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1. Comment mangent les jeunes en 2021? Globalement, les chercheurs de HEYME (=

1. Comment mangent les jeunes en 2021? Globalement, les chercheurs de HEYME (= une mutuelle française pour les étudiants et les jeunes actifs) ont remarqué deux tendances fortes: - soit les jeunes ont une bonne alimentation: ils font attention à ce qu'ils mangent et essaient d’avoir une alimentation variée et équilibrée. - soit c’est tout le contraire: ils mangent seulement quand ils ont faim Snacks gourmands ou snacks sains? Dans le top 10, il y a des marques pas vraiment connues pour leur aspect nutritionnel (p. ex. Oreo, Doritos, …) et des marques plus <<healthy>> (sain). La jeune génération serait encore plus adepte du snacking depuis le début de la pandémie à cause de la gourmandise, l’ennui et le stress. La cuisine, c’est cool Pour s’occuper sans sortir de chez eux, plus de trois jeunes sur cinq disent qu’ils ont cuisiné plus que d’habitude. Pour trouver des recettes, nombreux sont ceux qui se tournent vers les réseaux sociaux. Les jeunes et la nourriture saine, ça matche de plus en plus Même si leur génération continue de se passionner pour les snacks, nombreux sont ceux qui souhaitent se tourner vers un régime alimentaire différent. La génération Z exprime l’envie de consommer moins, plus local et en misant plus sur le bio et le zéro déchet. Youcook cuisine Les trois amis (Jigmé, Marc et Patrick), qui partagent une passion pour la cuisine, se relaient à tour de rôle pour proposer une recette simple mais délicieuse dans une ambiance détendue saupoudrée d’une bonne dose d’humour. 2. Les vaccins de l’espoir Cet article concerne les vaccins de Pfizer-BioNTech et Moderna. On parle non seulement sur la rapidité avec laquelle ils ont été développés, mais surtout sur la technique utilisée (ARN messager) et sur leur efficacité. Développement Cette technique a été développée par une chercheuse hongroise (Katalin Kariko), il y plus de 30 ans. Jeune chercheuse, elle a fui aux États-Unis, où elle a commencé à travailler à l'université de Pennsylvanie. L’ARNm L'ARN est lié à l'ADN. Mais contrairement à l'ADN, l'ARN peut se déplacer entre les cellules pour transférer des informations. Cet ARN est également appelé ARNm (ARN messager). La technique Cette technique est utilisée pour permettre à nos cellules de fabriquer leurs propres anticorps (sans utiliser de virus inactifs/morts). Les protéines "spike" sont injectées dans l'ARNm. Ce sont les fameuses pointes à la surface du virus Corona. Nos cellules produisent les mêmes "pointes". Elles sont alors détectées par notre système immunitaire, qui réagit en fabriquant des anticorps. Grâce à cette technique, le vaccin a pu être développé rapidement et s'est montré très efficace. Les problèmes L'un des problèmes était qu'une injection d'ARNm provoquait une grave inflammation. En collaboration avec un collègue, Kariko a trouvé une solution pour ça en modifiant une lettre dans la séquence génétique de l'ARN. Un autre problème était que les résultats de ses recherches ont été ignorés par le monde pharmaceutique pendant des années. Mais en 2010, l'intérêt s'est manifesté. Moderna et BioNTech Les droits de la technique ont été vendus par l'université à une société. Cette société s'est appelée ModeRNA (un acronyme pour modification de l'ARN). BioNTech, une petite société allemande (rachetée plus tard par Pfizer), a également obtenu le droit d'utiliser la technique de l'ARN. En premier lieu pour la recherche sur le cancer, mais aussi, en raison de la crise actuelle, pour la recherche sur Corona. Autres vaccins Tous les vaccins n’utilisent pas la même technique. Ceux d’Astra Zeneca et Johnson & Johnson utilisent des virus inoffensifs qui ont été modifiés pour ressembler au coronavirus. D’autres essayent de créer un vaccin basé sur un vaccin existant (KULeuven => vaccin contre la fièvre jaune, l’institut Pasteur => vaccin contre la rougeole (mazelen) ) 3. Destination Mars L'article porte sur les missions spatiales récentes et prévues vers Mars. Mars vs la Terre Au total, il y a eu plus de 40 expéditions vers Mars, notre plus proche voisine, qui est beaucoup plus petite que la Terre. On a découvert qu'il y a quatre millions d'années, elle ressemblait beaucoup à la Terre, il y avait une atmosphère et de l'eau. Et l'eau joue un rôle essentiel dans la création et le maintien de la vie. Les conditions insuffisantes Les conditions sur Mars se sont montrées insuffisantes (l'atmosphère et l'eau ont disparu) pour que des formes de vie complexes puissent se développer. Mais des formes de vie simples (par