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OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Approche globale et environnement de l’ENTREPRISE 1 Plan du cours : CHAPITRE I : DEFINITION ET CLASSIFICATION DES ENTREPRISES CHAPITRE II : L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTREPRISE CHAPITRE III: LES DIFFERENTES ACTIVITES DE L’ENTREPRISE CHAPITRE IV : L’ORGANISATION DE L’ENTREPRISE : LES FONCTIONS ESSENTIELLES DE L’ENTREPRISE CHAPITRE V : L’ORGANISATION DE L’ENTREPRISE : LES STRUCTURES DE L’ENTREPRISE 2 CHAPITRE I CHAPITRE I : Définition et classification des : Définition et classification des Entreprises Entreprises A/ Définition de l’entreprise : Une entreprise est un groupement humain hiérarchisé qui met en œuvre des moyens intellectuels, physiques et financiers pour produire former, distribuer les richesses conformément à des buts définis pour réaliser un profit. En plus de réaliser un profit, l’entreprise a pour objectif de répondre aux questions fondamentales importantes de l’économie : - Que produire ? Quels sont les besoins du marché afin de les satisfaire ? - Pour qui produire ? Quelle est la catégorie des consommateurs ayant exprimé le besoin ? - Comment produire ? Quelles matières employer, quelles techniques, quels investissements, quelles personnes. On peut dire que l’entreprise est une unité de production de biens et de services. …Mais c’est aussi une unité de répartition des richesses : - Pour fabriquer des biens et des services, l’entreprise doit combiner différents facteurs de production. Le but de l’entreprise est d’atteindre l’efficacité maximale afin de minimiser les coûts et de réaliser des profits. Pour cela elle recherche la meilleure combinaison possible des facteurs de production. - L’entreprise en tant qu’unité de répartition des richesses. Les richesses créées – encore appelées "valeurs ajoutées" – servent par la suite à rémunérer l’ensemble des agents économiques ayant participé à l’activité de production de l’entreprise. Agents rémunérés Type de rémunération Richesses créées par l’entreprise Le personnel Salaires L’Etat et les organismes sociaux Impôts et cotisations sociales Les prêteurs Intérêts Les apporteurs de Kx Dividendes L’entreprise Revenus non distribués La part de chaque agent dans la richesse créée dépend du degré de participation de celui- ci dans l’activité économique. 3 B/ La diversité des entreprises : classement par typologies Les typologies sont destinées à classer des éléments, ici des entreprises, à partir de différents critères. I. Les critères de classification des entreprises : En raison de la diversité des entreprises, de multiples classifications sont opérées. 1. Critères juridiques : En fonction de la personne qui détient le capital et des objectifs retenus par l’entreprise, on distingue deux types d’entreprises : - les entreprises publiques : leur capital est détenu totalement ou en partie par l’Etat ou les collectivités publiques. - les entreprises privées où on distingue les entreprises individuelles dans lesquelles un seul propriétaire assume tous les risques financiers (c’est le cas des artisans et des commerçants) ensuite il y a les sociétés où plusieurs associés assument tous les risques (société de personnes) ou une partie seulement (société de capitaux : SA, SARL). 2. Critères dimensionnels : Les éléments ci-dessous pris séparément ou ensemble permettent de distinguer les petites, moyennes et grandes entreprises. - le Chiffre d’affaires : mesure la part de marché de l’entreprise. - la Valeur ajoutée: mesure la richesse créée à l’intérieur de l’entreprise. - l’Effectif : permet d’apprécier l’importance du facteur de production travail. - les Capitaux propres : mesurent entre autre l’importance des fonds apportés par les propriétaires. - le Résultat de l’entreprise, traduit la rentabilité de l’entreprise. 3. Critères basés sur l’activité économique : Selon la nature de leur activité, les entreprises sont aussi classées par branche ou par secteur1. Une même entreprise peut se trouver classée dans plusieurs branches ; elle est par contre toujours classée dans un même secteur, celui qui correspond à son activité principale. Ainsi l’entreprise ONCF qui a de nombreuses activités est classée dans plusieurs branches et dans un secteur qui correspond à son activité principale, les transports. 1 Branche : Ensemble d’entreprises qui produisent une même catégorie de biens. Secteur : Ensemble d’entreprises ayant la même activité principale. 