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2020 FORMATIONS EN ENTREPRISE PARTOUT EN FRANCE STAGES COURTS À L’INBP ROUEN Ca

2020 FORMATIONS EN ENTREPRISE PARTOUT EN FRANCE STAGES COURTS À L’INBP ROUEN Calendrier des stages courts à l’INBP Rouen SNACKING 2020 26 Snacking printemps été Pascal TANGUY MOF du 09/03 au 11/03 27 Snacking formule complète Pascal TANGUY MOF du 27/04 au 29/04 Guénaël BOUDEAU, Janick LETOUSEY 28 Démarrer une activité de snacking Pascal TANGUY MOF du 25/05 au 29/05 29 Snacking automne hiver Pascal TANGUY MOF du 26/10 au 28/10 30 Plats à emporter du boulanger Pascal TANGUY MOF du 16/11 au 18/11 VENTE 2020 42 Ambiance Pâques 2020 Fabienne MOUILLET du 24/02 au 26/02 43 La boutique au cœur de l’action Fabienne MOUILLET, Julie GARNIER du 15/06 au 17/06 44 Ambiance Noël 2020 Fabienne MOUILLET du 12/10 au 14/10 INITIATION / RECYCLAGE 2020 45 Initiation / Recyclage en boulangerie viennoiserie du 23/03 au 03/04 46 Initiation / Recyclage en boulangerie viennoiserie du 29/06 au 10/07 47 Initiation / Recyclage en boulangerie viennoiserie du 30/11 au 11/12 48 Initiation / Recyclage en pâtisserie du 30/03 au 10/04 49 Initiation / Recyclage en pâtisserie du 30/11 au 11/12 50 Initiation / Recyclage en glacerie du 15/06 au 26/06 51 Initiation / Recyclage en chocolaterie confiserie du 29/06 au 10/07 52 Initiation / Recyclage en vente du 25/05 au 29/05 53 Initiation / Recyclage en vente du 23/11 au 27/11 INFO/INSCRIPTION 02 35 58 17 81 servicerelationclient@inbp.com Du lundi au vendredi · 8h-12h30 / 13h30-17h INBP · 150 bd de l’Europe – BP 1032 – 76171 Rouen cedex 1 BOULANGERIE 2020 1 Viennoiseries d’exception Olivier MAGNE MOF du 27/01 au 29/01 2 La boulangerie au naturel Yohan FERRANT du 17/02 au 19/02 3 Tradition, pains spéciaux et aromatiques Joël DEFIVES MOF du 09/03 au 11/03 4 Les nouvelles tendances du levain Aurélien LE MOUILLOUR du 16/03 au 18/03 5 Tendances boulangères Sébastien CHEVALLIER MOF du 27/04 au 29/04 6 La panification artisanale au cœur du métier Nicolas STREIFF MOF du 04/05 au 06/05 7 La boulangerie bio : une affaire qui marche Franck DÉPÉRIERS MOF du 11/05 au 13/05 8 Tradition et innovation Matthieu ATZENHOFFER MOF du 25/05 au 27/05 9 Pains 100% maison levains dur et liquide Philippe HERMENIER MOF du 02/06 au 04/06 10 Mes univers boulangers Thomas SUBRIN MOF du 08/06 au 10/06 11 Collection pains et viennoiseries Cyrille VAN DER STUYFT MOF du 15/06 au 17/06 12 Viennoiseries de concours Jean-Marie LANIO du 06/07 au 08/07 13 La boulangerie dans tous ses états Thomas MARIE MOF du 14/09 au 16/09 14 Collection pains et viennoiseries Cyrille VAN DER STUYFT MOF du 21/09 au 23/09 15 Pains spéciaux et viennoiseries Mickaël CHESNOUARD MOF du 28/09 au 30/09 16 Mon best of pains et viennoiseries Joël SCHWALBACH MOF du 05/10 au 07/10 17 Des classiques par la nouvelle génération Loïc DEUFF du 12/10 au 14/10 18 Viennoiseries maison : un créneau porteur ! Philippe HERMENIER MOF du 19/10 au 21/10 19 Pièces plaisir et concours Sébastien CHEVALLIER MOF du 26/10 au 28/10 20 Les nouvelles tendances du levain Aurélien LE MOUILLOUR du 16/11 au 18/11 21 Viennoiseries d’exception Olivier MAGNE MOF du 23/11 au 25/11 22 Spécial enseignants en boulangerie-pâtisserie Plusieurs intervenants dont Jean-Marie LANIO du 29/06 au 02/07 23 La boulangerie des experts MOF Matthieu ATZENHOFFER MOF du 24/02 au 26/02 24 La boulangerie des experts MOF Joël SCHWALBACH MOF du 20/04 au 22/04 25 La boulangerie des experts MOF Thomas MARIE MOF du 22/06 au 24/06 PÂTISSERIE 2020 31 Montages et gourmandises de Pâques Jean-Pierre GODIER du 02/03 au 04/03 32 Innovative pâtisserie Jonathan MOUGEL MOF du 23/03 au 25/03 33 Sucre d’art commercial et artistique Thomas MAHOU du 04/05 au 06/05 34 Splendeur des croquembouches Jérôme LANGILLIER CH.MONDE du 11/05 au 13/05 35 Les classiques grande tendance Christophe RHEDON MOF du 08/06 au 10/06 36 Gâteaux de voyage et snacking sucré Jérôme LANGILLIER CH.MONDE du 28/09 au 30/09 37 Petits gâteaux et tartes sans gluten, sans lactose et vegan Richard HAWKE du 05/10 au 07/10 38 Bûches entre tendance et tradition Jérôme LANGILLIER CH.MONDE du 12/10 au 14/10 39 Bonbons chocolat et confiseries Serge GRANGER MOF du 19/10 au 21/10 40 Pâtisserie glacée et initiation sculpture Damien PAINEAU du 02/11 au 04/11 41 Desserts de restaurant Christophe TULOUP du 23/11 au 25/11 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 JANVIER SEPTEMBRE MAI M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Jour de l’An Fête du travail Victoire 1945 Fête Nationale Toussaint Armistice 1918 Lundi de Pentecôte Assomption Noël Fête des mères Fête des pères Ascension Pentecôte Lundi de Pâques Pâques M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 MARS NOVEMBRE JUILLET D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n Sam D i m L u n M a r M e r J e u V e n 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 uploads/s3/ 1.pdf