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Rapport de Projet de Fin d’Études Pour obtenir le Diplôme d’Ingénieur en Génie

Rapport de Projet de Fin d’Études Pour obtenir le Diplôme d’Ingénieur en Génie Mécanique Option : Productique Présenté et soutenu publiquement le .. juillet 2020 Par Monsieur : Ghassen Said Chasse aux gaspillages et amélioration de la productivité UAP cinétic Composition du jury Monsieur Président Monsieur Rapporteur Monsieur Oussama Nouri Encadrant Entreprise Monsieur Ahmed ben cheikh larbi Encadrant ENSIT Année universitaire : 2019-2020 Dédicaces À mon père Aucun hommage ne pourra être à la mesure de l’amour et de l’estime que je te porte. Tu m’as toujours conseillé, guidé et soutenu dans les moments difficiles. J’espère pouvoir réaliser aujourd’hui l’un de tes rêves et être à la hauteur de tes espérances. A ma mère Pour ton amour inépuisable et tes encouragements. Que Dieu puisse te garder afin que tes prières me protègent et que tes regards suivent ma destinée. A ma sœur Pour les agréables moments, pour toutes nos folies inoubliables, je te remercie pour ton soutien, je t’adore et que Dieu t’offre le bonheur et la réussite. A mes amis Merci d’être présents pendant tous ces moments de joie et ces moments difficiles, Que Dieu vous bénisse. Je vous dédie ce travail Remerciements Avec une immense reconnaissance que je remercie tous mes professeurs et plus particulièrement Mr Ahmed ben cheikh larbi mon encadrant, pour ses directives, son grand cœur et son soutien moral tout au long de ce projet. J’exprime ma profonde gratitude à monsieur le président directeur générale de la société Mr Olivier SERGENT de m’avoir accordé le privilège de passer un stage aussi intéressant dans cet honorable établissement. Je tiens à exprimer ma sincère gratitude à mon encadrant Mr Oussama Nouri pour tous les efforts qu’ils ont fournis pour diriger mon travail et pour le temps qu’ils m’ont consacré. Je remercie vivement Mr Taoufik Mezni en dépit de ses responsabilités, il était toujours présent par ses directives fructueuses et ses encouragements. Je tiens à exprimer ma reconnaissance, mon profond respect et toute ma gratitude à tout le personnel de Figeac AERO pour leur accueil chaleureux et pour leur aide précieuse. Enfin, Je remercie aussi les membres de jury d’accepter l’évaluation de ce travail et j’espère que ce présent rapport reflétera tout le travail effectué et satisfera tout consulteur. Merci à tous. 1. Table des matières Dédicaces...............................................................................................................................................II Remerciements.....................................................................................................................................III Introduction générale.............................................................................................................................7 Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise...............................................................................................8 1.1. Introduction.................................................................................................................................9 1.2. Présentation du groupe FIGEAC-AERO........................................................................................9 1.2.1. Principaux événements Historiques.....................................................................................9 1.2.4. Quelques domaines d’excellence.......................................................................................11 1.2.5. Les partenaires dans le monde...........................................................................................12 1.3. FIGEAC-AERO Tunisie.................................................................................................................12 1.3.1. Historique...........................................................................................................................13 1.3.2. Fiche Technique de la Société.............................................................................................13 1.3.3. Implantation.......................................................................................................................14 1.3.4. Organigramme FGA Tunisie................................................................................................14 1.3.5. Capacités de FGA TUNISIE..................................................................................................16 1.3.6. Organisation de l’activité....................................................................................................17 1.3.7. Cadre du projet...................................................................................................................17 1.3.8. Titre du projet.....................................................................................................................17 1.3.9. Problématique....................................................................................................................17 1.4. Conclusion.................................................................................................................................17 Chapitre 2 : Etude bibliographique.......................................................................................................18 1.2. Gemba walk...............................................................................................................................19 1.3. Value stream mapping...............................................................................................................19 1.4. Diagramme de Pareto................................................................................................................22 1.5. Méthode 5S...............................................................................................................................22 1.6. FIFO...........................................................................................................................................23 1.7. Diagramme de causes et effets..................................................................................................24 1.8. Méthode de KING :....................................................................................................................24 1.9. Muda (Gaspillages)....................................................................................................................25 1.10. SIPOC.......................................................................................................................................25 1.11. Diagramme de spaghetti..........................................................................................................26 1.12. Conclusion...............................................................................................................................26 Chapitre 3 : Analyse de l’existant.........................................................................................................27 1.2. Présentation de la ligne de production profilée........................................................................28 1.3. S.I.P.O.C des produits profilés...................................................................................................28 1.4. Processus de production...........................................................................................................29 