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Université de Reims Champagne Ardenne ÉCHANGEURS THERMIQUES Méthodes globales d

Université de Reims Champagne Ardenne ÉCHANGEURS THERMIQUES Méthodes globales de calcul avec problèmes résolus Jacques PADET Professeur Émérite Seconde édition TABLE DES MATIÈRES PROLOGUE PLAN DE L’OUVRAGE NOMENCLATURE CHAPITRE 1. – Caractéristiques géométriques des échangeurs 1.1. – Échangeurs à fluides séparés : les grandes familles 1.1.1. – Échangeurs tubulaires 1.1.2. – Échangeurs à plaques 1.2. – Disposition des écoulements 1.3. – Aspects structurels dans la conception des échangeurs 1.3.1. – Échangeurs à modules 1.3.2. – Échangeurs à passes 1.4. – Données d’avant-projet CHAPITRE 2. – Première approche : distribution des températures dans un échangeur à courants parallèles 2.1. – Données préliminaires 2.2. – Échangeurs co-courant 2.3. – Échangeurs à contre-courant 2.4. – Échangeurs à fluide isotherme 2.5. – Puissance d’un échangeur à courants parallèles 2.5.1. – Expression de la puissance 2.5.2. – Influence de la surface d’échange 2.5.3. – Cas général CHAPITRE 3. – Méthode générale de calcul pour les échangeurs 3.1. – Flux thermique maximum dans un échangeur 3.2. – Efficacité thermique d’un échangeur 3.3. – Nombre d’Unités de Transfert : NUT 3.4. – Étude de la fonction E = E(R, NUT) 3.4.1. – Échangeur co-courant 3.4.2. – Échangeur à contre-courant 3.4.3. – Échangeurs de configuration quelconque 3.5. – Cas particuliers et valeurs limites 3.5.1. – Cas limite R = 1 dans un échangeur à contre-courant 3.5.2. – Cas limite R = 0 3.5.3. – Cas limite ∞ → NUT 3.6. – NUT : discours de la méthode 3.7. – Une illustration de la méthode NUT 3.7.1. – Notion de « pincement » 3.7.2. – Le risque des croisements de températures 3.7.3. – La règle d’or : pincer sans croiser CHAPITRE 4. – Détermination des coefficients d’échange dans les échangeurs à fluides séparés 4.1. – Définition et choix des températures de référence 4.1.1. – Où est le problème ? 4.1.2. – La température de mélange 4.1.3. – La température de film 4.1.4. – Utilisation de m T et F T comme températures de référence 4.1.5. – Présentation des informations 4.2. – Coefficients d’échange internes 4.2.1. – Écoulements laminaires 4.2.2. – Écoulements turbulents 4.2.3. – Régimes de transition 4.3. – Coefficients d’échange externes 4.3.1. – Échangeurs tubulaires à courants croisés 4.3.2. - Échangeurs tubulaires à courants parallèles 4.3.3. - Échangeurs à faisceau de tubes et chicanes 4.3.4. - Échangeurs à tubes ailetés 4.4. – Coefficients d’échange dans un conduit annulaire 4.5. – Lits de particules CHAPITRE 5. – Coefficients d’échange dans les échangeurs à changement de phase 5.1. – Généralités 5.2. – Condenseurs 5.3. – Évaporateurs et générateurs de vapeur CHAPITRE 6. – Évaluation du NUT et du flux transféré 6.1. – Résistances d’encrassement 6.2. – Calcul du NUT 6.2.1. - Échangeurs à paroi plane 6.2.2. – Paroi de forme quelconque non encrassée 6.2.3. – Cas général 6.2.4. – Aspects pratiques 6.2.5. – Calcul du flux CHAPITRE 7. – Les réseaux d’échangeurs 7.1. – Généralités 7.1.1. – Comment assembler des échangeurs 7.1.2. – Hypothèses de calcul 7.2. – Montage en ligne en série sur les deux fluides 7.2.1. – Présentation 7.2.2. – Approche méthodologique 7.2.3. – Efficacité de l’échangeur équivalent au réseau 7.2.4. – Applications 7.2.5. – NUT de l’échangeur à contre-courant équivalent 7.2.6. – Modes opératoires 7.3. – Montage en série-parallèle 7.3.1. – Le circuit série est le circuit du fluide chaud 7.3.2. – Le circuit série est le circuit du fluide froid 7.3.3. – Efficacité du réseau : forme générale 7.3.4. – Calcul du NUT total 7.3.5. – Modes opératoires 7.3.6. – Quel type d’assemblage choisir ? 7.4. – Réseaux maillés 7.4.1. – Exemple d’un réseau série maillé 7.4.2. – Application à l’évaluation des températures locales dans un échangeur tubulaire 7.4.3. – Le concept de réseau adapté aux échangeurs à plaques 7.5. – Notions sur les réseaux à courants multiples 7.5.1. – Réseaux à fluide intermédiaire 7.5.2. – Réseaux ouverts (NSPM) 7.6. – Pincement et optimisation CHAPITRE 8. – Les régimes variables dans les échangeurs 8.1. – L’inadaptation du concept de coefficient d’échange au cas des régimes variables 8.2. – Comportement d’un échangeur tubulaire en régime variable 8.2.1. – Bilan sur le fluide chaud 8.2.2. – Bilan d’ensemble 8.3. – Le modèle à deux paramètres 8.3.1. – Réponse à un échelon de température 8.3.2. – Expression de la constante de temps 8.3.3. – Commentaires sur τ et r t 8.4. – Calcul pratique de τ pour un échangeur bitube 8.4.1. – Méthode 8.4.2. – Exemple de calcul 8.5. – Valeurs de τ pour diverses dispositions 8.5.1. – Échangeur co-courant 8.5.2. – Échangeur à contre-courant, échelon sur le fluide