Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

bien-dire septembre-octobre 2012 Order your audio CD p. 49 n°84 Magazine bimest

bien-dire septembre-octobre 2012 Order your audio CD p. 49 n°84 Magazine bimestriel avec CD audio From France for learners of French www.biendire.com Guérande, l’univers sel La campagne à Paris Guédelon, château fort du XXIe siècle Vauban, l’architecte de génie de Louis XIV Partez sur la route des vins Trois parcs de loisirs à découvrir Les Français solidaires © Pascal François-Les Salines de Guérande bien-dire n°84 septembre-octobre 2012 3 bien-dire n°84 septembre-octobre 2012 Les infos p. 4 et 5 On parle de... p. 6 et 7 Frédéric Borel, l’architecte poète de la forme Les actualités p. 8 et 9 La France solidaire Ça fait rire! p. 10 Quel est le comble... ? Les 10 mots p. 11 Les artisans du vin Sous les spots p. 12 à 14 La fleur de sel Histoire p. 15 à 17 Vauban, l’architecte humaniste Qu’est-ce que c’est ? p. 18 et 19 La nature en automne Portrait p. 20 à 22 Eugène Kedadra et Stéphane Boudy Comment dire p. 23 Comment s’inscrire et demander des renseignements + + + + + + + + + + + Découverte p. 24 à 29 La campagne à Paris Points de vue p. 30 et 31 Qu’est-ce qui vous manque le plus de la France quand vous êtes à l’étranger ? Ça se dit p. 32 et 33 Sur la route des vins Le quiz p. 34 et 35 Quelques expressions idiomatiques Quoi de neuf ? p. 36 et 37 Quelques chiffres p. 37 La nouvelle p. 38 à 40 C’est la rentrée! Savez-vous que ? p. 42 et 43 Les études À table! p. 44 et 45 Le riz français de Camargue La «bistronomie» Trois parcs à découvrir p. 46 à 48 Exercices de diction p. 49 + + + + + + + sommaire symbole niveau 1+ niveau 2 niveau 3 Ce symbole indique que vous pouvez écouter l'article intégralement sur le CD GRATUIT! Exercices interactifs avec audio sur notre site web. Testez votre compréhension! (Disponible deux semaines après la publication de ce numéro.) www.biendire.com niveaux Les articles sont classés par niveau et correspondent au référentiel européen. 1+ Élémentaire / A1 2 Intermédiaire / A2 2+ Intermédiaire fort / B1 3 Avancé / B2 3+ Avancé fort / C1 Bonus sur le CD audio : Exercices de prononciation et d’intonation + des conversations improvisées, non transcrites, basées sur des articles du magazine. © Guédelon © Paris Tourist Office/Amélie Dupont © Pascal Francois Selon le classement «QS Best Student Cities 2012» de l’agence internationale Quacquarelli Symonds, Paris est la meilleure ville du monde pour faire ses études, devant Londres, Boston et Melbourne. La particularité de Paris est d’allier l’attrait culturel au fait de pouvoir étudier dans de bonnes univer - sités sans se ruiner. En France, une année de Master coûte 245 euros en moyenne. Les frais de scolarité sont donc beaucoup plus bas qu’aux États-Unis ou en Grande-Bretagne. Deux autres villes françaises font aussi partie du «top 50» de ce classement : Lyon à la quatorzième place et Toulouse à la quarante-sixième. Voilà de quoi favoriser l’international dans les universités françaises où l’on compte déjà 17% d’étudiants étrangers. Les étudiants adorent Paris niveau 2+ Les infos selon un classement allier qq ch à according to ranking to combine sth with des frais de scolarité bas schooling costs low un automobiliste un sondage suivi de un piéton motorist survey followed by pedestrian un feu un clignotant un stationnement une file traffic light indicator, turn signal (US) parking lane Paris, capitale de l’incivilité Paris plaît peut-être aux touristes et aux étudiants, mais beaucoup moins aux automobilistes. Selon un sondage du magazine AUTOPLUS, la capitale (suivie de Marseille et de Nice) est la ville où les conducteurs sont les plus impolis. Six critères ont été choisis pour cette étude : le respect des piétons, celui des feux rouges, la patience, l’usage du clignotant, le stationnement et la courtoisie dans les changements de file. Si conduire dans la capitale vous fait peur, choisissez plutôt Lille. D’après le même sondage, la capitale du Nord serait en effet le paradis des conducteurs civilisés. bien-dire n°84 septembre-octobre 2012 4 to be willing to to enable to growing hobby food cost price être prêt à permettre de grandissant un loisir l’agroalimentaire un prix de revient En France, 67% des consommateurs esti- ment qu’il est important que les produits qu’ils achètent soient fabriqués en France, et 75% d’entre eux seraient prêts à les payer plus cher. Pour répondre à ce besoin, le nouveau label «Origine France Garantie» permet d’identifier l’origine des produits en défendant l’industrie et le savoir-faire français. Créé en mai 2011, ce label connaît un succès grandissant. C’est