1.4.1. Réception de la matière première......................................................................................29 1.4.2. Usinage profilées................................................................................................................29 1.4.3. Operations d’usinage :........................................................................................................30 1.4.4. Ajustage profilées...............................................................................................................30 1.4.5. Redressage profilées...........................................................................................................31 1.4.6. Contrôle profilées...............................................................................................................31 1.5. Analyse de flux des produits profilés.........................................................................................32 1.5.1. Choix de famille d’étude.....................................................................................................32 1.5.2. Problématique....................................................................................................................32 1.5.3. Gemba walk........................................................................................................................37 1.5.4. Classification des MUDAS...................................................................................................37 1.5.5. Identification des 5M..........................................................................................................38 1.5.6. Plan D’action.......................................................................................................................39 1.6. Conclusion.................................................................................................................................40 Chapitre 4 : les améliorations proposées.............................................................................................41 1.2. Critères de choix des produits...................................................................................................42 1.3. Méthode de KING :....................................................................................................................42 1.4. FIFO...........................................................................................................................................44 1.4.1. L’état actuel........................................................................................................................44 1.4.2. L’état futur..........................................................................................................................45 1.4.3. Procédure FIFO...................................................................................................................45 1.5. Vsm futur...................................................................................................................................47 1.6. Chantier 5s.................................................................................................................................48 1.7. Audit 5S.....................................................................................................................................49 1.8. Conclusion.................................................................................................................................51 Conclusion générale.............................................................................................................................52 Acronymes............................................................................................................................................53 Bibliographie........................................................................................................................................53 Webographie........................................................................................................................................53 Annexes................................................................................................................................................54 2. Tables des tableaux Tableau 1: principaux évènements du groupe FIGEAC-AERO...............................................................10 Tableau 2 Les principaux programmes du groupe FIGEAC-AERO.........................................................10 Tableau 3: Quelques domaines d’excellence du groupe FIGEAC-AERO................................................11 Tableau 4: Historique de la société FIGEAC-Tunisie.............................................................................13 Tableau 5 : Fiche technique de la société FIGEAC-Tunisie....................................................................13 Tableau 6 : Regroupement refs............................................................................................................35 Tableau 7: Plan d'action.......................................................................................................................39 Tableau 8: Gain surface........................................................................................................................44 Tableau 9: Plan d’action.......................................................................................................................49 Tables des figures Figure 1:Quelques partenaires du groupe FIGEAC-AERO dans le monde.............................................12 Figure 2: Parc aéronautique du la ZI M'ghira........................................................................................12 Figure 3 : Organigramme de la société FIGEAC-Tunisie........................................................................15 Figure 4 : Capacités de la société FIGEAC-Tunisie.................................................................................16 Figure 5 : schéma du temps de cycle....................................................................................................20 Figure 6: Schéma du temps de valeur ajoutée.....................................................................................20 Figure 7: Pictogramme du langage VSM...............................................................................................21 Figure 8: Les étapes VSM......................................................................................................................21 Figure 9: Courbe de pareto...................................................................................................................22 Figure 10: Illustration du FIFO..............................................................................................................23 Figure 11: Diagramme d'Ishikawa........................................................................................................24 Figure 12: SIPOC...................................................................................................................................26 Figure 13: Diagramme de spaghetti......................................................................................................26 Figure 14: SIPOC de l’entreprise...........................................................................................................28 Figure 15: Stock matière première.......................................................................................................29 