Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

1ère STL - 2005/2006 Fiche technique LA CATALASE 1. Intérêt La recherche de la

1ère STL - 2005/2006 Fiche technique LA CATALASE 1. Intérêt La recherche de la catalase présente un intérêt taxonomique en ce qui concerne les bactéries à Gram +. 2. Principe La catalase est une enzyme qui catalyse la dégradation du peroxyde d’hydrogène (H2O2) : Le test consiste à mettre des bactéries en quantité suffisante en contact de peroxyde d’hydrogène (H2O2). Si elles possèdent la catalase, elles dégradent le peroxyde d’hydrogène en eau et dioxygène visible par la formation de bulles. 3. Technique  déposer sur une lame une goutte d’eau oxygénée (= peroxyde d’hydrogène) à l’aide d’une pipette Pasteur  prélever une colonie à l’aide de l’anse  dissocier la colonie dans la goutte Remarque : l’utilisation de l’anse est possible à condition qu’elle ne possède pas d’action catalasique, ce que l’on vérifiera facilement par un test sans bactérie. 4. Lecture Bulles d’oxygène La bactérie possède la catalase, elle est dite : Catalase + Pas de bulle La bactérie ne possède pas la catalase, elle est dite : Catalase - Causes d’erreurs : o réalisation du test sur un milieu contenant la catalase Exemple : réalisation du test à partir de colonies prélevées sur gélose au sang (l’hémoglobine possède une activité catalasique pouvant donc donner des résultats faussement positifs) o quantité de bactéries insuffisante o eau oxygénée périmée (la tester avec une souche catalase +) H2O2 → ½ O2 + H2O formation de bulles produit toxique pour les bactéries Eau oxygénée (H2O2) uploads/Finance/ catalase-1.pdf