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1 « Chaque fois que vous voyez une entreprise qui réussit, dites-vous que c’est

1 « Chaque fois que vous voyez une entreprise qui réussit, dites-vous que c’est parce qu’un jour quelqu’un a pris une décision courageuse » | Peter Drucker L’INSTITUT SUPERIEUR DE L’EDUCATION ET DE LA FORMATION CONTINUE CULTURE ENTREPRENEURIALE CREATION D’ENTREPRISES Mme Aida HAOUALA 2 SOMMAIRE CHAPITRE INTRODUCTIF.................................................................................................3 CHAPITRE 1: L’ENTREPRISE & SON ENVIRONNEMENT.................................................... 4 I. DEFINITIONS & CONCEPTION DES ENTREPRISES ........................................................................................ 5 II. CLASSIFICATION DES ENTREPRISES ............................................................................................................. 8 III. L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTREPRISE ..................................................................................................12 IV. ACTIVITES ..............................................................................................................................................17 CHAPITRE 2: LA PHASE D’ETUDE D’UN PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE ....... 18 I. L’IMPLANTATION DU PROJET....................................................................................................................19 II. LE PLAN D’AFFAIRE....................................................................................................................................22 CHAPITRE 3 : LA PHASE D’ELABORATION DU PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE ..................................................................................................................................... 28 I. LE DOSSIER COMMERCIAL.........................................................................................................................29 II. LE DOSSIER TECHNIQUE ............................................................................................................................37 III. DOSSIER JURIDIQUE & FISCAL ...............................................................................................................49 IV. DOSSIER RESSOURCES HUMAINES........................................................................................................53 V. DOSSIER FINANCIER...................................................................................................................................63 BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................ 66 3 CHAPITRE INTRODUCTIF Depuis quelques décennies, la Tunisie n’a pas cessé de mettre en place de programmes de réformes économiques visant le développement de l'initiative privée via la création des entreprises et ce dans le but de promouvoir les créations d'emplois et d'améliorer le niveau de vie des citoyens. Ces réformes, qui ont concerné pratiquement tous les domaines et, en particulier, le cadre réglementaire, la fiscalité, les prix, le commerce extérieur, l'investissement, le système d'incitations, le système bancaire et financier, ont permis de changer le paysage économique du pays et de réaliser des acquis importants tant au plan quantitatif que qualitatif. La démarche d’entreprendre traite de l’entrepreneuriat, c’est-à-dire de la démarche qui consiste à créer une entreprise et des capacités de « l’entrepreneur » à la développer. Les auteurs sont divisés autour de la définition de l’entrepreneuriat. On trouve principalement deux grandes orientations :  Création d’entreprises nouvelles qui génèrent de la richesse (objet de ce cours)  Démarche créative conduisant à l’amélioration d’une organisation. Le projet de création d’entreprises est un processus composé généralement de trois grandes phases :  Phase d’étude (de la genèse de l’idée à l’établissement d’un business plan)  Phase de réalisation (depuis la levée des capitaux au démarrage opérationnel)  Phase d’exploitation (à partir du premier jour d’activité). Le présent cours développera les deux premières phases mais avant d’entamer la phase d’étude nous allons consacrer le premier chapitre pour éclaircir la notion d’entreprise et son environnement pour mieux comprendre le contexte dans lequel on développera ce cours ? 4 CHAPITRE 1: L’ENTREPRISE & SON ENVIRONNEMENT Une entreprise est une activité qui fournit des biens et/ou des services en échange d'argent ou d'autres biens et services. Les activités des entreprises s’exercent dans des domaines très variés. On peut citer par exemple :  la conception (bâtiments, parcs et jardins, affichage publicitaire, etc.)  la fabrication ou la production (articles de vêtements ou de mobilier ou pièces qui seront utilisées par d'autres entreprises pour fabriquer des articles terminés, comme la fabrication de papier pour imprimer des livres)  l'approvisionnement et la distribution (transport de biens du producteur au client)  la vente (vente au détail - achat à un producteur ou à une entreprise intermédiaire et vente au consommateur, ou vente en gros - achat à une entreprise et vente à d'autres détaillants ou à des réparateurs)  l'installation (pose ou branchement d'un produit chez un particulier ou dans une entreprise)  la réparation (remise en état d'un produit détérioré ou défectueux)  les services (tourisme, services d'information et de communication, activités de loisirs, etc.) Objectifs du chapitre : Il s’agit dans ce chapitre de savoir de quoi l’on parle quand on évoque l’entreprise. Comment se caractérise l’entreprise ? Comment l’analyser ? L’entreprise recouvre en effet des réalités diverses, de part ses formes juridiques, organisationnelles, ses représentations variées. L’entreprise entretient des relations variées avec son environnement. Elle évolue en fonction de celui- ci. Elle y puise des informations, des ressources, des compétences, elle y tisse des relations d’échanges qui permettent le développement d’activités. 