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— 1 — GUIDE DE RÉDACTION D’UN PLAN D’AFFAIRES POUR LE DÉMARRAGE D’UNE ENTREPRIS

— 1 — GUIDE DE RÉDACTION D’UN PLAN D’AFFAIRES POUR LE DÉMARRAGE D’UNE ENTREPRISE AGRICOLE — 2 — PRÉAMBULE Le présent document est un outil destiné à vous aider à rédiger votre plan d’affaires dans les règles de l’art. Cet exercice est essentiel afin de bien préciser votre projet de démarrage d’entreprise et de structurer sa présentation. Le guide passe en revue les diverses sections que doit contenir votre plan d’affaires et les documents que vous devrez y annexer. Il vous propose également des outils complémentaires pour mieux réfléchir à votre projet et des liens qui vous mèneront vers des références utiles. POURQUOI PRÉPARER UN PLAN D’AFFAIRES? Parce qu’il vous permet de : Bien définir vos objectifs personnels et entrepreneuriaux, connaître les forces et les faiblesses de votre projet. Planifier et maîtriser votre projet. Présenter efficacement votre projet auprès des acteurs du milieu et approcher les organismes de financement. Si vous avez un projet en tête, lancez-vous sans hésiter dans la rédaction de votre plan d’affaires. Si vous ne savez pas quoi inscrire dans une section, la structure du guide vous permettra d’y revenir plus tard. Permettez-vous d’adapter le plan d’affaires à votre projet en éliminant ou en ajoutant des sections. Bref, faites-le à votre image. VOUS TROUVEREZ DANS CE GUIDE DES SECTIONS SUR TROIS TYPES DE RÉFÉRENCES : DOCUMENTS À ANNEXER AU PLAN D’AFFAIRES Précise les documents qui doivent être présentés dans un plan d’affaires. OUTILS COMPLÉMENTAIRES Suggère des exercices pour mieux réfléchir au projet dans le cadre de vos objectifs personnels. LIENS UTILES Suggère des ressources et des services utiles au démarrage d’une entreprise agricole. LE RÔLE DES CONSEILLERS EN RELÈVE ET ÉTABLISSEMENT Si vous avez de la difficulté à vous y retrouver, n’hésitez pas à consulter les conseillers en relève et établissement du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). Ils sont en mesure de vous accompagner dans la mise au point et la rédaction de votre plan d’affaires, de vous aider à déterminer vos besoins et d’orienter votre réflexion vers la réalisation de votre projet. Ils connaissent également les particularités de la région dans laquelle vous souhaitez établir votre entreprise. TABLE DES MATIÈRES 1. PAGE DE PRÉSENTATION 7 2. SOMMAIRE DU PLAN D’AFFAIRES 8 3. PORTRAIT DES PROMOTEURS 9 3.1. La formation et les compétences des promoteurs . .................................................................................................... 9 3.2. Le choix de la profession. .......................................................................................................................................... 10 3.3. Les objectifs personnels ........................................................................................................................................... 10 3.4. Les objectifs professionnels ..................................................................................................................................... 10 4. PRÉSENTATION DU PROJET 11 4.1. L’origine et la description du projet .......................................................................................................................... 11 4.2. La mission et la vision de l’entreprise . ...................................................................................................................... 11 4.3. Les objectifs de l’entreprise . ..................................................................................................................................... 11 4.4. Les activités de production. ....................................................................................................................................... 12 4.5. La description des actifs fonciers, des bâtiments et de la machinerie. ..................................................................... 13 4.6. Les outils de gestion et de régie de production........................................................................................................ 15 4.7. Les rôles et responsabilités des promoteurs . ........................................................................................................... 15 4.8. Le statut juridique de l’entreprise ............................................................................................................................. 15 4.9. Les contraintes réglementaires . ................................................................................................................................ 15 4.10. Les ressources externes. ........................................................................................................................................... 16 5. ANALYSE DE MARCHÉ 17 5.1. Le portrait du secteur . ............................................................................................................................................... 