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Exercices pc 2bac science international fr 22 2

EXERCICE Le composé organique éthanoate- méthyle buthyle est caractérisé par une bonne odeur qui ressemble à celle de la banane il est ajouté comme parfum dans quelques coniseries et des boissons et le yourte Cette partie de l ? exercice a pour objectif l ? étude cinétique de la réaction de l ? hydrolyse de l ? éthanoate- méthyle buthyle et la détermination de la constante d ? équilibre de cette réaction Données La formule semi développée de l ? éthanoate- méthyle buthyle noté E Masse molaire du composé E M E g mol- Masse volumique du composé E ? E g ml- Masse molaire de l ? eau M H O g mol- Masse volumique de l ? eau ? H O g ml- On verse dans un ballon le volume V H O mL d ? eau distillée et le met un bain marie de température constante et on lui ajoute le volume V E mL du composé E et on obtient un mélange de volume V mL - Déterminer le groupe caractéristique du composé E - Écrire l ? équation de la réaction modélisant l ? hydrolyse du composé E en utilisant les formules semi développées - On suit l ? évolution de l ? avancement x t de la réaction en fonction du temps et on obtient la courbe suivante - - La vitesse volumique de la réaction est exprimée par v t dx t avec V le volume total du mélange V dt calculer en mol L- min- la valeur de la vitesse à l ? instant t min La droite T représente la tangente à la courbe au point d ? abscisse t min - - Déterminer graphiquement l ? avancement ?nal xf et le temps de demi-réaction t - Dresser le tableau d ? avancement du système chimique et déterminer la composition du mélange à l ? équilibre - Déterminer la constante d ? équilibre K associée à l ? hydrolyse du composé E EXERCICE L ? acide butano? que C H COOH est utilisé pour préparer des produits cosmétiques et des arômes alimentaires ? On se propose dans cette partie d ? étudier la réaction entre l ? acide butano? que et l ? eau et de comparer les actions de cet acide et de l ? anhydride butano? que sur l ? éthanol C H OH Pour comparer la réaction de l ? acide butano? que et la réaction de son anhydride sur l ? éthanol on réalise séparément deux expériences à la même température ?? La première expérience On introduit dans un ballon la quantité n mol d ? éthanol la même quantité n d ? acide butano? que et quelques gouttes d ? acide sulfurique concentré puis on chaufe à relux le mélange Une réaction d ? estériication se produit ?? La deuxième expérience On introduit dans un autre ballon la quantité n mol d ? anhydride butano? que et la même quantité n d ? éthanol puis on