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Cours : Sciences de l’Ingénieur TCT Analyse fonctionnelle I. Le besoin I.1. Not

Cours : Sciences de l’Ingénieur TCT Analyse fonctionnelle I. Le besoin I.1. Notion de besoin Dans sa vie quotidienne l’Homme éprouve un ensemble de besoins à satisfaire qui sont de différentes natures: Les besoins primaires: sont ceux qui sont indispensables à la vie tels que la nourriture, l’habillement,… . Les besoins secondaires: c’est ce qui est nécessaire, mais non indispensable à la survie tels que la lecture, les loisirs… . Les besoins tertiaires: sont ceux qui comprennent le superflu tels que les gadgets, les futilités… Définition : Le besoin est une nécessité ou un désir éprouvé par un utilisateur. (NF X50-150) I.1.1. Différents types de besoin Du point de vue de l’entreprise le besoin peut être :  explicite: besoins exprimés clairement par le client par le biais d’un document généralement un cahier des charges. ;  implicite: besoins que le client ressent parfaitement mais qui ne sont pas exprimés.  latent: besoins potentiels non encore détectés et auxquels on n’a pas encore de réponse Exemple : climatisation => besoin exprimé ABS => besoin implicite, le besoin exprimé est la sécurité Remarque : Le besoin est soit saisi par le service ‘’marketing’’ de l’entreprise par le biais d’une étude de marché soit exprimé directement par le client lui-même. I.2. Notion d’exigence Définition : L’exigence est un besoin ou une attente pouvant être formulés, habituellement implicites, ou imposés. ISO 9000 : 2000 Il est essentiel que les exigences reflètent complètement les besoins explicites ou implicites du client. Le terme exigence couvre aussi bien les exigences du marché (clients) que celles qui sont internes à l’entreprise et réglementaires. II. Cycle de vie d’un produit II.1. Produits Le produit est ce qui est fourni à un utilisateur pour répondre à un besoin. Définition : Le produit est le résultat d‘un processus. ISO9000 : 2000 Prof : S.CHARI page : 1 Cours : Sciences de l’Ingénieur TCT II.1.1. Types de produits On entend par produit : • un matériel existant ou nouveau, simple ou complexe, de série ( scooter) ou unique ; • un processus administratif ou industriel; • un service interne à une entreprise ou vendu par elle. La notion de système regroupe ces trois catégories. On appelle système un ensemble d’éléments en relation, organisés pour satisfaire un ou plusieurs besoins. Il y a des systèmes non mécanisés, mécanisés, et automatisés. I.1.2. Cycle de vie d'un produit. Le cycle de vie d'un produit de sa création jusqu'à son élimination se partage selon les phases suivantes : 1. Analyse du besoin L’analyse du besoin a pour objet de saisir le besoin, de l’énoncer et de le valider. En général c’est le service marketing qui se charge de saisir le besoin ressenti par une catégorie socioculturelle donnée. Ceci est réalisé à l’aide d’instrument d’investigation tel que l’interview, le questionnaire écrit… . La formalisation du besoin saisi consiste en l’expression du besoin et sa validation à travers la réponse aux trois questions (à qui le produit rend-il service ? sur quoi agit-il ? et dans quel but ?). Le besoin peut également être exprimé directement par le client. 2. Etude de la faisabilité C’est l’étape de l’expression fonctionnelle du besoin. Elle consiste à énoncer les fonctions de service, à les caractériser et à les hiérarchiser. Elle est couronnée par l’établissement du cahier des charges fonctionnel (CdCF). 3. Conception L’étude de conception du produit destiné à satisfaire le besoin formulé se fait à partir du CdCF et ce en respectant les contraintes liées à la concurrence. Le travail s’articule autour de la recherche des idées et des solutions, l’étude des solutions et leur évaluation. 4. Définition C’est l’étape intermédiaire entre la conception et l’industrialisation et durant laquelle la solution adoptée est complétée par une définition exacte. 5. Industrialisation Lors de cette étape on procède à l’organisation du processus de production et des postes de travail et à l’ordonnancement des approvisionnements. Prof : S.CHARI page : 2 Commercialisation Étude de la faisabilité Analyse du besoin Exploitation Maintenance Elimination Destruction / Recyclage Conception Définition Production Industrialisation Homologation Cours : Sciences de l’Ingénieur TCT 6. Homologation C’est l’étape durant laquelle on procède par des essais de qualification à la vérification de la satisfaction du besoin en conformité avec le CdCF. 7. Production Le dossier industriel et le prototype étant réalisés pendant l’étape 5. Alors que les activités durant cette étape s’accentueront alors sur la réalisation du produit en se basant sur les données quantitatives et qualitatives afin de maîtriser la qualité. Deux actions principales sont alors réalisées: fabrication et gestion. 8. Commercialisation Trois grandes opérations forment cette étape à savoir:  l’emballage;  la distribution et la vente;  le marketing. 