l’association Pro France, regroupant plusieurs entre- prises et organisations professionnelles, qui est à l’origine de cette initiative. Équipements de la maison, loisirs, textile, agroalimentaire, etc. : les produits labellisés sont divers. Une centaine a déjà répondu aux critères obligatoires, mais cinq cents autres devraient recevoir ce label dans les mois à venir. Pour l’obtenir, le produit doit être en grande partie fabriqué ou monté en France, et au moins 50% de son prix de revient doit être français. Vive les produits français! Les Français épargnent Face à la crise économique, les Français font les écureuils. En 2011, leur taux d’épargne a été de 16,8% après impôts, soit une hausse de 0,7 point par rapport à 2010. Inquiets pour leur avenir, les Français écono- misent souvent afin d’investir dans l’immobilier, valeur refuge par excellence. Selon les économistes, ce n’est pas une très bonne nouvelle pour l’économie du pays, car si les gens épargnent, ils ne consomment pas. De plus, l’argent épargné l’est souvent à court terme, et les sommes ne sont pas réinvesties directement dans l’économie. Avec un pouvoir d’achat en stagnation, il est très possible que les Français continuent de remplir leur bas de laine en 2012. épargner un écureuil un taux un impôt une hausse par rapport à to save squirrel ratio tax increase compared with inquiet l’immobilier un pouvoir d’achat remplir son bas de laine (idiomatique) concerned real estate purchasing power to build oneself a nest egg Maternité express Les jeunes mamans passeraient trop de temps à la maternité (quatre jours actuellement). C’est ce que pense l’Assurance Maladie française qui veut généraliser à toute la France le programme Prado mis en place dans vingt-six départements. Ce programme prévoit un retour à domicile deux jours après l’accouchement si celui-ci s’est bien passé. En contrepartie, les femmes venant d’accoucher sont suivies par une sage-femme libérale. S’il représente des économies pour la Sécurité sociale, ce dispositif est loin de faire l’unanimité chez les professionnels de santé. Les syndicats de sages-femmes préviennent déjà du manque d’effectifs, et la Fédération des médecins de France souligne que mamans et bébés restent fragiles les jours suivant la naissance. L’Ossau-Iraty a été élu meilleur fromage du monde aux World Cheese Awards qui se sont déroulés à Birmingham, en Angleterre. Alors qu’il était en compétition avec deux mille sept cents autres spécialités fromagères, ce fromage de brebis, produit entre le Béarn et le Pays basque, a fait l’unanimité. C’est plus exactement la fromagerie Agour qui a gagné ce prix, et ce, pour la deuxième fois de son existence. C’est aussi une récompense pour les cent trente-sept éleveurs de la région, car leurs brebis de race Manex produisent le lait nécessaire à la fabrication de l’Ossau-Iraty. bien-dire n°84 septembre-octobre 2012 5 © ID (Izar Design) élu se dérouler une brebis une récompense un éleveur (de moutons) named, voted to take place ewe reward (sheep) farmer actuellement prévoir un retour à domicile un accouchement en contrepartie at present to anticipate return home birth in return une sage-femme libéral un dispositif souligner la naissance midwife independent plan of action to point out birth Ossau-Iraty, meilleur fromage du monde Après le miel de Provence, le jambon de Bayonne et la viande des Grisons, c’est au tour des galettes et des palets bretons de bénéficier du label IGP (Identification Géographique Protégée). Ce label est proche de l’AOC (Appel la tion d’Origine Contrôlée) puisqu’il permet aussi de certifier l’origine géographique et la qualité des produits. Le beurre et les œufs utilisés pour la pâtisserie bretonne labellisée IGP viendront donc obligatoi- rement de la région. Cette labellisation était attendue depuis longtemps, mais les Bretons devront patienter jusqu’en 2014 pour en bénéficier. La pâtisserie bretonne labellisée honey ham le miel le jambon © Thesupermat/CC-BY-SA-3.0 vite pour l’architecture. Il part à Paris à la fin de ses études secondaires pour suivre les cours de l’École spéciale d’architecture (ÉSA). Grâce à l’interven- tion d’un collaborateur de l’architecte Christian de Portzamparc, il travaille au sein de l’agence du célèbre urbaniste. Frédéric Borel a une grande admiration pour Christian de Portzamparc, et les réalisations de ce dernier l’inspireront beaucoup. En 1982, Borel obtient son diplôme et ouvre son propre cabinet à Paris deux ans plus tard. L’architecte ne met pas longtemps à décrocher plusieurs chantiers de logements dans la capi- tale : rue Ramponneau et boulevard de Belleville en 1989, la Poste de la uploads/Finance/ bien-dire-84.pdf