5 I. DEFINITIONS & CONCEPTION DES ENTREPRISES 1) DEFINITIONS L’origine des termes entreprise et entreprendre remonte au XVème siècle. L’entreprise ou la firme est définie comme étant « un groupe humain de production, autonome, disposant d’un patrimoine, exerçant un effet d’attraction sur son environnement et dont le devenir dépend de la vente du produit de son activité » (Marcel Capet) L’entreprise peut être définie également comme étant une ‘boite noire’ composée d’Hommes et de moyens (machines, terrains, bâtiments, matières premières...) réunis en vue de produire des biens et ou des services destinés à la vente dans l’objectif de réaliser un excédent (gain, profit, bénéfice) c’est le principal but de la création des entreprises. On dit alors que l’entreprise poursuit un but lucratif. Pour Alfred Marshall (1842-1924) « les entrepreneurs sont ceux qui assurent le risque des affaires, fournissent le capital et le travail nécessaires, fixent les organisations générales et surveillent ses moindres détails ». ** Définitions des mots clés :  Entrepreneur : c’est le créateur d’entreprise.  Affaires : business, le métier ou le domaine d’activité de l’entreprise.  Capital : l’apport des associés ou de l’exploitant de l’entreprise ; c’est le patrimoine financier de l’entreprise.  Travail : l’effort fourni par l’entrepreneur, par exemple, pour mener à terme la mission de l’entreprise.  Organisations : les méthodes et le circuit de travail dans l’entreprise.  Boite noire : le lieu de transformation des inputs en des outputs.  Hommes : le personnel de l’entreprise : les directeurs et leurs subordonnés ; ce sont des salariés dans l’entreprise dès qu’ils reçoivent un salaire fixe par période.  Biens et services : l’output de l’entreprise.  Objectif : but daté chiffré ; exp : réaliser en fin d’année un chiffre d’affaire de 500000D.  Chiffre d’affaire : le montant total des ventes annuelles et des produits suite à l’activité de l’entreprise.  Profits : l’entreprise doit avoir un but lucratif, les dirigeants orientent leurs actions pour dégager un excédent. 6 ** Exemple : Parmi les organisations suivantes quelles sont celles qu'on peut considérer comme des entreprises? La banque STB; L’épicier; Un taxi; L’ISEFC; La municipalité; Le coiffeur ; L'hôpital ; L’association des handicapés; Hôtel ELMOURADI; Une clinique ; Publinet 2) CONCEPTION DE L'ENTREPRISE On peut concevoir (imaginer) l'entreprise de 3 manières différentes:  La conception fonctionnaliste Selon cette approche, l'entreprise est considérée comme étant une unité technique autonome dans laquelle on combine divers facteurs de production pour produire et vendre des biens et services et distribuer des revenus en contre partie de l'utilisation de ces facteurs. Elle est considérée également comme étant une structure sociale qui définie des rôles, des modes relationnelles, des processus de direction, de prise de décision, de contrôle et de régulation. Selon cette approche la structure de l'entreprise est composée de plusieurs fonctions prédéfinies ayant des objectifs de résultats indépendants. Organigramme d’une structure pyramidale de l’entreprise - la fonction commerciale (qui est un centre de recettes ou de profit) a pour objectif de maximiser les ventes en quantité et prix. - la fonction approvisionnement (qui est un centre de frais ou de dépenses) a pour objectif de minimiser les achats en quantité et en cout… Direction générale Direction d’approvisionnement Direction de production Direction commerciale Direction financière Contrôleur de gestion Atelier A1 Atelier A2 Service comptable Service financier 7  La conception systémique Cette approche favorise une perception globale et pluridisciplinaire de l'entreprise en mettant l'accent sur les liaisons qui existent aussi bien entre les différentes fonctions de l' entreprise qu’entre celle-ci et son environnement. Par définition un système comprend: des entrées ou inputs; une boite noire qui correspond au traitement des données; des sorties ou outputs; un feed back. L'entreprise est assimilée à un système:  Les entrées sont les capitaux, les idées, les Hommes, les matières premières, les équipements…  La boite noire: correspond à l'entreprise elle-même c'est à dire aux actions et décisions recouvrant l'ensemble des activités de l'entreprise.  Les sorties de l'entreprise sont très variées, il peut s'agir: des ventes (ce sont les biens et services qui quittent l'entreprise et qui sont remplacés par des fonds monétaires ou des crédits), des règlements financiers (ils concernent les fournisseurs, les salariés, les actionnaires, l' Etat…), des informations sur l'activité...  Le feed back: les sorties alimentent le système par l'effet de retour. Ainsi par exemple, l'évolution du niveau des ventes permet d' ajuster la production et les achats… Inputs Transformation Dans la boite noire Outputs Feed back L'approche systémique de l'entreprise  L'entreprise virtuelle Grâce aux technologies de l'information et de communication, les entreprises peuvent mener des activités au plan mondial par le simple jeu des alliances et des accords de réciprocités à travers le réseau… Ces entreprises sont appelées entreprises virtuelles ou entreprises réseau (exemple : amazone ; ebay…). 8 II. CLASSIFICATION DES ENTREPRISES Les entreprises sont multiples et diffèrent selon le secteur d' activité, la taille, la forme juridique… 1) CLASSIFICATION SECTORIELLE On distingue traditionnellement 3 secteurs : Le secteur primaire : Il regroupe toutes les activités économiques productrices des matières premières notamment l'agriculture, la pêche et les industries extractives tel que pétrole, phosphate… Le secteur secondaire : Appartiennent uploads/Finance/cours-creation-dentreprises-2018-pdf.pdf