4 II. Les classifications (ou typologies) des entreprises : 1. la classification juridique : Entreprises privées Entreprises  Entreprise du secteur public Entreprises individuelles Entreprises sociétaires Autres types d’entreprises Entreprises semi-pub. Entreprises publiques - sociétés coopératives - sociétés mutualistes - sociétés d’économie mixte - les concessions - les entreprises nationales - les établissements publics, industriels et commerciaux. Sociétés de personnes SARL Sociétés de capitaux a/ Les entreprises privées : Les entreprises individuelles représentent plus de 60% de l’ensemble des entreprises. Bien que la responsabilité du propriétaire soit totale, les entreprises individuelles présentent l’avantage d’être des structures simples à créer. Cette forme juridique est le plus souvent retenue par des artisans commerçants, exploitants agricoles et les petites entreprises industrielles. Les sociétés permettent de regrouper les apports de plusieurs associés. C’est particulièrement vrai pour la SA qui doit comprendre plusieurs actionnaires et qui est la forme juridique des grandes entreprises. La S.A.R.L est une structure simple qui permet de limiter la responsabilité financière des associés au montant de leurs apports. b/ les entreprises du secteur public : L’apparition de ce secteur au Maroc est liée à des raisons politiques, économiques et sociales. Un certain nombre d’entreprises appartenant à ce secteur ont été privatisées depuis 1990, d’autres le seront au cours d’années à venir. L’Etat ne conservera que les entreprises publiques jugées d’intérêt stratégique pour le pays. (Comme la Royale Air Maroc, par exemple) - Les entreprises semi-publiques : ce sont des entreprises contrôlées par les pouvoirs publics (choix d’investissement, niveau des prix, emploi…) mais où des personnes privées participent au financement ou à la gestion. 5 - société en nom collectif - société en commandite simple - société en commandite par action - société anonyme - Les entreprises publiques : L’Etat détient l’intégralité du capital, et possède le pouvoir absolu de décision et de gestion. 2. La classification dimensionnelle : a. selon l’effectif : L’application des critères de mesure de la taille conduit à distinguer les petites entreprises PE, les PME et les grandes entreprises. Le plus souvent, c’est le critère de l’effectif qui est retenu pour réaliser cette partition. On distingue ainsi : USA: 1-250 === petite E/se 250-500 === moyenne E/se > 500 === grande E/se France: 0-9 === très petite E/se 10-49 === petite E/se 50-499 === moyenne E/se > 500 === grande E/se b. selon le C.A et la V.A dégagée : Le code des investissements de 1983 considère comme PME toute entreprise dont le C.A ne dépasse pas 7,5 millions de dirhams. 3. Classification économique selon le secteur d’activité : La classification de Colin Clark: Les trois grands secteurs d’activité “The conditions of Economic Progress”, 1941. Clark découpe le système productif en 3 grands secteurs d’activité: • Le secteur primaire: regroupe les E/ses liées à l’exploitation du milieu naturel, et aboutissant à la mise à disposition de matières premières (agriculture, pêche, extraction minière) • Le secteur secondaire: rassemble les E/ses qui réalisent la transformation des matières premières en biens de production ou en biens de consommation (industrie, BTP…) • Le secteur tertiaire: Inclut les entreprises réalisant la production de services (commerces, banques, assurances, transport…) Clark introduit un nouveau concept: “La loi des trois secteurs”. Le développement économique est lié à l’évolution de la part respective de chacun des 3 secteurs dans l’activité économique; • Au départ, c’est le secteur primaire qui est dominant, • Puis, le secteur secondaire se développe, et finit par dépasser le secteur primaire, • Enfin, le secteur tertiaire prend de l’importance et devient petit à petit dominant. D’aucuns aujourd’hui, parlent du secteur quaternaire : il concernerait les prestations intellectuelles (en général, cette appellation désigne les sociétés de conseil informatique). 6 Application : L’Entreprise dans l’économie Exploitation de tableaux de chiffres Exploitez les tableaux suivants à partir des questions ci-dessous. 1. Quels sont les principaux secteurs présents dans les deux classements ? 2. Quelles entreprises sont présentes dans les deux classements ? 3. Comment le critère retenu influence-t-il le classement des entreprises ? Les 10 premières entreprises françaises suivant leur effectif Rang Société Secteur Effectif 1 CARREFOUR Hypermarchés 325 575 2 LA POSTE Services 302 221 3 VIVENDI UNIVERSAL Services 290 000 4 SODEXHO ALLIANCE Hôtellerie 286 000 5 SNCF Transports 216 605 6 VIVENDI ENVIRONNEMENT Services 215 376 7 FRANCE TELECOM Télécoms 188 866 8 SUEZ Services 180 000 9 PSA PEUGEOT CITROEN Automobiles 172 500 10 SAINT-GOBAIN Matériaux de construction 168 174 Les 10 premières entreprises françaises suivant leur chiffre d’affaires Rang Société Secteur Chiffre d’affaires (en milliers d’euros) 1 TOTALFINAELF Pétrole 114 557 000 2 AXA Assurances 79 971 000 3 CARREFOUR Hypermarchés 64 802 000 4 PSA PEUGEOT CITROEN Automobiles 44 181 000 5 VIVENDI UNIVERSAL Services 41 797 600 6 RENAULT Automobiles 40 175 000 7 SUEZ Services 34 600 000 8 EDF Energie 34 424 055 9 FRANCE TELECOM Télécoms 33 674 000 10 GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES Distribution 33 000 000 D’après L’expansion, N° 658-659, décembre 2001 7 Application : L’Entreprise dans l’économie (Corrigé) 1. Les principaux secteurs présents dans les deux classements sont uploads/Finance/ environnement-et-organisation-des-entreprises.pdf