Figure 16: atelier usinage profilées......................................................................................................30 Figure 17: Montage barre (matière première) et vérification du programme.....................................30 Figure 18: Phase ajustage.....................................................................................................................31 Figure 19: Atelier redressage................................................................................................................31 Figure 20: Phase de contrôle................................................................................................................32 Figure 21: Carte de contrôle ajustage + contrôle.................................................................................33 Figure 22: Carte de contrôle usinage....................................................................................................33 Figure 23: BFR UAP PROFILE.................................................................................................................33 Figure 24: PARETO BFR UAP PROFILE...................................................................................................34 Figure 25: PARETO BFR 18-01-2020 classe A........................................................................................34 Figure 26: PARETO BFR 21-01-2020 classe A........................................................................................34 Figure 27: PARETO BFR 20-01-2020 classe A........................................................................................35 Figure 28: VSM Réf : V5311048820100................................................................................................36 Figure 29: VSM Réf : G0534446610511................................................................................................37 Figure 30: Diagramme Ishikawa...........................................................................................................38 Figure 31: Méthode King......................................................................................................................42 Figure 32: Diagramme SPAGUETTI pour la référence V5311048820100..............................................43 Figure 33: layout After.........................................................................................................................43 Figure 34: Stock avant FIFO..................................................................................................................44 Figure 35: Système rayonnage.............................................................................................................45 Figure 36: Conception du flux après FIFO.............................................................................................45 Figure 37: VSM futur Réf : V5311048820100.......................................................................................47 Figure 38: VSM futur Réf : G0534446610511.......................................................................................48 Figure 39: résultat 1ere audit 5S..........................................................................................................49 Figure 40: résultat audit 5S..................................................................................................................50 Figure 41: Représentation Graphique – 5S...........................................................................................50 Introduction générale Dans le cadre de la formation d’ingénieur, l’école nationale supérieure des ingénieurs de Tunis (ENSIT) exige un projet fin d’études, pour familiariser les prochains diplômés à la vie professionnelle au sein de l’entreprise. C’est aussi, un moyen pour les futurs ingénieurs d’entretenir des contacts avec plusieurs entreprises et de préparer leur projet professionnel, voire leur embauche dès la sortie de formation. A cet effet, j’étais chargé de réaliser un mémoire de Projet de Fin d’étude se rapportant sur le thème : Chasse aux gaspillages et amélioration de la productivité UAP cinétic. Ce projet fait l’objet d’un rapport qui sera d’ordre économique et industriel puisqu’ il s’agit de l’application de la notion de Lean dans une entreprise d’Aéronautique partenaire d’Airbus : FIGEAC AERO TUNISIE. FIGEAC AERO, spécialisée dans la fourniture d’aéro structures, s’est récemment implantée en Tunisie en 2012 et gratte progressivement de nouvelles parts de marché et a pour ambition à terme de compter parmi les meilleures entreprises du secteur et l’un des leaders des constructeurs aéro structures dans le monde accorde une attention particulière à l’amélioration continue de ses produits. C’est dans ce cadre que cette entreprise a lancé ce projet qui vise à appliquer les méthodes du Lean et maitriser le flux de production de l’Unité Autonome de Production cinétic. Le travail effectué dans le cadre de mon projet de fin d’étude est présenté dans ce rapport qui se décompose en 4 chapitres : Le premier chapitre contient la présentation du groupe FIGEAC et ses activités. Le deuxième chapitre contient l’étude bibliographique. Le troisième chapitre présente l’analyse de l’existant. Le dernier chapitre présente les améliorations proposées. Ce rapport est clôturé par une conclusion générale. 3. Chapitre 1 : Présentation de l’entreprise 4. Introduction Le premier chapitre est subdivisé en trois sections. Une première partie, introductive, dans laquelle on présente le groupe FIGEAC-AERO. Une deuxième partie décrivant, en particulier, la filiale FIGEAC-AERO Tunisie. La troisième partie vise à décrire la définition du contexte général du projet, on commence par l’intitule du projet, puis la définition de la problématique. 5. Présentation du groupe FIGEAC-AERO Fort de son expérience dans le milieu de l’aéronautique, Jean-Claude MAILLARD crée en 1989, FIGEAC AERO, une entreprise qui se spécialise peu à peu dans la fourniture de pièces de petites, moyennes et grandes dimensions. C’est à partir de 1994, qu’un groupe se forme et compte aujourd’hui 7 filiales (FGA TUNISIE, FGA-PICARDIE, MP-USICAP, AVANTIS Engineering, AVANTIS Manufacturing, MECABRIVE, MTI) Certifiée depuis 2006 par l’AFAQ, l’entreprise en forte croissance met en avant des nouveaux projets d’investissements et de management (nouvelles acquisitions de machines, agrandissement des locaux, mise en place d’une nouvelle activité, le traitement de surface, développement supply chain, etc…). L’entreprise compte aujourd’hui plus que 700 salariés basés sur le site même de FIGEAC AERO et ne cessent d’évoluer vers la voie d’une culture de l’amélioration continue et d’une politique d’innovation permanente. 6. Principaux événements Historiques Les principaux évènements historiques vécus par le groupe FIGEAC-AERO sont récapitulés dans le tableau 1. Date Principaux événements 1989 Création de la société par Jean-Claude MAILLARD 1991 Aménagement dans de nouveaux locaux 1994 Création du groupe Figeac-Aéro :  Rachat de l’entreprise Usicap (Decazeville) spécialisée dans l’usinage de pièces précises et de prototypes  Reprise de l’entreprise MTI (Decazeville) spécialisée dans la chaudronnerie, la mecano soudure, l’usinage de pièces grandes dimensions. 1995 Une croissance rapide :  Démarrage de la croissance rapide de FIGEAC AERO  Reprise de SN R2MECA basée sur Saint Céré, spécialiste de l’outillage et machines spéciales 2003 uploads/Geographie/ rappfgat-ghassen-said.pdf