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Annales stl 2007 1 UPBM - Édilion Publications de l ? UPBM Annales du baccalauréat technologique sciences et techniques de laboratoirE SPÉCIALITÉ Biochimie Génie biologique Session Annales du Baccalauréat SCIENCES ET TECHNIQUES DE LABORATOIRE SPÉCIALITÉ B

UPBM - Édilion Publications de l ? UPBM Annales du baccalauréat technologique sciences et techniques de laboratoirE SPÉCIALITÉ Biochimie Génie biologique Session Annales du Baccalauréat SCIENCES ET TECHNIQUES DE LABORATOIRE SPÉCIALITÉ BIOCHIMIE GÉNIE BIOLOGIQUE Éditions UPBM-ÉDILION Éditions UPBM - ÉDILION Lycée La Martinière - Duchère Ave nue Andre ? S a kha rov - L Y ON Cede x Les Annales du baccalauréat technologique Sciences et Techniques de Labora-to i re spéciali té B ioch imie Génie - B io lo g iq ue Sessio n ont é té réalisée s par Didier HIROU professeur et Pierre CORNET Chef de travaux au Lycée René- Josué Valin à LA ROCHELLE assure la distribution Nous remercions les collègues qui ont bien voulu collaborer à la réalisation de ces annales Philippe Peyrat et Romain Ferry qui ont collecté les sujets de la Réunion et des Antilles Guyane André Massot Olivier Igier Dominique Noblet Jean-No? l Joffin Sandrine Doucet et Christelle Portelas ? qui ont fourni des corrigés pour certains su-jets Des erreurs se sont sans aucun doute glissées dans les textes Veuillez bien nous en excuser N ? hésitez à nous les signaler Des correctifs seront alors dis- ponibles sur le site de l ? UPBM http upbm net Les remarques des fautes d'un ouv rage se feront avec modestie et civ il ité et la correction en sera soufferte de la mesme sorte ? Statuts Reglemens de l'Academie françoise du février art XXXIV Illustration de couverture Structure classique d ? une immunoglobuline hu- maine Les cha? nes légères L apparaissent en jaune et vert les cha? nes lour- des H sont en bleu clair et bleu foncé La représentation est obtenue avec le logiciel Rasmol On trouvera sur Internet de nombreux documents présentant la structure des immunoglobulines et leurs relations avec les antigènes Voir par exemple les pages de The Online Macromolecular Museum Exhibits qui utilisent l ? environnement Java en remplacement de Chime devenu obsolète http ww w callutheran edu BioDev omm exhibit htm http ww w umass edu microbio chime ISBN - - - - IC B -agjfbd S e ssion Table des ma tiè res Baccalauréat STL-BGB TABLE DES MATIÈRES TAB LE DES MAT IÈ RES R ÈGLEMENT DU BAC CALAURÉAT TE CHNOLOGIQUE TABLEAU DES ÉPREUVES PHILOSOPHIE ?? métropole PHILOSOPHIE ?? P o lynésie PHI LOSOPHIE ?? S e p t ANGLAIS ?? métropole ANGLAIS ?? Sep temb re MATHÉMATIQUES ?? Métropole MATHÉMATIQUES ?? Po lynésie MATHÉMATIQUES ?? Sep temb re SCIENCES PHYSIQUES ?? Métropole A - PHYSIQUE points B - CHIMIE points SCIENCES PHYSIQUES ?? An tilles A - Physique points B Chimie points BIOCHIMIE ?? BIOLOGIE ?? Métropole I BIOCHIMIE points - Structure transport et métabolisme des lipides II BIOLOGIE HUMAINE points - Gamétogenèse ?? Fécondation ?? Cycle ovarien III MICROBIOLOGIE points - Les maladies infectieuses du système respiratoire B IOCHIMIE - B IOLOGIE ?? An ti lles I BIOCHIMIE points - Rôle structural et métabolique des lipides II BIOLOGIE HUMAINE points - L ? immunité III