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Compte rendu tp 2 coi E ?cole Nationale Polytechnique D ?epartement du g ?enie chimique Compte rendu Chimie Organique Industrielle TP Synth ese d ? un Savon de Marseille - E ?labor ?e par ? Narimene Outahar ? Schahrazed Nour ? Houssem Eddine Ka ? Groupe C

E ?cole Nationale Polytechnique D ?epartement du g ?enie chimique Compte rendu Chimie Organique Industrielle TP Synth ese d ? un Savon de Marseille - E ?labor ?e par ? Narimene Outahar ? Schahrazed Nour ? Houssem Eddine Ka ? Groupe C Partie th ?eorique Partie exp ?erimentale But du TP Le but du TP est de fabriquer un savon de Marseille au laboratoire Principe du TP On utilise une solution concentr ?ee de soude a ?n de r ?ealiser la saponi ?cation d ? un corps gras qui dans notre cas est l ? huile d ? olive A ?n de favoriser le contact entre les r ?eactifs ceux-ci sont mis en solution dans l ? ?ethanol Le savon est ensuite relargu ?e dans une solution de chlorure de sodium R ?eactifs utilis ?es ? ml d ? huile d ? olive ? gr cm ?? ? ml de Soude C mol l ?? gr de NaOH dans ml d ? au distill ?ee ? ml d ? ?ethanol ? ml de NaCL gr dans ml d ? au distill ?ee Mise en oeuvre de la synthese Exp ?erience le chau ?age ? M ?elanger dans un ballon l ? huile d ? olive la soude et l ? ?ethanol en utilisant un agitateur magn ?etique ? On met en place le r ?efrig ?erant a eau et on chau ?e a re ux le m ?elange r ?eactionnel durant environ min Chau ?agea re ux C Exp ?erience le relargage ? Au bout de min on arr ete le chau ?age et on laisse refroidir ? On verse alors le m ?elange dans un b ?echer contenant les ml de solution concentr ?ee de chlorure de sodium Formation de deux phases Exp ?erience Filtration sur ?ltre Bu ?chner ? Filtrer le m ?elange obtenu sur un ?ltre Bu ?chner et rincer le savon a l ? eau distill ?ee puis laisser s ?echer sur un verre de montre Filtration sur ?ltre Bu ?chner Question D ?e ?nition du savon Marseille Un savon est un produit utilis ?e pour le d ?egraissage et le lavage obtenu par l ? action d ? un alcali sur un corps gras tel que l ? huile Le savon de Marseille est un type de savon r ?esultant de la saponi ?cation d ? un m ?elange d ? huiles exclusivement v ?eg ?etales et non de graisses animales L ? authentique savon de Marseille est compos ?e d ? uniquement types d ? ingr ?edients des huiles v ?eg ?etales de l ? eau de sel marin et de soude qui est a l ? origine de la saponi ?cation il est e ?cace par son pouvoir nettoyant ce produit peut etre fabriqu ?e de fa con industrielle ou artisanale Lors de l ? exp ?erience du chau ?age on r ?ealise un montage a re ux En chau ?ant pendant minutes on augmente la temp ?erature du m ?elange r ?eactionnel