplôme des domaines Sciences de la vie des biotechnologies et de l ? agroalimentaire de niveau Bac ou homologué au niveau III ? En formation continue aux salariés des industries agroalimentaires ou aux personnes en situation de recherche d ? emploi sous réserve de la validation de leurs acquis professionnels et personnels Remarque ?nancement possible via le service formation POUR QUELS MÉTIERS RESPONSABILITÉS DEMAIN ? Ma? tre-fromager ? Responsable de production ? Responsable de recherche et développement ? Chef d ? entreprise création ? Technico-commercial QUEL EST L ? OBJECTIF DE LA FORMATION ? Elle vise à former des technologues fromagers de haut niveau dont les compétences doivent permettre de - ma? triser l ? ensemble des technologies fromagères - d ? analyser les risques d ? une production et de ma? triser les systèmes de régulation technique qualité hygiène et environnement - d ? optimiser des productions fromagères - d ? assurer la conduite de projets en fromagerie COMMENT S ? ORGANISE LA FORMATION ? Formation de h sur semestres comprenant UE capitalisables dont stage professionnel de semaines permettant la validation de ECTS ? Pour les apprentis le stage s ? e ?ectue pendant la période d ? apprentissage de semaines ? De septembre à juin enseignements académiques intégrant un projet tuteuré ? Validation de la formation début septembre de l ? année n mémoire écrit et soutenance orale POURSUITE POSSIBLE DES ÉTUDES ? Vie active ? Master transformation laitière ? Master systèmes automatisés de production en IAA Mention industrie agroalimentaire gestion production valorisation parcours FROMTIQ ECTS European Credit Transfert System Plus d ? infos CLICENCE PROFESSIONNELLE FROMAGERIE TECHNOLOGIE INNOVATION QUALITÉ MODALITÉS D ? INSCRIPTIONS Inscription sur www ecandidat univ- lorraine fr IUT Nancy-Brabois Département Génie Biologique Agroalimentaire L ? ENILBIO vous adresse de son côté le dossier de recherche d ? entreprise et un dossier de renseignements Pour tout complément d ? information ENILBIO Poligny Tél recrutement poligny educagri fr www enil fr ENIL Besançon Mamirolle Tél recrutement mamirolle educagri fr www enil fr IUT Nancy- Brabois Département Génie Biologique Agroalimentaire - Tél www ecandidat univ-lorraine fr PROGRAMME HORAIRE TOTAL Sur an UE Culture du milieu professionnel UE Microbiologie biochimie et techniques analyptique UE Gestion d ? un atelier de production et démarches qualité UE Technologies fromagères UE A ?nage et qualité des fromages Projet tutoré ? EC Economie de ?lière et échanges commerciaux ? EC Marketing et droit du