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Ogm genetically modified organisms french

Realisé par Houssam Bedja Sou ?ane Senhaji Mazen Kallel CIntroduction Au cours de ces trente dernières années les découvertes scienti ?ques sur l ? information génétique et son support l ? ADN ont permis le développement du génie génétique et des biotechnologies La technique de transgénèse permet le transfert d ? un gène d ? intérêt apportant un nouveau caractère dans un organisme On l ? appelle alors Organisme Génétiquement Modi ?é OGM De nombreux OGM ont été fabriqués en laboratoire dont certains sont déjà utilisés dans le domaine de l ? agriculture de la production de molécules pharmaceutiques L'introduction de ces gènes conduit à la production de protéines qui confèrent de nouveaux caractères à l'organisme génétiquement modi ?é L ? intérêt des OGM réside dans les propriétés que nous pouvons leur apporter et qui visent à améliorer par exemple la culture d ? une plante ou ses qualités nutritives Les gènes les plus souvent retrouvés chez les OGM sont généralement de résistance à un antibiotique à un désherbant ou à une toxine Cependant malgré de larges investissements cette nouvelle biotechnologie demeure refusé par la majorité des peuples bien qu'elle semble être l'avenir des aliments de la médecine Ainsi après avoir décrit la découverte des OGM puis décrit le principe de sa fabrication nous analyserons les avantages et les risques liés à la fabrication et à la consommation d ? OGM Historique La modi ?cation génétique des plantes et des animaux par l'Homme commence tôt dans l'Histoire En Gregor Mendel observe les résultats de croisements de pois d ? apparences di ?érentes et étudie la transmission des caractères comme la couleur la texture la taille et la forme des pois Mendel énonce les lois de l'hérédité en qui sont mises en application dès En la découverte des enzymes de restriction des protéines capables de découper l ? ADN à des sites spéci ?ques donnent aux chercheurs les outils qui leur manquaient pour établir une cartographie du génome Les premiers OGM sont des bactéries transgéniques La première tentative de transgénèse par l ? américain Paul Berg et ses collaborateurs en consista en l ? intégration d ? un fragment d'ADN du virus SV cancérigène dans le génome de la bactérie E Coli présente à l'état naturel dans le tube digestif humain En démarrent des grandes cultures transgéniques aux USA En l ? Union Européenne autorise la culture d ? un ma? s Bt pour l ? alimentation humaine et animale Ce ma? s possède un gène issu d'une bactérie Bacillus thuringiensis qui produit une protéine insecticide CA-Techniques de tansfert direct La transformation directe consiste en l'introduction dans l ? ADN d'un gène véhiculé le plus souvent par un plasmide classique par le biais de techniques physico-chimiques Il existe plusieurs techniques de transfert direct que nous allons expliciter l ? électroporation la micro-injection et la biolistique -L'électroporation L'électroporation est une des techniques les plus simples à mettre en ?uvre Elle consiste à soumettre un mélange de protoplastes et d'ADN à des chocs