Mpunivmaaaro LES CAHIERS DE L ? UNIVERSITÉ DES LYCÉENS LES ODEURS PEUVENT-ELLES MODIFIER NOS COMPORTEMENTS SÉANCE DU FÉVRIER Avec Micka? l Moissee ? aromaticien docteur en biotechnologie Et Myriam Richard Chef de projet en analyses sensorielles LYCÉE MEND

LES CAHIERS DE L ? UNIVERSITÉ DES LYCÉENS LES ODEURS PEUVENT-ELLES MODIFIER NOS COMPORTEMENTS SÉANCE DU FÉVRIER Avec Micka? l Moissee ? aromaticien docteur en biotechnologie Et Myriam Richard Chef de projet en analyses sensorielles LYCÉE MENDÈS -FRANCE À VIC-EN-BIGORRE HAUTES -PYRÉNÉES Cette séance un peu particulière qui faisait appel à des expérimentations à partir d ? échantillons d ? arômes était volontairement limitée à élèves de seconde issus de deux classes du Lycée polyvalent Mendès-France et d ? une classe du Lycée agricole Jean Monnet de Vic-en Bigorre accompagnées de leurs enseignants de physique-chimie ou de mathématiques www agrobiosciences org UNIVERSITÉ DES LYCÉENS PRÉFECTURE DE LA RÉGION MIDI-PYRÉNÉES CL E S C A H I E R S D E L ? U N I V E R S I T É D E S LY C É E N S UNE INITIATIVE POUR SENSIBILISER LES JEUNES À LA CULTURE SCIENTIFIQUE Les principaux objectifs de l ? Université des Lycéens sont ?? Inscrire les sciences les technologies et les techniques dans la culture générale a ?n de permettre aux jeunes de se forger un esprit critique ?? Redonner du sens aux savoirs scienti ?ques en montrant les passerelles existant entre les disciplines les relations entre la science et le contexte socio-économique et culturel ainsi que les liens entre les savoirs et les métiers ?? Incarner la science à travers l ? exemple du parcours de scienti ?ques venus à la rencontre des élèves pour raconter ? la science et dialoguer L ? UNIVERSITÉ DES LYCÉENS UNE EXPÉRIENCE PILOTE EN MIDI- PYRÉNÉES POUR METTRE LA SCIENCE EN CULTURE En France et en Europe la régression des e ?ectifs étudiants dans certaines ?lières scienti ?ques préoccupe les pouvoirs publics Ce phénomène pose à moyen terme le problème du renouvellement des cadres scienti ?ques et techniques des enseignants et des chercheurs De plus le désintérêt des jeunes à l ? égard de la science risque de nuire au débat démocratique sur les choix d ? orientation de la recherche et de ses applications La revalorisation de la place de la science dans la cité est d ? ailleurs l ? une des priorités du Ministère de la Jeunesse de l ? Éducation et de la Recherche LA CONNAISSANCE ET LA CULTURE SCIENTIFIQUE AU C ?UR DES RAPPORTS ENTRE LA SCIENCE ET LA SOCIÉTÉ La Mission d ? Animation des Agrobiosciences MAA créée dans le cadre du Contrat de Plan État-Région Midi-Pyrénées - a pour vocation au plan régional et national de favoriser l ? information les échanges et le débat entre la science et la société Elle est à l ? initiative de l ? Université des Lycéens une série de rencontres visant à rapprocher les chercheurs les professionnels les lycéens et leurs enseignants Cette démarche destinée aux lycéens de Midi-Pyrénées en - devrait à terme être transposée dans d ? autres régions de France voire d ? Europe UNE QUESTION UNE DISCIPLINE UNE TRAJECTOIRE ?? La découverte d ? une discipline

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