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GUIDE D’EXPORTATION DE PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES POUR LES MARCHÉS AMÉRICAIN ET

GUIDE D’EXPORTATION DE PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES POUR LES MARCHÉS AMÉRICAIN ET EUROPÉEN OCTOBRE 2006 Cette publication a été produite pour examen par l’Agence américaine pour le développement international. Elle a été préparée par Christine Nicolino et Cilia de Cock du Centre Ouest-Africain pour le Commerce (WATH). Centre pour le Commerce en Afrique de l’Ouest/Accra • Un projet de l’USAID Afrique de l’Ouest www.watradehub.com/accra • Tous droits réservés © 2006 V. 1 GUIDE D’EXPORTATION DE PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES POUR LES MARCHÉS AMÉRICAIN ET EUROPÉEN DEMENTI Les opinions des auteurs exprimées dans cette publication ne reflètent pas nécessairement celles de l’Agence américaine pour le développement international du Gouvernement des Etats Unis. Guide d’exportation de produits agro-alimentaires West Africa Trade Hub/Accra • A project of USAID West Africa www.watradehub.com/accra • All rights reserved © 2006 V. 1 1 Le Centre pour le commerce en Afrique de l’Ouest/Accra (WATH/A) a préparé ce Guide à l’exportation des produits agro-alimentaires pour les entreprises ouest africaines qui veulent exporter leurs produits vers les Etats Unis, l’Europe et d’autres marchés. Table des matières Pourquoi ce guide d’exportation ? 1. Réussir en matière d’exportation des produits agro-alimentaires 1.1. Pourquoi votre entreprise devrait-elle exporter ? 1.2. La différence entre vendre sur le marché international et vendre sur le marché local ? 1.3. Questions de gestion interne à se poser avant d’exporter 1.4. Importance d’une stratégie de marketing à l’exportation 2. Ciblez le bon partenaire et/ou client 2.1. Exportations directes et indirectes 2.2. Les différents partenaires et/ou clients que vous rencontrerez 2.3. Les coûts des intermédiaires dans la chaîne de distribution 3. Accords commerciaux et codes douaniers 3.1. Les opportunités offertes par l’AGOA et le SGP 3.2. Codes douaniers internationaux 4. Exigences réglementaires pour accéder aux marchés étrangers 4.1. Application des dispositions réglementaires en matière de sécurité alimentaire 4.2. Autres nouvelles législations 4.3. ISO (9000 – 14000) 4.4. Certification « BIO » 4.5. Certification du commerce équitable 5. Transport international 5.1. Travaillez avec un transitaire efficace et de bonne réputation 5.2. Modes de transport et formes d’expédition 5.3. Coût du fret 5.4. Assurance transport 5.5. Documents à présenter 6. Evaluations des coûts à l’exportation dans l’élaboration de la liste des prix 6.1. Etablir le prix de revient de votre produit selon l’INCOTERM approprié 6.2. Calcul du prix à l’exportation 7. Présentation de l’offre à l’acheteur 7.1. Présentation de votre entreprise et de votre ligne de produits 7.2. Liste de prix à l’exportation 7.3. Facture proforma Appendice 1. Les principaux codes HS pour les produits agro-alimentaires Nous serons heureux de recevoir vos remarques ou suggestions en vue d’améliorer le Guide à l’exportation. Nous espérons le mettre régulièrement à jour. c/o USAID, PO Box 1630, Accra, Ghana Phone: +233 21 773 393/ 762 696 info@watradehub.com www.watradehub.com Guide d’exportation de produits agro-alimentaires Centre pour le Commerce en Afrique de l’Ouest/Accra • Un projet de l’USAID Afrique de l’Ouest www.watradehub.com/accra • Tous droits réservés © 2006 V. 1 2 Pourquoi ce guide d’exportation ? Les entrepreneurs ouest-africains bâtissent une agro-industrie dynamique qui offrent les produits de la région au monde entier. Les produits agro-alimentaires ouest africains émergent aux Etats Unis et en Europe comme une source unique de nouvelles saveurs, couleurs et textures exotiques. Les différents climats de la région, qui vont du désert à la forêt tropicale humide, produisent une variété de produits exceptionnels et délicieux tels que les noix de cajous, les fruits tropicaux séchés (mangue, la papaye, l’ananas et le coco,…), le mil, le café, le chocolat, le sésame, l’hibiscus, les épices, les piments et les sauces de toutes sortes. Des techniques modernes de préparation et de conditionnement transforment les recettes traditionnelles en plats, collations et garnitures que tout le monde peut savourer facilement. Les exportateurs ouest-africains de produits agro-alimentaires doivent être prendre conscience des préoccupations des consommateurs étrangers qui impliquent des contraintes de production. En particulier, étant donné que les pays occidentaux ont récemment connu des « alertes à l’intoxication alimentaire » pour différentes raisons, ils ont instauré une législation souvent contraignante à l’importation de produits. Par ailleurs, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de bonnes pratiques agricoles et du respect de l’environnement en général. Enfin, ils accordent une importance croissante à une alimentation équilibrée (valeur nutritionnelle) excluant trop de matières grasses ou de sucre. Tout ceci a intensifié leur intérêt pour les produits alimentaires biologiques et a imposé la nécessité d’une description détaillée des ingrédients des produits. Un certain nombre de guides à