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PCSI Lycée J Dautet - Activité Expérimentale Extraction liquide-liquide exemple de l ? acide benzo? que Présentation générale de la manipulation Le matériel de l ? extraction liquide- liquide l ? ampoule à décanter L ? opération d'extraction liquide-liquide est une technique largement utilisée en chimie organique industriellement elle l ? est aussi en chimie générale comme en témoigne cet article de L ? Actualité Chimique joint à la ?n de cet énoncé Elle intervient en général à la ?n d ? une synthèse pour traiter un brut réactionnel liquide c ? est à dire un mélange qui contient le produit de la réaction les produits secondaires les réactifs en excès et le solvant CLe but est d ? isoler le produit d ? intérêt en le faisant passer dans une phase organique ou aqueuse On utilise pour cela une pièce de verrerie particulière l ? ampoule à décanter L ? extraction liquide liquide est l'une des opérations les plus fréquemment réalisées en laboratoire de chimie organique L'extraction n ? est possible que si les deux liquides ne sont pas miscibles c'est-à-dire s'ils forment deux phases distinctes Bien entendu le produit d ? intérêt doit avoir la meilleure di ?érence possible d ? a ?nité entre les deux solvants L ? ampoule à décanter est utilisée pour réaliser une extraction liquide ?? liquide une décantation et le lavage d ? une phase organique Aujourd ? hui il n ? y aura pas de lavage de la phase organique Donnons quelques dé ?nitions Décantation procédé permettant la séparation de deux phases liquides non miscibles de densités di ?érentes Leur séparation s ? e ?ectue sous l ? action de la pesanteur en les laissant reposer après avoir retiré le bouchon Extraction l ? extraction liquide ?? liquide consiste à faire passer une substance d ? un solvant à un autre Cette opération réalisée par agitation est possible uniquement si les deux solvants sont très peu miscibles Le but est de récupérer A dans un solvant S ? on dit qu ? on fait une extraction de A initialement présent dans un solvant S cela n ? est possible que si A est plus soluble dans S ? que dans S Notons la di ?érence entre l ? extraction et une autre opération le lavage ? Le lavage d ? une phase organique a pour but d ? éliminer A de S on dit qu ? on réalise le lavage de la phase S par un solvant S ? Techniquement on procède de la même façon que pour une extraction Lorsque l'on ajoute un composé A dans un milieu comprenant deux phases liquides non miscibles en contact celui-ci va se répartir dans ces deux phases dans des proportions bien dé ?nies qui dépendent de son constante de partage P entre ces deux phases Ce coe ?cient est une constante thermodynamique d ? équilibre dé ?nie à une température T relative à l'équilibre suivant Aphase Aphase L ? expression de la constante d