Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

E e etude externe a l x27 coute de son march

GUIDE DE DECOUVERTE CH MEHMS BTS MHR Thème Animation de la politique commerciale et développement de la RC Chapitre Al ? écoutedesonmarché EtudeExterne NOTIONS ÉTUDIÉES ? Comportement du consommateur ? Processus d ? achat et prise de décisions ? Les marchés et leurs composantes COMPÉTENCES ATTENDUES ? Illustrer la complexité du comportement du consommateur ? Identi ?er les caractéristiques et les particularités du marché de services ? Dé ?nir les composantes d ? un marché et les di ?érents intervenants ? Évaluer la position de l ? entreprise sur son marché ? Identi ?er les composantes de l ? environnement PARTIE LES CARACTERISTIQUES ET LES PARTICULARITES DES MARCHÉS DE SERVICES l'étude de marché touristique support du marché de l ? hôtellerierestauration Le marché du tourisme et le secteur de l'hôtellerie-restauration sont interdépendants Le premier est le marché support du deuxième Qu'est-ce que le tourisme Selon l'Organisation mondiale du tourisme le tourisme représente les activités déployées par les personnes au cours de leurs voyages dans des lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une période qui ne dépasse pas une année à des ?ns de loisirs pour a ?aires ou autres motifs ? L'importance du tourisme C'est un secteur important pour les économies nationales En France le secteur du tourisme est un levier majeur dans l'économie du pays Les chi ?res clés du tourisme en France https www economie gouv fr cedef statistiques-o ?cielles-tourisme l'exemple d'un marché de services L ? hôtellerie-restauration Les caractéristiques et les particularités du marché de services a Dé ?nition Pour l'économiste le marché désigne - qui viennent échanger des biens et services contre de la monnaie Dans une optique marketing le marché est l'ensemble des personnes ou organisations acheteuses ou potentiellement acheteuses d'une o ?re donnée M LE CLAIRE CGUIDE DE DECOUVERTE CH MEHMS BTS MHR b Les fondements du marketing des services La notion de services est liée à celle de d'après Eiglier et Langeard Le marketing des services est le marketing de l'immatériel Spéci ?cités des services Conséquences impossible de sentir le service de le voir de le Le service est matérialisé logo design décoration orale nap- toucher page musique uniforme du personnel Pas de transfert de propriété mais exploitation d'un savoir-faire dû à la simultanéité de la production et de la Il faut anticiper les ux de clientèle autant que possible pour consommation dé ?nir à l'avance la capacité de production réservation ?le d'attente entre les clients et le personnel de service Formation du personnel à l'accueil a ?n de maximiser la satisfaction de la clientèle et de créer une image positive dans son esprit développer un savoir être car elle dépend de nombreux facteurs le client lui-même L'o ?re de services répond à des protocoles des cahiers des le personnel le moment de la prestation de services charges des procédures qui limiteront l'inconstance de la qualité de services Impact positif sur l'accueil l'ambiance la relation humaine procédure de nettoyage d'une chambre est partie intégrante du processus de service et devient