Novembre 2020 Marcel KUNTZ GLYPHOSATE, LE BON GRAIN ET L’IVRAIE fondapol.org GL
Novembre 2020 Marcel KUNTZ GLYPHOSATE, LE BON GRAIN ET L’IVRAIE fondapol.org GLYPHOSATE, LE BON GRAIN ET L’IVRAIE Marcel KUNTZ La Fondation pour l’innovation politique est un think tank libéral, progressiste et européen. Président : Nicolas Bazire Vice-Président : Grégoire Chertok Directeur général : Dominique Reynié Président du Conseil scientifique et d’évaluation : Christophe de Voogd 5 FONDATION POUR L’INNOVATION POLITIQUE Un think tank libéral, progressiste et européen Née en 2004, la Fondation pour l’innovation politique s’inscrit dans une perspective libérale, progressiste et européenne. Par ses travaux, elle vise deux objectifs : contribuer à un débat pluraliste et documenté, et inspirer la décision publique. Reconnue d’utilité publique, la Fondation met gratuitement à la disposition de tous la totalité de ses travaux sur le site fondapol.org. De plus, sa plateforme data.fondapol permet à chacun de consulter l’ensemble des données collectées dans le cadre des enquêtes. Ses bases de données sont utilisables, dans le prolongement de la politique d’ouverture et de partage des données publiques voulue par le gouvernement. Enfin, lorsqu’il s’agit d’enquêtes internationales, les données sont proposées dans les différentes langues du questionnaire, soit par exemple 33 langues pour l’enquête Démocraties sous tension, menée dans 42 pays. La Fondation peut dédier une partie de son activité à des enjeux qu’elle juge stratégiques. Ainsi, le groupe de travail « Anthropotechnie » examine et initie des travaux explorant les nouveaux territoires ouverts par l’amélioration humaine, le clonage reproductif, l’hybridation homme-machine, l’ingénierie génétique et les manipulations germinales. Il contribue à la réflexion et au débat sur le transhumanisme. « Anthropotechnie » propose des articles traitant des enjeux éthiques, philosophiques et politiques que pose l’expansion des innovations technologiques dans le domaine de l’amélioration du corps et des capacités humaines. La Fondation pour l’innovation politique est indépendante et n’est subventionnée par aucun parti politique. Ses ressources sont publiques et privées. 6 SOMMAIRE GLOSSAIRE..............................................................................................................................................................................................................8 INTRODUCTION.............................................................................................................................................................................................13 I. LE GLYPHOSATE, DE L’ADMIRATION À L’INDIGNITÉ.................................................................15 II. UNE ÉVALUATION SCIENTIFIQUE DES RISQUES RASSURANTE......................16 III. LE CLASSEMENT DU CIRC : LE GLYPHOSATE CONSIDÉRÉ COMME « AGENT PROBABLEMENT CANCÉROGÈNE POUR L’HOMME »..................18 IV. ISOLÉ, LE CIRC ATTAQUE..................................................................................................................................................19 V. MANQUE DE NEUTRALITÉ ET CONFLITS D’INTÉRÊTS AU CIRC. .......................21 VI. UN POINT CLÉ DANS L’AVIS DU CIRC : LES LYMPHOMES NON HODGKINIENS....................................................................................................24 VII. AUTRES MISES EN CAUSE SCIENTIFIQUES DU GLYPHOSATE.......................26 VIII. L’AFFAIRE DU GLYPHOSATE DANS LES URINES..................................................................29 IX. RÉFLEXIONS SUR LA « SCIENCE » PARALLÈLE...................................................................30 X. MISES EN CAUSE D’UNE AGENCE SCIENTIFIQUE ALLEMANDE AU SUJET DU GLYPHOSATE...........................................................................................................................................32 XI. L’AVIS SCIENTIFIQUE EUROPÉEN SUR LE GLYPHOSATE. ..........................................34 XII. DES JOURNALISTES ACTEURS DE LA QUERELLE............................................................35 XIII. LES ACTIONS POLITIQUES.........................................................................................................................................40 CONCLUSION....................................................................................................................................................................................................43 7 RÉSUMÉ Le glyphosate a longtemps été un herbicide* considéré comme sans risque inacceptable pour la santé. En 2015, son classement « probablement cancérogène » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC, en anglais International Agency for Research on Cancer-IARC) a changé la donne et, en 2017, l’Union européenne n'a renouvelé son autorisation que pour cinq ans – la France voulant même « sortir du glyphosate » en trois ans. Les agences officielles d’évaluation des risques ont pourtant contredit l’avis du CIRC et, comme tente de le montrer notre étude, cette divergence ne se comprend pas de manière satisfaisante sur un plan scientifique. En revanche apparaissent clairement un manque de neutralité idéologique du CIRC et des liens d’intérêts avec des avocats qui exploitent la loi sur la responsabilité délictuelle aux États-Unis, sur la base de l’avis du CIRC sur le glyphosate. En Europe, la thèse d’une contamination universelle de la population par cet herbicide a été propagée suite à des analyses d’urines de volontaires. La non-fiabilité des tests utilisés dans ces campagnes à caractère militant sera établie. De manière générale, l’influence de structures militantes d'apparence scientifique ainsi que les mises en cause des agences officielles posent problème en termes de gestion des risques par les pouvoirs publics et de perception publique. D’autant plus que des journalistes sont acteurs de la querelle, notamment autour de l'appréciation des preuves scientifiques pour les uns, et de l’influence supposée de Monsanto sur les chercheurs ou sur l'expertise scientifique du risque pour les autres. * Les mots ou expressions suivis d’un astérisque sont expliqués dans le glossaire qui figure au début cette étude, p. 8. 