17 5.2. Le marché visé et la clientèle cible ........................................................................................................................... 17 5.3. La concurrence ......................................................................................................................................................... 17 6. STRATÉGIE DE MARKETING 18 6.1. Les produits et les services ...................................................................................................................................... 18 6.2. La politique de prix ................................................................................................................................................... 18 6.3. La commercialisation . ............................................................................................................................................... 18 6.4. La stratégie de promotion . ........................................................................................................................................ 18 7. GESTION ORGANISATIONNELLE ET RESSOURCES HUMAINES 19 7.1. La main-d’œuvre. ....................................................................................................................................................... 19 7.2. La gestion des ressources humaines ....................................................................................................................... 19 7.3. Les moyens de communication. ................................................................................................................................ 19 8. PLANIFICATION FINANCIÈRE 20 8.1. Les frais de démarrage ............................................................................................................................................. 20 8.2. Le scénario d’investissement.................................................................................................................................... 20 8.3. Le plan de financement............................................................................................................................................. 21 8.4. Les prévisions budgétaires ....................................................................................................................................... 22 8.5. L’évaluation de la capacité de remboursement maximale et du solde résiduel . ...................................................... 23 8.6. Le budget de trésorerie et l’évaluation du besoin de fonds de roulement ............................................................... 24 8.7. Le bilan projeté.......................................................................................................................................................... 24 9. ÉCHÉANCIER 25 10. AIDE-MÉMOIRE : LES DOCUMENTS À JOINDRE 26 ANNEXES 27 Annexe I : Le rapport sommaire du plan d’affaires de l’entreprise . .................................................................................... 27 Annexe II : Les besoins financiers personnels . .................................................................................................................... 28 Annexe III : Les investissements dans les cinq prochaines années . .................................................................................... 29 Annexe IV : Les prévisions budgétaires . ............................................................................................................................... 31 Annexe V : Le budget de trésorerie mensualisé................................................................................................................... 32 Annexe VI : Les projections du bilan financier de l’entreprise .............................................................................................. 33 LISTE DES TABLEAUX Tableau 1 : Expériences et caractéristiques du promoteur....................................................................................................... 9 Tableau 2 : Animaux reproducteurs et rendements anticipés. ................................................................................................ 12 Tableau 3 : Plan de culture et rendements anticipés.............................................................................................................. 12 Tableau 4 : Inventaire du fonds de terre en votre possession. ................................................................................................ 13 Tableau 5 : Inventaire des bâtiments et équipements fixes en votre possession................................................................... 13 Tableau 6 : Inventaire de la machinerie et des équipements en votre possession................................................................. 14 Tableau 7 : Inventaire des animaux en votre possession. ....................................................................................................... 14 Tableau 8 : Inventaire des plants en votre possession. ........................................................................................................... 