l’exportation existent qui fournissent des informations sur les opérations d’exportation en général. Les agences nationales de promotion du commerce, les organisations professionnelles et Internet (voir des liens utiles ci-dessous) sont des sources utiles d’information pour mieux connaître l’approche des marchés étrangers. Ressources Internet pour des conseils sur l’exportation et renseignements sur le commerce international En anglais En français www.unzco.com/basicguide/toc.html www.eur-export.com www.intracen.org Ce guide se concentre sur les questions directement liées aux exportations de produits agro- alimentaires (non d’origine animale) vers les marchés américain et européen. Il présente des informations générales pour se préparer à l’exportation, mais vise surtout à donner des conseils pratiques sur les questions spécifiques des exportations de produits agro-alimentaires. Rechercher à se conformer aux différentes exigences réglementaires des différents marchés est une chose, mais une vente export sera réussie si l’exportateur se concentre également sur l’atteinte des objectifs suivants: • une livraison rapide des marchandises • un paiement rapide • des coûts réduits • des clients satisfaits La théorie c’est lorsque l’on sait tout mais que rien ne marche. Guide d’exportation de produits agro-alimentaires Centre pour le Commerce en Afrique de l’Ouest/Accra • Un projet de l’USAID Afrique de l’Ouest www.watradehub.com/accra • Tous droits réservés © 2006 V. 1 3 La pratique c’est lorsque tout marche et que personne ne sait pourquoi. - Albert Einstein 1. Réussir en matière d’exportation des produits agro- alimentaires 1.1. Pourquoi votre entreprise devrait-elle exporter ? Le marché ouest africain des produits alimentaires émerge comme une source excitante de saveurs exotiques à un moment où les marchés étrangers exigent de nouveaux produits. Sur le marché mondial, les importateurs sont prêts à sourcer leur produits de loin et veulent tirer profit des accords de libre-échange comme la Loi sur la croissance et les possibilités économiques en Afrique (AGOA) qui propose une entrée en franchise douanière sur le marché américain. Outre le climat favorable, il y a d’autres raisons pour lesquelles vous devriez envisager d’exporter : : • C’est une possibilité d’accroître vos revenus et de diversifier votre clientèle • De nouveaux marchés peuvent réduire vos coûts variables et fixes étant donné que 1) vous serez en mesure de négocier de meilleurs prix lorsque vous achèterez des matières premières en plus grandes quantités et 2) vous transformerez plus de produits avec les mêmes machines • Si vous agrandissez votre usine par suite de vos exportations, vous pouvez réaliser des économies d’échelle. • Une compétitivité internationale aura pour résultat une augmentation de la qualité du produit et de l’efficacité de vos activités L’exposition aux marchés internationaux apporte de nouvelles idées qui amélioreront votre entreprise et vos produits. Vous améliorerez également vos performances sur votre marché local. 1.2. La différence entre vendre sur le marché international et vendre le marché local ? Exporter signifie vendre un produit (à travers les frontières internationales). Vous vendez probablement déjà sur le marché intérieur, mais il y a des différences entre le commerce intérieur Pourquoi ? Ou ? Quand ? Par ou commencer ? Comment ? Guide d’exportation de produits agro-alimentaires Centre pour le Commerce en Afrique de l’Ouest/Accra • Un projet de l’USAID Afrique de l’Ouest www.watradehub.com/accra • Tous droits réservés © 2006 V. 1 4 et le commerce international qui présente des tâches et des défis supplémentaires aux exportateurs. L’exportateur doit en particulier aborder : • Une bonne organisation et une planification des activités de l’entreprise • La communication avec un plus grand nombre de personnes • L’adaptation à des cultures étrangères et à différents processus de négociation • L’établissement de prix spécifiques à l’exportation • La production de documents très spécifiques à l’exportation • Des modes de transport différents (mer, air) • Des méthodes différentes de paiement • Des risques supplémentaires tels que l’évaluation de votre acheteur, le paiement, la conformité aux règlements des marchés étrangers, etc. Les exportateurs prospères sont conscients qu’obtenir de nouveaux clients à l’étranger peut constituer un assez long processus. Vous aurez besoin d’un effort soutenu pour développer et maintenir des relations, faire des études de marché, acquérir les ressources et les compétences spécialisées nécessaires pour faire du commerce sur le plan international et finalement pour attendre votre première commande et votre premier paiement. Les bénéfices pour votre entreprise feront que cet effort en vaudra la peine. 1.3. Questions de gestion interne à se poser avant d’exporter Pouvez-vous vous permettre de financer le développement de votre marché à l’exportation sans recevoir des revenus immédiats ? Avant quelle date vos activités d’exportation doivent-elles rapporter ? DIRECTION & PERSONNEL 1 1 ; Y a t-il une expertise internationale interne (expérience internationale en ventes, aptitudes en langues, etc.) ? ; Y a t-il uploads/Finance/ guide-d-x27-exportation-des-produits-agro-alimentaires.pdf