chaud 8.5.3. – Échangeur à contre-courant, échelon sur le fluide froid 8.6. – Informations complémentaires 8.6.1. - Constante de temps des échangeurs à faisceau de tubes 8.6.2. – Constante de temps des capteurs solaires 8.6.3. – Détermination du temps de retard r t 8.7. – Réponse à un échelon de débit 8.8. – Efficacité moyenne en régime variable PROBLÈMES RÉSOLUS N° 1 – Coefficient d’échange N° 2 – Méthode NUT N° 3 – Échangeur bitube N° 4 – Cheminée N° 5 – Échangeur à changement de phase N° 6 – Échangeur à faisceau de tubes et calandre N° 7 – Échangeur à plaques N° 8 – Échangeur tubulaire à courants croisés N° 9 – Échangeur tubulaire, faisceau en quinconce N° 10 – Condenseur N° 11 – Échangeur compact N° 12 – Assemblage de deux échangeurs N° 13 - Échangeur en épingle N° 14 – Réseau à 3 fluides REPÈRES BIBLIOGRAPHIQUES INDEX ALPHABÉTIQUE DES MATIÈRES PROLOGUE de la première édition (1993) Ce n’est pas parce qu’on dit en hiver « Fermez la porte, il fait froid dehors » qu’il fait moins froid dehors quand on a fermé la porte. Pierre DAC Le principe constructif des échangeurs thermiques est simple : ce sont des appareils destinés à transférer de la chaleur entre deux fluides de températures différentes, ou plus rarement d’un fluide à un milieu solide. Il s’agit donc d’échangeurs de chaleur, et non pas « d’échangeurs de température » comme cela se dit (et s’écrit) parfois, car la température n’est pas une grandeur physique extensive susceptible de faire l’objet d’un bilan. Dans des sociétés industrielle dont le fluide vital est l’énergie, les échangeurs thermiques ont acquis une importance économique majeure. On estime que presque toute l’énergie thermique produite ou recueillie transite au moins une fois par un échangeur et que, en France, les économies réalisables par une meilleure utilisation des échangeurs sont de l’ordre de 1,5 MTep, soit un tiers du gisement à moyen terme dans l’industrie. Cependant, la réalisation des échangeurs rencontre des difficultés à la mesure de leur importance : difficultés de calcul en particulier, dues à l’extrême complexité des formes géométriques et des écoulements ; difficultés de maintenance également, avec les problèmes de corrosion, d’encrassement, et les pertes de performances qui en découlent. Il est donc essentiel de bien maîtriser leur conception et les calculs qui s’y rapportent. Les choses sont d’autant moins simples que ces appareils sont d’une très grande diversité, puisqu’ils vont du radiateur de chauffage central aux générateurs de vapeur des centrales nucléaires, en passant par les échangeurs des moteurs turbocompressés et les récupérateurs divers. Mais tous font appel essentiellement aux mécanismes des transferts thermiques par convection (forcée, libre ou mixte). Ainsi, le présent manuel constitue un prolongement direct de « Fluides en écoulement, méthodes et modèles », publié en 1991, qui se présente comme une introduction mécanique à l’étude des transferts convectifs. On ne sera donc pas surpris de trouver ici un certain nombre de références à ce volume (désigné en abrégé dans le texte par FEMM), la filiation étant plus particulièrement marquée dans le chapitre 4 qui traite des coefficients d’échange, ainsi que dans les problèmes. Les notations adoptées sont également les mêmes (à quelques détails près) dans les deux ouvrages. Dans un volume de taille relativement limitée comme celui-ci, il a fallu faire un choix qui est celui d’une marche d’approche. D’une part, nous insistons sur les bases méthodologiques et thermiques, sans entrer dans la description technologique. D’autre part, dans les calculs, nous avons préféré privilégier une approche globale, qui cerne un peu moins bien les phénomènes physiques mais qui est plus intéressante pour le technicien ou l’ingénieur puisqu’elle conduit naturellement aux méthodes de calcul utilisées en ingénierie et aux études d’avant-projet. Mais bien que celles-ci reposent assez largement sur des données relativement empiriques, elles peuvent et doivent être conduite avec un maximum de rigueur. Cette exigence sera présente en filigrane dans tout le texte. L’ouvrage a été conçu pour rendre service aussi bien à des débutants dans la discipline qu’à des étudiants de second cycle ou à des ingénieurs, l’acquisition des connaissances étant opérée de façon progressive. Le même souci de progressivité a guidé la rédaction des problèmes groupés en fin de volume : certains d’entre eux sont originaux, d’autres trouvent leur source d’inspiration dans des ouvrages antérieurs, mais dans chacun d’eux l’énoncé, la solution et les commentaires ont été rédigés pour être le mieux possible en harmonie avec la présentation adoptée dans les chapitres de cours. PROLOGUE de la seconde uploads/Finance/ echangeurs-thermiques.pdf