exemple, des bactéries) ont certainement été possibles. La mission Mars 2020 Les conditions sur Mars sont actuellement si difficiles que le seul endroit où l'on pourrait trouver de la vie est sous terre. Et c'est l'intention de la mission Mars 2020, qui a placé un robot (le Perseverance) à la surface pour faire des recherches. (Si nous trouvons sur Mars une vie similaire à la vie sur Terre, cela signifierait qu'il existe une origine commune. S'il n'y a pas de similarité, cela signifierait que toutes les planètes où l'on trouve des traces d'eau pourraient abriter d'autres formes de vie.) Des gens sur Mars On rêve déjà d'envoyer des gens sur Mars (NASA, au plus tôt en 2030) ou même d'y créer une colonie (Elon Musk, patron de Tesla et SpaceX). Ce n'est pas une simple tâche puisque le voyage durera plus de six mois, ils devront s'occuper de la production d'oxygène (le Perseverance a déjà réussi), d'eau, de nourriture,... Et cela sans beaucoup d'aide de la Terre. Pour l’abri Pour l’abri, l'idée est de créer une sorte « d'igloo » composé de plusieurs couches de glace pour y vivre et d'utiliser une imprimante 3D et du sable pour fabriquer les meubles. Mais le plus grand challenge est de fabriquer le carburant nécessaire pour retourner sur Terre. Les sceptiques Les sceptiques demandent pourquoi nous voulons investir autant d'argent et d'efforts pour aller sur Mars. Les scientifiques répondent que l'exploration de l'univers répond à deux besoins fondamentaux de l'humanité : la découverte de l'origine de la vie et la nécessité de survivre. Selon certains, l'humanité doit coloniser l'espace pour survivre dans le futur. 4. Une année sabbatique? Chaque année, ils sont plusieurs milliers de jeunes Belges qui ne commencent pas tout de suite les études supérieures après leur secondaire. Ils se partagent à l’étranger ou ils refront leur dernière année ou ils travaillent. Joanne (18 ans) Elle n'avait aucune idée quelle orientation choisir, donc elle a décidé de prendre une année sabbatique. Elle a reçu le soutien de sa famille. Elle voulait acquérir une expérience professionnelle et un meilleur bagage linguistique. Marcus (20 ans) Il avait l’approbation de ses parents à condition de tout financer lui-même. Rotary Club offrent des bourses aux enfants des membres, donc il a reçu une bourse. En Valence, les cours sont informels, les élèves appellent les profs par leurs prénoms et les élèves contredisent sans peine leurs profs. Il voulait découvrir sa personnalité, d’autres talents, apprendre une nouvelle langue, être plus ouvert d’esprit,... Jean (papa d’Alex) Sa première réaction: “Mais tu vas perdre une année!” → plus difficile de s'orienter par la suite et de recommencer à étudier. Après de longues discussions → donné le feu vert Alex est parti pour l’Equateur dans un famille d’accueil. Il était mûri, entreprenant, débrouillard, ouvert MAIS aussi plus désordonné et négligent. Joëlle (responsable de stages à Vives) Une année sabbatique est intéressante pour des jeunes qui ne savent pas encore dans quelle direction ils vont aller pour la suite de leurs études. Pour ceux qui savent ce qu’il vont faire → un Erasmus au cours de leurs études ou de faire son stage à l’étranger - plus enrichissant - très bien encadré - capitaliser des crédits académiques - une énorme atout sur le CV de l’étudiant Marine (19 ans) Marre d’étudier et aucune idée ce qu’il fait plus tard Parents sont contre une année sabbatique → convaincre avec des arguments Partie aux Etats-Unis: rentrée toute déçue - on n’avait menti sur sa famille d’accueil - une expérience très négative Pas contre une année sabbatique mais bien s’informer 5. Le loup, ami ou ennemi? Cet article parle du retour du loup. Vu par certains comme un bon signe pour la biodiversité, par d'autres comme une menace, pour les humains ainsi que pour les animaux. Xavier Van der Stappen est l’auteur d’un livre consacré au loup et il donne son opinion dans cet article. 1e partie Le livre a été créé pour décrire la relation entre les humains et les loups. Pourquoi les gens fantasment-ils immédiatement sur les dangers que représente un loup ? Xavier veut y voir clair. Le loup est moins dangereux que l'ours et il est l'ancêtre du chien. 2e partie Le loup est considéré comme un ennemi depuis la Bible et, tout au long de l'histoire, notre vision et notre relation avec le loup n'ont pas changé. 3e partie L'homme a sa propre opinion sur le but et la présence du loup, mais chaque animal a sa propre tâche et sa contribution et fonction dans la nature, et l'homme doit le comprendre. Xavier a observé la plus grande meute uploads/Finance/ samenvattingen-panache.pdf