8 fondapol | l’innovation politique GLOSSAIRE Adventices (plantes). Adventices (plantes). En botanique, il s’agit de plantes qui croissent sur les terres de culture indépendamment de tout ensemencement par l'être humain. On les appelle communément « plantes nuisibles » ou « mauvaises herbes ». Parmi les plus nuisibles pour la culture de certaines céréales se trouvent le coquelicot qui peut également être un réservoir de virus, des datura (l’« herbe du diable ») et l’ambroisie, une plante très allergisante. Ces adventices sont difficiles à éliminer sans herbicide*. Il existe aussi des plantes parasites comme l’orobanche. Agriculture de conservation. Agriculture de conservation. Agriculture définie par l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (en anglais Food and Agriculture Organization-FAO) comme une agriculture reposant sur une forte réduction, voire une suppression, du labour, une couverture permanente des sols et des successions culturales diversifiées. Ses systèmes de culture sont divers : techniques culturales simplifiées, non-labour, semis direct sous couvert végétal, etc. L’agriculture de conservation vise à maintenir et à améliorer le potentiel agronomique des sols en conservant une production régulière et performante. Analyse LC/MS-MS. Analyse LC/MS-MS. La chromatographie en phase liquide (LC) avec spectrométrie de masse (MS) en tandem (MS-MS) est une technique analytique qui associe le pouvoir de séparation de composés par la chromatographie à une capacité d’analyse (de dérivés ionisés) des composés séparés. Le spectromètre de masse a une source d’ionisation dans laquelle l’effluent de la colonne LC est transformé en particules chargées. Cela permet d’identifier et, éventuellement, de quantifier les composés avec un degré élevé de sensibilité et de sélectivité. Dose aiguë de référence. Dose aiguë de référence. Pour toute substance chimique à laquelle un sujet peut être exposé, on distingue deux seuils de risque pour la santé. La dose aiguë de référence (acute reference dose, ARfD) définit la quantité maximum de substance qui peut être ingérée par un individu sur une courte période, sans risque d’effet dangereux pour sa santé, et est calculée à partir d’une dose sans effet observable (NOEL*). La limite maximale en résidus (LMR) définit la concentration maximale admise sans risque pour la santé, même si cette exposition est répétée chaque jour toute la vie de l’individu. Études épidémiologiques. Études épidémiologiques. On distingue deux grands types d’études : les études expérimentales, où le chercheur intervient en choisissant les sujets et intervient sur l’exposition des sujets via les facteurs et moments d’exposition, et les études observationnelles, où le chercheur ne va pas intervenir sur les conditions d’exposition des sujets. Parmi ces dernières se trouvent les études d’incidence, où les observations se déroulent dans le temps (études longitudinales) sur un ou des groupes de sujets pour mesurer les modifications de leur état de santé. Glyphosate, le bon grain et l’ivraie 9 Ainsi, les études de cohortes impliquent deux groupes : les sujets exposés au facteur de risque étudié et les sujets non exposés à ce facteur de risque. Les deux groupes vont être suivis (cohorte prospective), puis comparés entre eux quant à leur état de santé. Ce sont des études coûteuses. Les études cas- témoins comparent à un temps t ou de manière rétrospective des sujets malades (« cas ») à des sujets non malades (« témoins »). Les deux groupes devant être idéalement le plus proche possible, avec comme seule différence les signes de la maladie. Le but est de connaître l’origine de la maladie et d’en définir les causes (activité professionnelle, alimentation, exposition à une substance chimique…). Expositions aiguës, subchroniques ou chroniques. Expositions aiguës, subchroniques ou chroniques. L’exposition aiguë est un contact unique de moins de 24 heures. Les expositions subaiguës ou subchroniques consistent en contacts répétés de 1 à 3 mois. L’exposition chronique est aussi une exposition répétée mais d’une durée supérieure à 3 mois. Les modes d’exposition peuvent être par voie orale, par inhalation, par voie cutanée ou à travers le placenta. Génotoxicité/Mutagénicité. Génotoxicité/Mutagénicité. Une substance (de synthèse ou naturelle) ou un rayonnement sont dits génotoxiques quand ils sont capables de compromettre l’intégrité physique ou fonctionnelle du génome (ADN). La mutagénicité est un cas particulier de génotoxicité : un agent est dit mutagène s’il change le génome d’un organisme de manière à ce que le nombre de mutations génétiques soit plus élevé que ce qui apparaît naturellement. Le caractère génotoxique est une indication du potentiel cancérigène d’un agent, mais n’est ni nécessaire (il existe des substances cancérigènes non génotoxiques), ni suffisant (intervention de multiples facteurs). L’étude des effets génotoxiques et/ou mutagènes est effectuée sur des bactéries et des cellules de mammifères ou des lymphocytes humains. Herbicide. Herbicide. Les cultures peuvent être concurrencées par les plantes adventices* qui limitent leur potentiel. Il existe des herbicides sélectifs utilisables sur des céréales, le maïs, les betteraves, etc. Moins nombreux à être autorisés, les herbicides non sélectifs, dit totaux, comme le glyphosate, sont efficaces sur l’ensemble des mauvaises herbes ainsi que sur les espèces cultivées. uploads/s1/191-kuntz-glyphosate-fr-2020-11-30-w.pdf
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- Publié le Jui 28, 2021
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