9. Exploitation et Maintenance C’est une étape de suivi et d’évaluation permanente des performances du produit. Ces activités sont réalisées par les services commercial et d’après vente en vue d’apporter les remèdes aux défauts constatés et les améliorations qui s’imposent à base des données en lien avec les insatisfactions du client. 10. Elimination / Recyclage/ Destruction L’accent ici est mis sur le devenir du produit après son utilisation dans le but de préserver l’environnement naturel. On cherche lors de l’étape de conception du produit les solutions retenues pour son élimination à travers:  le recyclage de ses éléments récupérables;  la destruction des éléments non récupérables;  le stockage en sécurité des éléments non recyclables et non destructibles. Ces étapes déterminent ce que l’on appelle cycle de vie d’un produit III. Entreprise industrielle III.1. Définition Une entreprise industrielle est un système de production de biens répondant à un besoin. Son objectif est de produire pour vendre afin d’obtenir des bénéfices. Elle est organisée selon un organigramme qui prend en compte la répartition adéquate des tâches entre ses différents départements et services. Cet organigramme varie énormément en passant d’une entreprise classée PME à une filiale de multinationale par exemple. III.2. Structure En général on peut distinguer dans une entreprise industrielle: III.2.1. Les services transversaux Ce sont les services non liés directement au produit mais indispensables au bon fonctionnement d’une entreprise. Ils sont en relation avec tous les autres services. Il s’agit des services suivants: Prof : S.CHARI page : 3 Cours : Sciences de l’Ingénieur TCT a- les services de management:  Administration : direction, secrétariat,  Comptabilité : générale, analytique. b- les services de support:  Gestion: du patrimoine, financière, des ressources humaines; III.2.2. Les services de réalisation  Marketing (étude du marché) : recherche des besoins, évolution des exigences par rapport à un besoin, dénomination des produits;  Conception: recherche, étude, développement;  Production : industrialisation, fabrication;  Commercialisation (interne à l’entreprise) : promotion, publicité, vente, service après vente;  Distribution (externe à l’entreprise) : promotion, publicité, vente, service après vente. Exemple d’organigramme III.3. Fonctions internes L’entreprise est comme un ensemble hiérarchisé de fonctions. Elle se caractérise en effet par tout un réseau à la fois hiérarchique et technique qui règle son fonctionnement. Au départ se trouve une fonction qui dirige toute les autres, c'est la fonction de direction. L’ensemble hiérarchisé peut être synthétisé selon une multitude de classifications. La classification ci-dessous en est un exemple: Prof : S.CHARI page : 4 Direction administrative Direction financière Direction technique Direction commerciale Direction générale Direction Qualité Bureau d’étude Bureau de méthodes Service de production Service de conditionnement Service des achats Service de la publicité Service des ventes Service Après-vente Cours : Sciences de l’Ingénieur TCT III.4. Contraintes économiques On distingue différentes sortes de biens économiques, en particulier les biens de production et de consommation. Les biens de production sont des biens permettant de produire d’autres biens ( par exemple les machines-outils). Les biens de consommation (finale) sont destinés à l‘usage direct des individus qui en tirent une satisfaction immédiate. Ces biens se divisent généralement en:  biens durables dont la consommation s’étend sur une période assez longue: frigidaires, voitures, machines à laver, téléviseurs…;  biens non durables qui sont détruits immédiatement dans l’acte d’utilisation: l’huile, le pain, la confiture, …;  biens semi-durables sont ceux qui se dégradent par une utilisation régulière à une vitesse moyenne : les vêtements…. Selon la nature des biens économiques qu’elle produit, une entreprise se trouve face à un nombre plus ou moins important d’entreprises à activité similaire. Ceci induit la nécessité de la part de l’entreprise de fournir davantage d’efforts dans le domaine de la qualité pour pouvoir tailler sa place sur le marché et la maintenir. Toute entreprise en général et industrielle en particulier est confrontée, donc, à la concurrence. Ainsi pour pouvoir survivre face aux défis du marché, elle doit tenir compte d’un certain nombre de facteurs influençant la qualité de ses produits notamment:  optimiser la gestion des ressources humaines;  minimiser les charges directes et indirectes;  rechercher les solutions optimales en vue d’offrir des produits conformes aux besoins du client. Prof : S.CHARI page : 5 FONCTION MARKETING Vision, stratégie, politique, management de la qualité… Stratégie commerciale, étude de marché… FONCTION COMMERCIALE FONCTION DIRECTION FONCTION ADMINISTRATIVE FONCTION FINANCIERE FONCTION ORGANISATION FONCTION TECHNIQUE Gestion des ressources et organisation des moyens uploads/Industriel/ analyse-fonctionnellecou.pdf