14 Tableau 9 : Évaluation des frais de démarrage....................................................................................................................... 20 Tableau 10 : Bilan personnel pour évaluer l’apport personnel au projet................................................................................. 21 Tableau 11 : Emprunts à moyen et long terme. ....................................................................................................................... 22 Tableau 12 : Capacité de remboursement maximale sur cinq ans......................................................................................... 23 Tableau 13 : Échéancier de la réalisation des étapes............................................................................................................. 25 — 7 — 1. PAGE DE PRÉSENTATION Voici une page titre couramment utilisée pour présenter un plan d’affaires. Il importe d’indiquer l’adresse pour vous joindre, celle de l’entreprise ou de votre résidence. Plan d’affaires Nom de l’entreprise Noms du ou des propriétaires Adresse Numéro de téléphone Date de présentation du plan d’affaires — 8 — 2. SOMMAIRE DU PLAN D’AFFAIRES On rédige habituellement cette section après avoir rempli les autres parties du plan d’affaires. Le sommaire est important, puisque les lecteurs peuvent consulter une seule page et comprendre l’idée générale de votre plan d’affaires. Plus votre synthèse sera claire et concise, plus vous susciterez l’intérêt de vos lecteurs. Il est important d’y faire le résumé de votre projet en appuyant sur des éléments tels que l’origine du projet, les principaux objectifs poursuivis, un enga gement à temps plein ou à temps partiel, le revenu espéré, l’horizon temporel du projet, le secteur de production, la nature du projet (achat, transfert, démarrage), les produits et les services proposés, le marché visé, la stratégie de commercialisation, le caractère unique du projet, l’expérience et la formation des promoteurs, le statut de l’entreprise et la rentabilité du projet – mise de fonds, investissement, progression du chiffre d’affaires, coût de la vie, solde résiduel. DOCUMENTS À ANNEXER AU PLAN D’AFFAIRES Tableau ou page résumant votre projet Rapport sommaire des prévisions sur cinq ans indiquant la rentabilité de votre projet (voir annexe I) : • Principaux résultats financiers • Coût du projet • Financement du projet sur cinq ans — 9 — 3. PORTRAIT DES PROMOTEURS D’entrée de jeu, le plan d’affaires doit présenter chaque promoteur du projet en se concentrant sur sa formation, ses expé riences de travail, ses compétences pertinentes pour l’entreprise et ses motivations. S’il y a plusieurs promoteurs, vous devrez démontrer en quoi ils seront complémentaires dans l’entreprise. Cette section pose des questions auxquelles chacun des promoteurs peut répondre pour mieux se présenter. Tableau 1 : Expériences et caractéristiques du promoteur ACTIONNAIRES / PROPRIÉTAIRES* Nom : Date de naissance : Prénom : Téléphone : Adresse : % de propriété : Rôle dans l’entreprise : Emploi actuel : Diplômes obtenus : * À remplir pour chaque personne souhaitant s’engager dans l’entreprise DOCUMENTS À ANNEXER AU PLAN D’AFFAIRES Tableau 1 présentant les expériences et caractéristiques du promoteur Curriculum vitae (CV) de chaque promoteur Copie de votre dernier diplôme obtenu ou des diplômes que vous jugez les plus pertinents 3.1. LA FORMATION ET LES COMPÉTENCES DES PROMOTEURS Pour chaque secteur d’activité, le démarrage d’une entreprise requiert un ensemble de connaissances et de compétences. Le plan d’affaires est l’occasion de présenter les connaissances que vous possédez dans le secteur choisi et d’indiquer les raisons qui font de vous un bon candidat pour la mise en œuvre de votre projet. Vous devez également vous questionner sur les formations existantes dans le secteur de production qui vous intéresse. Quelles sont les compétences que vous souhaitez acquérir ou perfectionner et quelle formation vous permettrait de le faire? Cette information démontrera à vos interlocuteurs votre capacité de rétroaction et d’amélioration. Réfléchissez également aux compétences entrepreneuriales qui pourraient aider au démarrage d’une entreprise. Vous pouvez évaluer vos qualités d’entrepreneur à l’aide de l’Autoévaluation de l’entrepreneur disponible sur le site Web de la Banque de développement du Canada (BDC). Réfléchissez aux formations que vous pourriez suivre avant et après le démarrage de votre entreprise. Les activités de formation peuvent prendre plusieurs formes : cours, stage, voyage exploratoire, mentorat technique ou d’affaires, groupe d’entrepreneurs, conseillers experts, etc. LIENS UTILES L’autoévaluation de l’entrepreneur : https://www.bdc.ca/fr/articles-outils/boite-outils-entrepreneur/evaluation-entreprise/pages/autoevaluation-mesurez- votre-potentiel-entrepreneurial.aspx Les collectifs régionaux en formation agricole uploads/Finance/ guide-de-redaction-plan-affaires-agricole.pdf